منها القهوة.. أطعمة ومشروبات لا ينصح بتناولها في الطقس الحار
تاريخ النشر: 8th, July 2024 GMT
قدم الدكتور أليكسي بيرجنيكوف رئيس قسم التغذية في جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية، عدة توصيات بشأن التغذية والشرب أثناء الطقس الحار جدا.
وأشار في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أنه عندما تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة، من الضروري شرب 2.5- 3 لترات من السوائل. وإذا كان الشخص يمارس الرياضة، فعليه تناول كمية أكبر من السوائل "حوالي أربعة لترات"، ولكن هذا لا ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب وأمراض الكلى لأن نظام شربهم مختلف.
وحث الدكتور بيريجنيكوف على التخلي عن القهوة المركزة والمخللات والأطعمة المالحة والغنية بالتوابل في الطقس الحار.
أما بالنسبة للأطعمة البروتينية- اللحوم المقلية والدواجن والأسماك والبطاطس والبقوليات، فإن هضمها يستغرق وقتا طويلا، أي أنها تتطلب طاقة إضافية. ويشكل هذا حملا إضافيا على الجسم، قد يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة وتدهور الصحة، لذلك من الأفضل اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة: سلطات الخضار الخفيفة، والحساء ومنتجات الألبان والوجبات الخفيفة الباردة والساخنة. ومن الأفضل تجنب الحلويات والأطعمة سريعة التلف إذا لا تتوفر ظروف تخزين ملائمة.
ويقول: "لا ينصح في الطقس الحار بتناول سلطات متعددة المكونات، لأنه في درجات الحرارة المرتفعة تقصر مدة صلاحيتها جدا، بسبب تكاثر البكتيريا فيها بسرعة، ما يؤدي إلى تسمم الجسم والإصابة بأمراض معدية مختلفة".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الطقس الحار التغذية الطقس الشرب الطقس الحار
إقرأ أيضاً:
الأجواء الخريفية وتأثيرها على الطقس والزراعة في مصر
أكد الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، أن الأجواء الخريفية المعتدلة ستستمر خلال هذا الأسبوع، حيث سيشهد الطقس خريفًا مائلًا للحرارة في الشمال وحارًا في أواسط الصعيد، بينما سيستمر الطقس حول الـ 40 درجة مئوية في أقصى جنوب الصعيد، نتيجة استمرار سيطرة منخفض السودان الموسمي الحار.
تغيرات درجات الحرارةأضاف الدكتور فهيم أنه من المتوقع أن تنخفض درجات الحرارة بشكل مستمر خلال الليل، لتصل في بعض الأحيان إلى 16 درجة مئوية للصغرى، وهي أقل درجة حرارة يتم تسجيلها ليلًا منذ فترة.
كما أشار إلى عدم عودة الأجواء الحارة ليلًا مرة أخرى، مما يؤدي إلى وجود فارق كبير في درجات الحرارة بين النهار والليل، والذي قد يصل إلى 20 درجة مئوية.
التأثيرات الليليةهذا الفارق الكبير في درجات الحرارة سيؤدي إلى بداية الإحساس بالبرودة في أواخر الليل أو في الصباح الباكر، كما ستزداد احتمالية الإصابة بنزلات البرد، لا سيما مع ارتفاع نسبة الرطوبة، سواء الرطوبة الحرة أو الرطوبة الجوية، مما سيؤدي إلى ظهور الشبورة المائية صباحًا في الوجه البحري، خصوصًا على الطرق السريعة.
السحب والأمطارتتوقع الأرصاد الجوية أيضًا ظهور السحب المنخفضة والمتوسطة بكثرة، مما قد يُشير إلى بداية مناوشات الأمطار، خاصة على السواحل والدلتا.
هذه الأمطار قد تكون علامة على بداية فصل الخريف بشكل رسمي، حيث تتأثر البلاد بتغيرات الطقس.
تأثير الحرارة على الزراعةأما بالنسبة لتأثير هذه الأجواء على الزراعة، أشار الدكتور فهيم إلى أن هناك تذبذبًا في عمليات الامتصاص بالنسبة للمحاصيل المنزرعة حديثًا، والتي يكون عمرها أقل من 20 إلى 25 يومًا.
ومن بين هذه المحاصيل:
البطاطسالبنجرالثومالبصل المقورالفراولةالخرشوفالبسلةعروة الطماطم الجديدةبساتين الفاكهة المشتولة حديثًاهذه المحاصيل قد تتأثر بالتغيرات المناخية، مما يستدعي ضرورة مراقبة ظروف الطقس والتكيف مع التقلبات المناخية لضمان نجاح المحاصيل والحفاظ على الإنتاج الزراعي.
نصائح للمزارعينمتابعة التوقعات الجوية: يجب على المزارعين متابعة التغيرات في الطقس وأي تحذيرات بشأن هطول الأمطار أو التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.إدارة الرطوبة: من الضروري الحفاظ على مستوى رطوبة مناسب للمحاصيل، خاصة مع زيادة الرطوبة الجوية في هذه الفترة.التغذية السليمة: تقديم تغذية مناسبة للمحاصيل لضمان نموها بشكل صحي، خاصةً مع انخفاض درجات الحرارة ليلًا.الوقاية من الأمراض: يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة لتقليل مخاطر الأمراض التي قد تنجم عن التغيرات المناخية.
السفير الإيراني:حشدنا الشعبي جبهتنا الإمامية ضد إسرائيل