احذر.. أطعمة “عصرية” قد تصيبك بمرض خطير
تاريخ النشر: 4th, July 2024 GMT
#سواليف
أصدر فريق من الخبراء تحذيرا جديدا بشأن #أطعمة “عصرية” شهدت ارتفاعا كبيرا في المبيعات بسبب فوائدها الصحية المزعومة.
أصبحت #الأطعمة_المخمرة، مثل #الكيمتشي (طعام كوري تقليدي أشبه ما يكون بالمخلل عند العرب وأساسه مادة الملفوف) والجبن ولبن الكفير، شائعة بشكل كبير بسبب فوائدها المزعومة لصحة الأمعاء، والتي تشمل تحسين إدارة الوزن وصحة القلب.
إلا أن هذه الأطعمة الغنية بالبكتيريا المفيدة قد لا تكون مناسبة للجميع.
مقالات ذات صلة الأطعمة الأكثر ضررا للكلى 2024/07/03وبهذا الصدد، كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة ولاية أوهايو، أن بعض الأطعمة المخمرة تحتوي على بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية، والتي يمكن أن تؤدي إلى التقيؤ أو الإسهال أو حتى الإنتان.
وتبين أن أحد هذه الأطعمة يحتوي على سلالة من Weissella، المرتبطة بالتهابات بطانة القلب والعظام.
وعلى الرغم من الاعتقاد بأن الأطعمة المخمرة تعزز جهاز المناعة، إلا أن الأشخاص الذين يستهلكونها يمكن أن يكونوا مريضين بالفعل أو كبار في السن، ما يجعلهم أكثر عرضة لهذه #البكتيريا.
وقالت باهي فان دي بور، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم جمعية التغذية البريطانية، لـ MailOnline: “في هذا السيناريو، يكون من الآمن تناول مكملات من سلالات معينة من البروبيوتيك لاستعادة صحة الأمعاء”.
وحذرت كذلك من أن “بعض الأطعمة المخمرة، مثل الجبن القديم وأطعمة الصويا المخمرة، تحتوي على نسبة عالية من الهستامين، ما قد يؤدي إلى ظهور أعراض بما في ذلك الصداع والطفح الجلدي ومشاكل في الجهاز الهضمي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الهستامين”.
وأوضحت فان دي بور: “أصبحت الأطعمة المخمرة في الآونة الأخيرة رائجة للغاية، ولكن في نهاية المطاف هناك دليل أقوى على الفوائد الصحية لتناول الحبوب الكاملة والبقوليات 5 مرات في اليوم بدلا من تناول كميات كبيرة من الكيمتشي”.
وقالت الدكتورة منال محمد، المحاضرة الأولى في علم الأحياء الدقيقة الطبية بجامعة Westminster، إن “بعض الناس قد يعانون من انتفاخ شديد، وهو ما قد يكون مؤلما للغاية”.
ونصحت الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والنساء الحوامل والرضع والأفراد الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي، بالابتعاد عن الأطعمة المخمرة.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف أطعمة الأطعمة المخمرة الكيمتشي البكتيريا الأطعمة المخمرة یعانون من
إقرأ أيضاً:
“الجنازة حارة والميت كلب”.. عندما يكون الصراخ أكبر من الفعل
عبدالعزيز الخميس
عبارة “الجنازة حارة والميت كلب” تنطبق تمامًا على المشهد الجنائزي لحسن نصر الله، الرجل الذي صدّع رؤوسنا لسنوات بوهم “الانتصارات الإلهية”، لكنه عندما جاء دوره ليواجه مصيره، لم يكن هناك سوى صراخ وعويل ودموع مصطنعة، بينما الحقيقة التي يعرفها الجميع، حتى أقرب أتباعه، أن الرجل لم يكن أكثر من بيدق في رقعة شطرنج إقليمية، تحركه إيران حيث تشاء، حتى أكلته اللعبة أخيرًا.
الجموع الغاضبة التي ودعته وكأنها تودع زعيمًا تاريخيًا لم تتوقف لحظة للتفكير؛ إذا كان “الشهيد القائد” بهذه العظمة، فلماذا مات ولم تهتز إسرائيل؟ لماذا لم يهرع أصدقاؤه الإيرانيون لإعلان يوم حداد عالمي؟ ولماذا لم تبادر “محور المقاومة” إلى الردّ الصاعق الذي طالما هددونا به؟ الجواب بسيط: لأن الرجل، بكل تاريخه، كان مجرد أداة استُخدمت حتى نفدت صلاحيتها.
أخبار قد تهمك الصين تضخ 300 مليار يوان في السوق عبر تسهيلات الإقراض متوسط الأجل 25 فبراير 2025 - 10:21 صباحًا الدكتور عبدالله الربيعة يلتقي المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي 25 فبراير 2025 - 10:13 صباحًابين الشعارات والواقع
“الجنازة الحارة” هذه كانت ضرورية لتغليف النهاية المهينة بغلاف “مقدس”، كي لا يتساءل أحد: أين الرد؟ أين القصاص؟ لكن المشهد بأكمله كان أشبه بتمثيلية مكشوفة، حيث كانت الطائرات الإسرائيلية تحلق في الأجواء، تذكّر الجميع بأن من يملك القوة لا يحتاج إلى الصراخ في الميكروفونات ولا إلى التهديدات الفارغة.
الموت لا يمحو الجرائم
لكن الأكثر إثارة للشفقة كان في مشاهد “التبرك” بالتابوت، وكأن الرجل نبي مرسل لا قاتل أطفال، وكأن كل ما فعله في سوريا والعراق ولبنان واليمن مجرد “تفاصيل” لا تهم.
هذه هي المصيبة الحقيقية
عندما يكون العقل الجمعي مخدراً إلى درجة أن البعض يرى في المجرمين قديسين، وفي القتلة شهداء، وفي المتاجرين بالقضية زعماء.
نهاية كلب في جنازة ساخنة
إذا كان نصر الله أسطورة، فهي أسطورة الخداع السياسي بامتياز؛ فقد انتهى كما ينتهي أي مرتزق، استُخدم حتى احترق، ودُفن وسط ضجيج مفتعل لإخفاء الحقيقة.
واليوم، من بقي من أتباعه أمام خيارين: إما الاستمرار في العيش في الوهم، أو أن يستفيقوا ليجدوا أنفسهم مجرد أدوات تُستخدم ثم تُرمى… تماماً كما رُمي هو.
وهكذا، كما يقول المثل: الجنازة حارة، لكن الميت كلب، وقطار التاريخ يمضي دون أن يأبه لمن نبحوا على أطرافه حتى آخر نفس.
كاتب سعودي
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 25 فبراير 2025 - 11:00 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد25 فبراير 2025 - 9:21 صباحًا“الإحصاء”: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 18.1% في ديسمبر 2024م أبرز المواد25 فبراير 2025 - 9:16 صباحًااستقرار أسعار الذهب أبرز المواد25 فبراير 2025 - 9:13 صباحًازلزال بقوة 5.1 درجات يضرب خليج البنغال قبالة الهند أبرز المواد25 فبراير 2025 - 8:58 صباحًامشروع “معاذ” يُدرب 341 موظفًا في عسير لتعزيز السلامة الإسعافية في بيئات العمل أبرز المواد25 فبراير 2025 - 7:45 صباحًاتراجع مؤشرات الأسهم اليابانية في جلسة التعاملات الصباحية25 فبراير 2025 - 9:21 صباحًا“الإحصاء”: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 18.1% في ديسمبر 2024م25 فبراير 2025 - 9:16 صباحًااستقرار أسعار الذهب25 فبراير 2025 - 9:13 صباحًازلزال بقوة 5.1 درجات يضرب خليج البنغال قبالة الهند25 فبراير 2025 - 8:58 صباحًامشروع “معاذ” يُدرب 341 موظفًا في عسير لتعزيز السلامة الإسعافية في بيئات العمل25 فبراير 2025 - 7:45 صباحًاتراجع مؤشرات الأسهم اليابانية في جلسة التعاملات الصباحية الصين تضخ 300 مليار يوان في السوق عبر تسهيلات الإقراض متوسط الأجل الصين تضخ 300 مليار يوان في السوق عبر تسهيلات الإقراض متوسط الأجل تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن
ختام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال في فئتي الرجال والناشئين