في مدينة عدن الساحلية، يعتبر الشاي المُلبن (بإضافة الحليب) السائد والشائع بين سكان المدينة. هذا المشروب الساخن يحظى بشعبية كبيرة على مدار اليوم، حتى في ظل الحرارة الشديدة التي تسود عدن خلال الصيف.
يقول العم صالح، أحد سكان المدينة، "نحن في عدن نشرب الشاي المُلبن على مدار اليوم، فهو يساعد على تحسين المزاج ويخفف وطأة الحرارة القائظة".
لشرب الشاي تقاليد معينة في المجتمع العدني، حيث يتم صب الشاي في صحن الكوب المُسمى في عدن "السيسر".
هذه التقاليد ليست عدنية فقط وإنما تعود إلى القرن الثامن عشر، حيث كانت الطبقة الأرستقراطية تعتمد عليها لُتبين أسلوب الطبقات الراقية المختلف، وتغزّل بها الكُتاب في رواياتهم.
ووفقًا للتاريخ، فقد وصلت هذه الطريقة الخاصة لشرب الشاي إلى جنوب الجزيرة العربية قادمةً من الهند بعد أن اكتسبها السكان من المستعمر البريطاني.
وقد استند عليها حتى مؤسس الولايات المتحدة، جورج واشنطن، في بداية كتابة الدستور الأمريكي، حيث قال: "نحن نضع التشريعات في صحن مجلس الشيوخ لتبريدها".
ويعود سبب هذه الطريقة الممُيزة لشرب الشاي في عدن إلى طقس المدينة الحار جدًا، حيث يسرع صب الشاي في صحن الكوب المعروف بـ"السيسر" عملية تبريده. وهذا التقليد راسخ في ثقافة سكان عدن منذ القدم.
تقول الحجة نجمة من عدن: "تعودنا نشرب الشاي بالسيسر في عدن خاصة الرجال في المقاهي والمنزل، ولكن نشربه من الكوب في التجمعات والمناسبات".
وفي جولة اليوتيوبر الشهير جو خطاب إلى مختلف محافظات اليمن ومنها العاصمة عدن، تذوق الشاي على الطريقة العدنية بالسيسر، معبراً عن مدى اهتمامه بحضارة اليمن العريقة.
وبهذا تعتبر عدن وجهة مميزة لعشاق الشاي والمشروبات الساخنة، حيث يستمتع أهل المدينة بتناول الشاي المُلبن على مدار اليوم باستخدام هذه الطريقة الفريدة التي تعكس ثقافتهم وتقاليدهم العريقة.
المصدر: نيوزيمن
إقرأ أيضاً:
بهذه الطريقة.. راموس يسجّل أول أهدافه مع مونتيري المكسيكي
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- سجّل سيرخيو راموس هدفاً، ساعد من خلاله في فوز ناديه مونتيري على نادي سانتوس لاغونا بنتيجة 2/4، في مباراة أقيمت على أرض ملعب الأول، فجر الاثنين، ضمن منافسات الجولة العاشرة من الدوري المكسيكي.
وجاء هدف راموس، البالغ من العمر 38 عاماً، عند الدقيقة 57 من زمن المباراة، من كرة رأسية داخل منطقة الجزاء.
وجاء هذا الهدف في المباراة الثانية للمدافع الإسباني مع نادي مونتيري، الذي انضم إليه في سوق الانتقالات الشتوية الماضية.
كما جاء هذا الهدف بعد غياب دام قرابة 11 شهراً، إذ كان سيرخيو راموس قد هزّ الشباك خلال مواجهة بين إشبيلية وخيتافي في 30 مارس/ آذار 2024، ضمن منافسات الدوري الإسباني.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا