صناعة الحلوى العمانية تعزز حضورها في مهرجان أبها للتسوق
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
حققت مشاركة سلطنة عمان الشقيقة في مهرجان أبها للتسوق حضوراً لافتاً وإقبالاً متزايداً من الزوار والمصطافين اللذين يتوافدون على منطقة عسير خلال فصل الصيف، ليتعرفوا على طرق إعدادها وتجيزها وتذوق طعمها الفريد.
وأوضح المشارك من سلطنة عمان صانع الحلوى العمانية مؤنس خلفان المبسلي أن صناعة الحلوى العمانية نشأت منذ أكثر من 700 سنة وتطورت من جيل إلى جيل، حتى أصبحت من أشهر الحلوى في العالم، مشيراً إلى أنه يدخل في تركيبها الكثير من المواد طبيعية مثل: النشا، والسكر البني، واستبدل مع مرور الزمن بالسكر الأبيض وقد يستبدل في بعض الأحيان بالعسل الطبيعي أو التمر، والسمن، بالإضافة إلى ماء الورد المحلي المنتج من الجبل الأخضر والمكسرات التي كلما زادت وتنوعت في الحلوى زادت جودتها، والزعفران والماء والهيل ومنتجات أخرى حسب الطلب كالتين والعسل أو الدبس.
وأضاف المبسلي أنه يستغرق في صناعتها وإعدادها من ساعتين إلى ثلاث ساعات على حسب كمية الماء وقوة النار، وتتنوع أصنافها بين الحلوى الخاصة التي تعتبر أساس الحلوى العمانية، والحلوى السلطانية، والحلوى بالعسل، والحلوى بالتين، والحلوى باللبان، وحلوى الحليب، مبيناً أنه شارك في عدد من المهرجانات في المملكة مثل مهرجان الورد بالطائف، وجده، والخبر، والنعيرية، والأحساء، وأخيراً في مهرجان أبها للتسوق، مشيداً بما شاهده من طبيعة خلابة واقتصاد مزدهر تتمتع به منطقة عسير، وتنوعها الجغرافي الذي جعل منها وجهة عالمية للسياحة والاستثمار على مدار العام.
المصدر: صحيفة الجزيرة
كلمات دلالية: كورونا بريطانيا أمريكا حوادث السعودية الحلوى العمانیة
إقرأ أيضاً:
نادي العلا يتوج بكأس الاتحاد السعودي للبلياردو 2025
الدمام-البلاد
تُوِّج نادي العلا ببطولة كأس الاتحاد السعودي للبلياردو والسنوكر بعد فوزه على نادي أبها بنتيجة 2 ـ 0 ، في نهائي البطولة الذي جمعهما فجر اليوم السبت في صالة تدريب الاتحاد السعودي للبلياردو والسنوكر بالرياض. وجاء نادي أبها في المركز الثاني، ونادي القادسية ثالثاً، ونادي الحريق في المركز الرابع بالبطولة التي نظمها الاتحاد السعودي للبلياردو والسنوكر بنسختها الثالثة، بمشاركة 12 نادياً. وفي ختام البطولة، قام رئيس الاتحاد الدكتور ناصر الشمري، وبحضور نائب رئيس الاتحاد نجلاء العليان وعضوي مجلس الإدارة عبدالعزيز بن ثاني ومحمد البراقي، بتتويج أصحاب المراكز الأولى، وتكريم الحكام واللاعبين وإلاداريين المميزين في البطولة. كما تم تكريم أصحاب المراكز الأولى في بطولة دوري السنوكر للكبار 2025، وتوج نادي الانتصار كبطل لدوري السنوكر بعد تصدره الترتيب، وجاء نادي الحريق في المركز الثاني، ونادي الشرق في المركز الثالث.