أحلى من المطاعم.. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل

يعتبر الكشري المصري، من أكثر الأكلات الشعبية التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل، لضمان جودته.

الكشري المصري

تستعرض بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء، خطوات عمل الكشري المصري في المنزل بـ أسهل طريقة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل الكشريطريقة عمل الكشرى المصري في المنزل

المكونات:

- كوب من العدس بجبة

- كوب من الأرز

- كوب من الشعرية

- بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم

- ملعقة من الزيت

- ملعقة من الملح

طريقة تحضير الكشرى:

-قومى بتحضير وعاء، وضعى البصل فى كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبى.

-افصلى البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت.

-فى باقى الزيت الموجود بالوعاء قومى بوضع الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبى.

-ضيفى الأزر الأبيض إلى الشعرية واستمرى فى التقليب مع وضع الملح والكمون.

-قومى بنقع العدس لمدة 10 دقائق قبل البدء فى الخطوات السابقة.

- ثم قومى بسلقه فى لتر من الماء لمدة 20 دقيقة.

--ضيفى العدس إلى الأرز والشعرية وضعى قدر المياه المناسب واتركيهم على نار هادئة.

- قومي بسلق المكرونة في وعاء آخر.

- ثم قومى بغرف الكشرى فى الطبق بطريقة متساوية.

-ضيفى الحمص، ثم ضيفى البصل بشكل مميز.

-ضعى الصلصة على وجه الطبق.

5-ضعى الدقة والشطة فى أطباق جانبية.

الكشري المصري

طريقة تحضير دقة الكشرى:

المكونات:

- 3 فصوص من الثوم مفرومين

- ربع كوب من الخل

- نصف كوب من الماء

- ملعقة صغيرة من الشطة

- نصف ملعقة صغيرة من الكمون

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقة من الزيت

طريقة تحضير الدقة:

-ضعى فى طاسة صغيرة الزيت والثوم وقلبى جيداً.

-انتظرى حتى يأخذ الثوم اللون الذهبى، ثم ضعى الخل.

-ضعى الماء والشطة والملح والكمون وانتظرى حتى يغلى الخليط لمرة واحدة فقط.

اقرأ أيضاًطريقة عمل كيك الآيس كريم بالشيكولاتة.. المقادير وخطوات التحضير

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الكوكيز في المنزل

طريقة عمل وصفات بالشوفان.. للحفاظ على صحتكم

المصدر: الأسبوع