انخفاض إنتاج الحليب وزيادة البيض في تركيا

أنقرة (زمان التركية) – كشفت بيانات رسمية عن إنخفاض إنتاج حليب الشرب بنسبة 8.9 في المائة في شهر مايو مقارنة بالشهر السابق، وارتفاع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 3.2 في المائة.

جاء ذلك وفق ما أعلن، معهد الإحصاء التركي عن البيانات المتعلقة بإنتاج الدواجن وإنتاج الحليب ومنتجات الألبان للفترة من مايو 2024.

ووفق البيانات؛ ارتفع إنتاج لحوم الدجاج في شهر مايو بنسبة 12.

5 في المائة مقارنة بالشهر السابق وبلغ 216 ألفاً و453 طناً. وارتفع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 3.2 في المائة مقارنة بالشهر السابق ووصل إلى مليار و761 مليون و686 ألف وحدة.

وفي شهر مايو، مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق، ارتفع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 7.1 في المائة، وارتفع عدد الدجاج المذبوح بنسبة 4.9 في المائة، وارتفع إنتاج لحم الدجاج بنسبة 3.2 في المائة، وارتفع إنتاج لحم الديك الرومي بنسبة 20.9 في المائة.

في الفترة من يناير إلى مايو مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق، ارتفع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 5.6 في المائة، وزاد عدد الدجاج المذبوح بنسبة 6.8 في المائة، وزاد إنتاج لحوم الدجاج بنسبة 6.4 في المائة، وزاد إنتاج لحم الديك الرومي بنسبة 25.7 في المائة.

في شهر مايو، زادت كمية حليب الأبقار التي تم جمعها من المنتجين من قبل مشغلي الحليب التجاريين بنسبة 5.6 في المائة مقارنة بالشهر السابق وبلغت مليون و14 ألف و789 طن. وانخفض إنتاج حليب الشرب بنسبة 8.9 في المائة مقارنة بالشهر السابق وبلغ 120 ألف و 652 طنًا.

وازدادت كمية حليب الأبقار التي جمعتها مصانع الألبان التجارية بنسبة 7.4 في المائة في شهر مايو مقارنة بنفس الشهر من العام السابق، وزادت بنسبة 8.4 في المائة في الفترة من يناير إلى مايو مقارنة بنفس الفترة من العام السابق. في شهر مايو، زاد إنتاج الجبن البقري بنسبة 0.1 في المائة، وزاد إنتاج اللبن بنسبة 12.4 في المائة، وزاد إنتاج اللبن الزبادي بنسبة 5.4 في المائة، وزاد إنتاج حليب الشرب بنسبة 4.6 في المائة، وزاد إنتاج الزبدة بنسبة 3.5 في المائة مقارنة بنفس الشهر من العام السابق.

في الفترة من يناير إلى مايو مقارنة بنفس الفترة من العام السابق، زاد إنتاج الجبن البقري بنسبة 7 في المائة، وزاد إنتاج اللبن بنسبة 16 في المائة، وزاد إنتاج اللبن بنسبة 10 في المائة، وزاد إنتاج حليب الشرب بنسبة 3.9 في المائة، وزاد إنتاج الزبدة بنسبة 14.1 في المائة.

Tags: ألبانالحليببيضتركيالبن

المصدر: جريدة زمان التركية