تأثير الآيس كريم على الجسم مقارنة بالحلويات
تاريخ النشر: 10th, July 2024 GMT
كشف خبراء في التغذية عن فوائد صحية مدهشة للآيس كريم، خاصة عند مقارنتها بالحلويات الأخرى الخالية من العناصر الغذائية.
تعتبر حصة ثلثي كوب من آيس كريم الألبان مصدرا جيدا للكالسيوم، الذي يحافظ على قوة العظام والعضلات.
وتوفر بعض أنواع الآيس كريم زهاء 6 غرامات من البروتين لكل حصة، اعتمادا على العلامة التجارية، وهي الكمية نفسها الموجودة في البيضة.
ويبطئ "الجمع بين البروتين والمستويات المعتدلة من الدهون" إطلاق السكر في الدم، ما يمنع الارتفاع الحاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.
وقالت أخصائية التغذية، شيلي بولز، لموقع Yahoo Life إن الآيس كريم يتفوق على الحلويات الأخرى الأقل تغذية.
وأشارت أخصائية التغذية ستيفاني فانت زيلفدين، إلى أن الجمع بين الدهون المعتدلة والبروتين يجعل الآيس كريم خيارا جيدا لمرضى السكري.
وقالت إن الجمع بين الدهون والبروتين مع السكر "يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي قد تراه عند تناول الحلويات قليلة الدهون".
وفي الوقت نفسه، يحذر الخبراء من تناول الآيس كريم بكميات كبيرة، حيث قد تحتوي بعض الأنواع على مستويات عالية من السكر والدهون الخطيرة للجسم. ويُنصح باختيار الأنواع الصحية القائمة على منتجات الألبان.
كما ينبغي على مرضى السكري الحذر في تناول الآيس كريم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: للآيس كريم الحلويات خبراء في التغذية التغذية الألبان العظام الآیس کریم
إقرأ أيضاً:
فاكهة لذيذة تساعد في محاربة السكري وتحسين مستوي الأنسولين فى الجسم
هل تعلمين أن هناك فاكهة قادرة على تنظيم السكر فى الدم وتحسين مستوي الأنسولين فى الجسم؟ يعاني الكثير من الأشخاص من مرض السكري من النوع 2، وهو أحد الأمراض المزمنة التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، هناك اضطراب يحدث فى هرمون الأنسولين وهو المسوؤل الأول عن تنظيم مستوي السكر فى الدم،ليحدث مقاومة للأنسولين فى الجسم، مما يتسبب فى إرتفاع نسبة السكر فى الدم بشكل غير طبيعي،وهذا قد يسبب أحيانا بعض المضاعفات الخطيرة، التي قد تؤدي إلى يؤدي أمراض القلب، السكتات الدماغية، وتلف الأعضاء الحيوية كالعينين والكلى، وهو شائع جدا بين مرضي السكري من النوع 2.
فاكهة لذيذة تساعد في محاربة السكري وتحسين مستوي الأنسولين فى الجسمكشفت دراسة حديثة أجراها معهد إلينوي للتكنولوجيا عن ان هناك فاكهة استوائية يمكن أن تساعد في تحسين حساسية الأنسولين، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن.
المانغو فاكهة تساعد على تنظيم السكر فى الجسماجرت الدراسة على عدد من المشاركين كانو حوالي 48 متطوعًا و تتراوح أعمارهم بين 20 و60 عامًا، قُسموا إلى مجموعتين: تناولت الأولى كوبين من المانغو الطازج يوميًا، بينما تناولت المجموعة الثانية حلوى الجيلاتو الآيس كريم الإيطالي .
أظهرت الدراسة بعد فترة من المراقبة، أن نتائج المجموعة التي تناولت كوبين المانغو، شهدت تحسنًا ملحوظًا في مستويات الأنسولين، ليس هذا فقط بل تم تراجع مقاومة الأنسولين بشكل كبير.
الجدير بالذكر أن فاكهة مانغو أثبتت ان لها دور كبير فى تعزيز وظيفة خلايا بيتا المسؤولة عن إنتاج الأنسولين في البنكرياس، وعلى النقيض، لم تظهر المجموعة الثانية التي تناول الجيلاتي أي تغيرات إيجابية تُذكر.
فوائد إضافية دون زيادة في الوزنفى إطار هذا السياق صرح قائد الدراسة البروفيسور إنديكا إيديريسينغ، بمعلومات لم تعرف من قبل عن التحكم في مستويات السكر في الدم، فقال أن لو أراد مريض السكري من النوع الثاني التحكم فى مستوي السكر فى الدم،لا يعتمد فقط على تقليل الكربوهيدرات فقط فى نظامة الغذائي، بل عليه تحسين استجابة الجسم للأنسولين، وأضاف أن تناول المانغو الطازج قد يكون طريقة بسيطة وطبيعية للمساعدة في السيطرة على السكري، دون التسبب في زيادة الوزن.
كما أشار الباحثون القائمون على الدراسة إلى أن دمج المانغو في النظام الغذائي بشكل متوازن،يساعد فى تحسين صحة القلب و إدارة الوزن بفضل ان المانغو غني بالألياف ومضادات الأكسدة.
نُشرت نتائج الدراسة في مجلة Nutrients.
نورهان: المرأة مظلومة في مجتمع ذكوري بنسبة 100% .. والمفتون بالنجومية يندم في النهاية