بتذوق طعمها الفريد.. مهرجان أبها للتسوق يجذب عشاق الحلوى العمانية
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
حققت مشاركة سلطنة عمان الشقيقة في مهرجان أبها للتسوق حضورًا لافتًا وإقبالًا متزايدًا من الزوار والمصطافين اللذين يتوافدون على منطقة عسير خلال فصل الصيف، ليتعرفوا على طرق إعدادها وتجيزها وتذوق طعمها الفريد.
وأوضح المشارك من سلطنة عمان صانع الحلوى العمانية مؤنس خلفان المبسلي، أن صناعة الحلوى العمانية نشأت منذ أكثر من 700 عام وتطورت من جيل إلى جيل، حتى أصبحت من أشهر الحلوى في العالم.
وأشار إلى أنه يدخل في تركيبها الكثير من المواد طبيعية مثل: النشا، والسكر البني، واستبدل به مع مرور الزمن السكر الأبيض، وقد يستبدل به في بعض الأحيان العسل الطبيعي أو التمر، والسمن.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } صناعة الحلوى العمانية تعزز حضورها في مهرجان أبها للتسوق - واس
بالإضافة إلى ماء الورد المحلي المنتج من الجبل الأخضر والمكسرات التي كلما زادت وتنوعت في الحلوى زادت جودتها، والزعفران والماء والهيل ومنتجات أخرى حسب الطلب كالتين والعسل أو الدبس. تنوع أصناف الحلوى
وأضاف المبسلي أنه يستغرق في صناعتها وإعدادها من ساعتين إلى 3 ساعات على حسب كمية الماء وقوة النار، وتتنوع أصنافها بين الحلوى الخاصة التي تُعد أساس الحلوى العمانية، والحلوى السلطانية، والحلوى بالعسل، والحلوى بالتين، والحلوى باللبان، وحلوى الحليب.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } صناعة الحلوى العمانية تعزز حضورها في مهرجان أبها للتسوق - واس
وأشار إلى أنه شارك في عدد من المهرجانات في المملكة، مثل مهرجان الورد بالطائف، وجده، والخبر، والنعيرية، والأحساء، وأخيرًا في مهرجان أبها للتسوق.
وأشاد بما شاهده من طبيعة خلابة واقتصاد مزدهر تتمتع به منطقة عسير، وتنوعها الجغرافي الذي جعل منها وجهة عالمية للسياحة والاستثمار على مدار العام.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: التسجيل بالجامعات التسجيل بالجامعات التسجيل بالجامعات واس أبها المملكة العربية السعودية أخبار السعودية مهرجان أبها للتسوق سلطنة عمان الحلوى العمانية الحلوى العمانیة article img ratio
إقرأ أيضاً:
منها 1270 فراشة.. السعودية تسجل 7309 أنواع حشرية مختلفة
أكد البروفيسور محمد يسلم شبراق، مستشار المركز الوطني لتنمية الحياة الفطرية وخبير الطيور المعترف به دولياً، أن حماية الحشرات تمثل ضرورة ملحة لحماية الطيور التي تعتمد عليها بشكل أساسي في غذائها، معرباً عن قلقه البالغ إزاء الدراسات العلمية التي تشير إلى تناقص أعداد الحشرات عالمياً بنسبة قد تصل إلى 40%.
وحذر من أن هذا الانخفاض الحاد لا يهدد فقط بقاء أنواع عديدة من الطيور، بل قد يتسبب في خلل عميق بالتوازن البيئي، مع تداعيات محتملة قد تؤثر على مستقبل القطاع الزراعي، وهو ما تم تسليط الضوء عليه مؤخراً عبر شعار اليوم العالمي للطيور المهاجرة لعام 2024 ”حماية الحشرات، حماية للطيور“.
أخبار متعلقة ليست إعادة تخليق.. "الحياة الفطرية" يوضح حقيقة جراء "الذئب الرهيب"صور.. إطلاق 25 كائنًا فطريًا مهددًا بالانقراض بمحمية الإمام تركيشاهد| ولادة خمسة غزلان ريم المهددة بالانقراض في واحة بريدة العالمية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الجراد غذاء لبعض الطيور (1)تنوع فطري بالمملكةوأوضح البروفيسور شبراق، الذي يشارك بخبرته في لجان علمية دولية، أن المملكة العربية السعودية تحتضن تنوعاً كبيراً من الحشرات يقدر بحوالي 7309 أنواع مسجلة.
وأشار إلى أهمية رتب حيوية مثل حرشفية الأجنحة «الفراشات والعثات» التي تشكل نحو 17,8% من هذه الأنواع، ورتبة غشائية الأجنحة «النحل والنمل» التي تمثل 14%، وكلاهما يلعب دوراً حاسماً في تلقيح النباتات والزهور. بالإضافة إلى رتبة غمدية الأجنحة «الخنافس» التي تضم حوالي 1945 نوعاً.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الطيور تتغذى على الحشرات
وتشكل هذه الرتب الثلاث مجتمعة حوالي 58% من الحشرات المعروفة في المملكة، وهي للأسف ضمن المجموعات الأكثر تأثراً بالتناقص العالمي المقدر بنحو 40%.
وأرجع الخبير السعودي أسباب هذا التدهور المقلق في أعداد الحشرات إلى مجموعة من العوامل المتشابكة، أبرزها الاستخدام الواسع للمبيدات الحشرية التي تترك آثاراً ضارة طويلة الأمد في البيئة وتؤثر سلباً على صحة الإنسان، بالإضافة إلى حرائق الغابات، والتصحر، وانتشار الأنواع الغازية، والتلوث، والتغير المناخي.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الطيور تتغذى على الحشرات
وأكد أن خطورة الوضع دفعت اتفاقيات دولية كبرى، مثل اتفاقية الأنواع المهاجرة «CMS» واتفاقية التنوع الأحيائي «CBD»، إلى التأكيد على أهمية حماية الحشرات، مشيراً إلى أن قضية تناقصها أصبحت من القضايا البيئية الملحة عالمياً لتأثيرها المتعدد الأوجه على الطيور والاقتصاد وصحة الإنسان.توازن بيئيوشدد البروفيسور شبراق، على أهمية شعار اليوم العالمي للطيور المهاجرة لعام 2024، موضحاً أن الحشرات هي الغذاء الأساسي للعديد من الطيور، وأن بعض الطيور، مثل صقر الأميور، تكيفت لتوقيت هجرتها مع هجرة أنواع معينة من الحشرات كاليعسوب الشراعي لضمان الغذاء.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الطيور تتغذى على الحشرات
ونبه إلى أن تناقص أعداد الملقحات كالنحل لا يؤثر فقط على إنتاج العسل بل يهدد إنتاجية المحاصيل الزراعية الأساسية للإنسان، مما قد يتسبب بخسائر اقتصادية ويزيد من مخاطر التصحر.
وقدم أمثلة واقعية لتأثير هذه التغيرات، مثل تأثر طائر صائد الذباب الأبقع الأوراسي المهاجر في شمال المملكة بالتغير المناخي الذي يؤدي إلى عدم تزامن وصوله مع وفرة يرقات الفراشات، مما يهدد بقاء فراخه.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } حشرات طائرة جراد
ولفت إلى دراسات محلية تربط بين موت أشجار السمر في المملكة ويرقات فراشة حفارة، ودور الصيد الجائر لطيور الدخل التي تتغذى على هذه اليرقات في تفاقم المشكلة.
وأشار إلى عجائب عالم الحشرات، مثل دورة حياة السيكادا الطويلة تحت الأرض، ودورها الهام في توفير الغذاء للطيور عند ظهورها، كمثال على الترابط الدقيق في النظم البيئية وأهمية الحفاظ عليها.
اقتحامات بأنحاء الضفة وهجمات للمستوطنين بأريحا وبيت لحم