تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تنبض قرية فارس التابعة لمركز كوم أمبو بمحافظة أسوان بروح الزراعة والتميز، حيث تشكل الأرض الخصبة ومياه نهر النيل الغنية بيئة خصبة لنمو أجود أنوع أشجار المانجووفي أوائل شهر يونيو، تبدأ قرية فارس بالتأهب لموسم الحصاد، حيث تبدأ ثمار المانجو في النضوج تحت أشعة الشمس الحارقة، مما يجعلها محط أنظار المزارعين والتجار على حد سواء حيث يعد هذا المحصول الزراعي الأساسي والمميز للمنطقة، نظرًا للمساحات الشاسعة المخصصة لزراعتها والتي تبلغ حوالي 10 آلاف فدان.

فرسان المانجو

وتمتاز قرية فارس بتنوع واسع في أصناف المانجو المزروعة، مثل "العويسي، التيمور، الجولك، الفونس، الزبدة، الصديقة، والهندي الملكي"و كل نوع من هذه الأصناف يتمتع بخصائصه الفريدة التي تجذب محبي المانجو من كافة الأماكن.

ومع بزوغ كل فجر، يتوجه المزارعون  إلى حقول المانجو لبدء عمليات الحصاد، حيث يقومون بجني الثمار بعناية فائقة للحفاظ على الطراوة والجودة العالية لكل ثمرة. 

ويُعتبر منتصف شهر يونيو بداية الموسم بفضل ارتفاع درجات الحرارة التي تعزز من نضوج الثمار مبكرًا مقارنة بمناطق أخرى علي مستوي الجمهورية.

 الحصاد والتعبئة

 عقب جني ثمار المانجو، تنتقل العمال إلى مرحلة الفرز والتصنيف، حيث يتم تصنيف الثمار حسب الحجم والجودة، وتعبئتها في أقفاص مغلفة بالورق للحفاظ على جودتها أثناء النقل.

والتقت "البوابة نيوز" بمزارعي المانجو بقرية فارس حيث قال محمد عثمان السبال، أحد المزارعين في القرية: "نحن نفتخر بجودة محصولنا في قرية فارس، حيث تكون الثمار ذات نكهة فريدة بفضل الظروف الطبيعية المثالية التي تساهم في نموها" موضحا تشتهر منطقة فارس ببيئتها المتميزة، حيث يسهم اقترابها من نهر النيل في توفير مياه الري اللازمة، وبالتالي تحسين نوعية المحصولات الزراعية.

أنواع المحصول

موضحا يبدأ المزارعون في عملية الحصاد من منتصف شهر يونيه بسبب ارتفاع الحرارة في أسوان والتي تساهم في نضج المحصول مبكرا عن باقي المحافظات ويستمر الحصاد حتي منتصف شهر يوليو لافتا إلى أن هناك حوالي 25 نوع من أنواع المانجو يتم زراعتها في قرية فارس من أشهرها" العويسي والتيمور والجولك والفونس والزبدة والصديقة والهندي الملوكي والدبشة  والمنشاوي والمبروكة ومن أصناف المانجو الأجنبي التومي والناعومي والكيت والكلت وهايدي وياسمينا  وهي أصناف جديدة دخلت علي زراعة المانجو بأسوان ويطلق عليها المزارعين الأجنبي . 

وقال الحاج عثمان أبو طالب، مزارع، أن موسم جني المانجو قد بدأ بالفعل هذا العام مع أصناف البشاير مثل الصديقة والمنشاوي والبلدي موضحا أن هذه الأصناف تنضج أولًا بسبب موجات الطقس الحار التي ساعدت على نضجها مبكرًا، مما أدى إلى بدء الجني في منتصف مايو بدلاً من الموعد الرسمي في منتصف شهر يونيو.

وأشار أبو طالب إلى أن أصناف البشاير مثل الصديقة والمنشاوي والبلدي كانت أولى الأصناف التي نضجت هذا الموسم لافتا إلي أن يُعتبر صنف التيمور من الأصناف التي تنضج مبكرًا، ولكنه يحتاج إلى عناية خاصة بسبب قشرة الثمرة الرقيقة .

وأضاف أبو طالب أن قرية فارس تشتهر بزراعة أصناف أخرى مثل العويسي، والجولك، والمبروكة، والزبدة موضحا أن صنف الزبدة يُعرف بين المزارعين بـ"حمار المزارع" لأنه يتحمل الظروف القاسية ولا يتطلب الكثير من الجهد في العناية به، ويتميز بإنتاجية عالية حيث يكون عدد الثمار عند التعبئة أكثر مقارنةً بالأصناف الأخرى .

وأوضح أبو طالب تبدأ مرحلة الجني يومياً في الساعة التاسعة صباحاً، بعد أن يجف الندى تماماً من على الثمار ويُعتبر جمع الثمار في هذا الوقت أمراً ضرورياً لضمان عدم ترك أي أثر للندي على الثمار بعد التخزين، مما يساهم في الحفاظ على جودتها ونضارتها لافتا الي أن عملية الجني تستمر حتى غروب الشمس، حيث يتم جمع الثمار التي تساقطت مساءً أولاً، لضمان عدم تلفها حيث أن ثمرة المانجو حساسة جداً ولا تتحمل حتى لمس اليد، إذ يمكن أن يترك ذلك أثراً يظهر على الثمرة بعد نضجها، مما يقلل من قيمتها السوقية .

وتابع أبو طالب مع إنتهاء مرحلة جني المانجو تبدأ مرحلة تعبئة ورص الثمار في الأقفاص بحرص وعناية لضمان وصولها إلى الأسواق بجودة عالية وذلك عقب قيام الاطفال بتجهيز الاقفاص وتسمي هدة العملية ب "السفلتة" حيث يتم فرش الاقفاص قبل تعبئتها بثمار المانجو بالورق للحفاظ على الثمرة من التلف وتتضمن عملية السفلتة فرش الأقفاص بورق خاص قبل تعبئتها بثمار المانجو، وذلك للحفاظ على الثمار من التلف خلال عملية النقل والتخزين ويعمل الأطفال على تجهيز الأقفاص بطريقة منظمة ودقيقة، مما يضمن حماية الثمار من الاحتكاك أو التلف أوأي أضرار قد تتعرض لها لتصل إلي الأسواق بحالة ممتازة.

 

الفونس والعويسي والتيمور

من جهته، أشار محمد العيسي، أحد المزارعين في القرية، إلى أن أشهر أنواع المانجو للأكل هي أصناف "الفونس والعويسي والتيمور"  أما أصناف العصير هي " الزبدة والجولك والدبش والصديقة لافتا إلى أن جميع الزراعات بقرية فارس تتميز بجودتها عن أي منطقة زراعية أخري حيث تُعد مياه نهر النيل العذبة المجاورة نعمة لقرية فارس، حيث توفر الري اللازم للزراعات وتحفز نمو الأشجار بشكل مثالي، مما يُسهم في إنتاج محاصيل زراعية ذات جودة عالية وكميات غنية مؤكدا أن وزن قفص المانجو يتراوح بين 20 إلى 22 كيلوغرامًا، مما يعكس جودة وحجم الإنتاج لهذا الموسم، معربًا عن أمله في أن يكون الموسم جيدًا وذو إنتاجية مرتفعة لجميع المزارعين في المنطقة.

وقال سمير أبو الحسن أبو زيد، مزارع والمعروف بلقب "رصاص مانجو"، ويبلغ من العمر 65 عامًا، بأنه يعمل في مزارع المانجو منذ 30 عامًا، حيث كانت اليومية بقرشين ونصف في بداياته موضحا أن عملية رص ثمار المانجو في القفص تبدأ بعد عملية الفرز، حيث يتم فرز كل صنف على حدا حسب الجودة والمقاس من حيث الأحجام الكبيرة وهي الفرز الأول والأحجام المتوسطة فرز تاني وهكذا وبعد فرزها يتم تقفصيها وتعبئتها في الاقفاص مغلفة بالورق للمحافظة عليها من حرارة الجو حتي وصولها إلى التجار بأسواق بحري مثل سوق العبور بالقاهرة وسوق الحضرة بالإسكندرية، لافتا إلى أن ما يميز مانجو أسوان عن غيرها انها تروي بالماء العذب من النيل ولا يضاف لها كيماويات أثناء عملية الزراعة ونظرا لارتفاع حرارة الجو والطقس الجاف بأسوان مما يجعلها تنضج سريعاً.

وأضاف  أبو زيد، أن عملية فرز ورص المانجو تتطلب دقة كبيرة لضمان الحفاظ على جودة الثمار أثناء النقل والتخزين مؤكدا أن الخبرة في هذا المجال تأتي مع مرور السنوات والتدريب المستمر.

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: محصول المانجو أصناف المانجو موسم الحصاد مزارع المانجو محافظة أسوان قرية فارس للحفاظ على قریة فارس منتصف شهر أبو طالب حیث یتم إلى أن

إقرأ أيضاً:

الزراعة تعلن عن انتخاب أصناف جديدة من القصب - (تفاصيل)

كتب- عمرو صالح:

واصل معهد بحوث المحاصيل السكرية، جهوده المكثفة خلال شهر مارس، لتعزيز زراعة وإنتاجية المحاصيل السكرية في مصر، من خلال تنفيذ مجموعة من الأنشطة البحثية والإرشادية والتدريبية، وذلك تحت رعاية وتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبدعم الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، وقيادة الدكتور حازم سرحان، مدير معهد بحوث المحاصيل السكرية.

وبحسب بيان الزراعة شهد المعهد خلال الشهر تنفيذ برنامج انتخاب سلالات قصب السكر في محطات كوم أمبو، المطاعنة، وشندويل، مع تقييم السلالات الجديدة مقارنة بالصنف التجاري جيزة/تايوان 54/9، لضمان تطوير أصناف أكثر إنتاجية ومقاومة للأمراض. كما تم إطلاق دراسات جديدة بالتعاون مع محطات البحوث الزراعية وشركات السكر لتحسين زراعة المحاصيل السكرية.

برامج إرشادية موسعة لدعم المزارعين، في إطار التعاون بين معهد بحوث المحاصيل السكرية ومجلس المحاصيل السكرية وشركة السكر والصناعات التكاملية، تم تنظيم سلسلة ندوات إرشادية في مصانع سكر القصب من 1 إلى 20 مارس، استهدفت مزارعي القصب ومهندسي الزراعة بالوجه القبلي. تناولت الندوات موضوعات مثل إزالة المعوقات، التوصيات الفنية لزراعة القصب، مكافحة الآفات، والخدمات المقدمة للمزارعين.

ونظم المعهد خمسة أيام حصاد لمحصول بنجر السكر في محافظات البحيرة، كفر الشيخ، والإسماعيلية، للوقوف على الإنتاجية وتقديم التوصيات الفنية. كما تم تنظيم يومي حقل في دمياط وبورسعيد (سهل الطينة) لاستعراض التقنيات الحديثة في زراعة البنجر. وشهدت منطقة ميت الليت، مركز المحلة الكبرى، يوم حصاد برعاية مجلس المحاصيل السكرية، بمشاركة قيادات المعهد وعدد من المزارعين والمشرفين الزراعيين.

واستقبل المعهد وفدًا من طلبة كلية الزراعة بجامعة قناة السويس، ضمن برنامج لتعريف الطلاب بأقسام المعهد وأبحاثه المتطورة. كما عُقد الاجتماع الشهري للجنة محصول بنجر السكر يوم 12 مارس بمقر مجلس المحاصيل السكرية، بحضور مسؤولي المعهد وشركات السكر ومديريات الزراعة، لمناقشة حالة المحصول وتوريداته والتحديات التي تواجه الموسم الحالي.

اقرأ أيضًا:

بعد بتر ذراعه.. وظيفة في شركة أدوية للعامل ضحية حادث "سيرك طنطا"

نقل الباعة الجائلين من محيط موقف السلام النموذجي - 18 صورة للمكان البديل

"فقدت عينها في قطار أشمون".. 16 صورة من الفحوصات الطبية لطفلة المنوفية

السيسي يوافق على قرض بـ 318 مليون يورو لإنشاء القطار الكهربائي السريع

لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا

لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا

معهد بحوث المحاصيل السكرية انتخاب أصناف جديدة من القصب المحاصيل السكرية في مصر محطات كوم أمبو

تابع صفحتنا على أخبار جوجل

تابع صفحتنا على فيسبوك

تابع صفحتنا على يوتيوب

فيديو قد يعجبك:

الخبر التالى: الأرصاد تكشف أبرز الظواهر الجوية المتوقعة خلال الساعات المقبلة

إعلان

هَلَّ هِلاَلُهُ

المزيد أخبار الأمر على السعة.. وزير الأوقاف السابق يحسم أمر الجمع بين القضاء وصيام الست فتاوى متنوعة الدكتور أسامة قابيل: ليلة القدر كل يوم وليست في رمضان فقط زووم "هيحبسوا نفسهم بنفسهم".. بدرية طلبة توجه رسالة غامضة زووم وفاة زوجة الفنان نضال الشافعي نصائح طبية ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن تناول اللحوم؟

إعلان

أخبار

الزراعة تعلن عن انتخاب أصناف جديدة من القصب - (تفاصيل)

أخبار رياضة لايف ستايل فنون وثقافة سيارات إسلاميات

© 2021 جميع الحقوق محفوظة لدى

إتصل بنا سياسة الخصوصية إحجز إعلانك الوجود التركي في سوريا.. لماذا تخشاه إسرائيل وما احتمالات المواجهة؟ رسوم ترامب الجمركية.. هل تشعل الحرب التجارية وكيف تتأثر مصر؟- تغطية شاملة 27

القاهرة - مصر

27 14 الرطوبة: 17% الرياح: شمال شرق المزيد أخبار أخبار الرئيسية أخبار مصر أخبار العرب والعالم حوادث المحافظات أخبار التعليم مقالات فيديوهات إخبارية أخبار BBC وظائف اقتصاد أسعار الذهب أخبار التعليم فيديوهات تعليمية رمضانك مصراوي رياضة رياضة الرئيسية مواعيد ونتائج المباريات رياضة محلية كرة نسائية مصراوي ستوري رياضة عربية وعالمية فانتازي لايف ستايل لايف ستايل الرئيسية علاقات الموضة و الجمال مطبخ مصراوي نصائح طبية الحمل والأمومة الرجل سفر وسياحة أخبار البنوك فنون وثقافة فنون الرئيسية فيديوهات فنية موسيقى مسرح وتليفزيون سينما زووم أجنبي حكايات الناس ملفات Cross Media مؤشر مصراوي منوعات عقارات فيديوهات صور وفيديوهات الرئيسية مصراوي TV صور وألبومات فيديوهات إخبارية صور وفيديوهات سيارات صور وفيديوهات فنية صور وفيديوهات رياضية صور وفيديوهات منوعات صور وفيديوهات إسلامية صور وفيديوهات وصفات سيارات سيارات رئيسية أخبار السيارات ألبوم صور فيديوهات سيارات سباقات نصائح علوم وتكنولوجيا تبرعات إسلاميات إسلاميات رئيسية ليطمئن قلبك فتاوى مقالات السيرة النبوية القرآن الكريم أخرى قصص وعبر فيديوهات إسلامية مواقيت الصلاة أرشيف مصراوي إتصل بنا سياسة الخصوصية إحجز إعلانك خدمة الإشعارات تلقى آخر الأخبار والمستجدات من موقع مصراوي لاحقا اشترك

مقالات مشابهة

  • الشلف : إصابة 3 أشخاص بينهم رضيع في حادث مرور بأولاد فارس
  • إنتاجية قياسية من محصول القمح.. وزير المالية يزف البشريات لمزارعي الشمالية
  • الغرف التجارية: مصر تتوسع في زراعة 9 أصناف من القطن خلال الموسم الجاري
  • مصر تتوسع في زراعة 9 أصناف من القطن خلال الموسم الجاري
  • بدء الاستعداد لحصاد محصول القمح بمزارع الوادى الجديد
  • فتح باب الترشح لنيل الجائزة الوطنية للثقافة الأمازيغية لهذا العام
  • افتتاح متحف الكلية الحربية: هيكل يؤكد على أهمية التعاون مع الجيوش الصديقة
  • الزراعة تعلن عن انتخاب أصناف جديدة من القصب - (تفاصيل)
  • حصاد مبكر ومبشر بأقاليم الصحراء المغربية بفضل أمطار وفيضانات شتنبر الماضي
  • تبدو كلعبة أطفال.. ميريام فارس تستعين بصافرة لتوزيع أغنيتها الجديدة