عسل أصلي أم مغشوش؟.. حيل ذكية لشراء عسل بجودة عالية
تاريخ النشر: 2nd, July 2024 GMT
صورة تعبيرية (مواقع)
يعتبر العسل من أكثر المنتجات الطبيعية فائدة، لكن مع انتشار ظاهرة الغش، بات من الصعب على المستهلكين التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش.
من هنا، سوف نقدم لكم اليوم حيلة ذكية وبسيطة لمعرفة ما إذا كان العسل أصليًا أم لا:
اقرأ أيضاً موجة الحر تحرق الهواتف الذكية.. إليك ما تفعله لحماية جهازك 2 يوليو، 2024 انقلاب مفاجئ لأسعار صرف الريال اليمني أمام العملات الأجنبية اليوم.. السعر الآن 2 يوليو، 2024
ـ اختبار الماء:
خذ ملعقة من العسل: ضع ملعقة من العسل في كوب فارغ.
أضف الماء: اسكب ببطء كمية من الماء تعادل كمية العسل في الكوب.
راقب: انتبه لطريقة سكب الماء.
ـ ماذا يحدث؟:
العسل الأصلي: يتدفق العسل الأصلي ببطء على شكل خيط كثيف، تاركًا وراءه مسارًا يشبه شعلة النار.
العسل المغشوش: يتدفق العسل المغشوش بسرعة، وينتشر في الماء دون ترك أي مسار واضح.
ـ لماذا يحدث ذلك؟:
العسل الأصلي: يتميز العسل الأصلي بزوجته العالية وكثافته، مما يجعله يتدفق ببطء. كما أن تركيبته الطبيعية تجعله يلتصق بالماء ويسحب بعض قطراته معه، مما يخلق مسارًا يشبه شعلة النار.
العسل المغشوش: يفتقر العسل المغشوش إلى الخصائص الطبيعية للعسل الأصلي، مما يجعله يتدفق بسرعة وينتشر في الماء دون ترك أي مسار واضح.
ـ نصائح إضافية:
شراء العسل من مصادر موثوقة: احرص على شراء العسل من م養ين نحل موثوقين أو متاجر تتمتع بسمعة طيبة.
فحص العسل: تأكد من عدم وجود أي رغوة أو رواسب في العسل، فهذه علامات تدل على الغش.
اختبار التجميد: ضع ملعقة من العسل في الفريزر. يتجمد العسل الأصلي ببطء، بينما يتجمد العسل المغشوش بسرعة.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: العسل المغشوش العسل الأصلی
إقرأ أيضاً:
في معرض الزهور.. عروض متنوعة لمنتجات العسل
دمشق-سانا
وجد عدد من الشباب ومربي النحل أن مشاركتهم في معرض الزهور المقام حالياً بدورته الـ 44 في حديقة تشرين فرصة للعمل والتعريف بمنتجات العسل وتسويقها داخلياً وخارجياً، إضافة إلى تبادل الخبرات مع المشاركين للاطلاع على كل جديد في هذا المجال.
سانا رصدت آراء أعداد من المشاركين في المعرض، حيث أشارت كل من الشابة جودي الرفاعي الطالبة في السنة الثالثة هندسة حواسيب وأتمتة والشاب محمد الزيبق طالب إدارة أعمال إلى أنهما وجدا في المعرض فرصة للعمل، حيث يقومان “بعرض وتسويق منتجات العسل لمناحل منطقة وادي اليرموك ذات المراعي الطبيعية في محافظة درعا”، لافتين إلى أنهما يعرضان ثلاثة أنواع من العسل حبة البركة واليانسون والجبلي وتلقى رواجاً وإقبالاً كبيراً لجودتها العالية وفوائدها الطبية والعلاجية، مشيرين إلى أن منتجاتهم أحرزت المرتبة الثانية في مهرجان العسل الذي أقيم بملعب تشرين العام الماضي، والسعي مستمر للحصول على المرتبة الأولى.
بدوره، الشاب أمجد علي من قرية القنجرة بريف اللاذقية والمشهورة بالطبيعة الجيدة لتربية النحل، أشار إلى أنه يعمل بهذا المجال منذ أكثر من 14 عاماً لإيصال المنتج الطبيعي إلى المستهلكين، ولديه أنواع مختلفة من العسل الشوكيات مع حبة البركة والحمضيات والعسل الشوكي مع نكهة الكزبرة والعسل بشهده مع المكسرات كالتمر والمشمش والزبيب والجوز والتين والفستق الحلبي والبندق والزبيب والسمسم المحمص، وجميعها ذات فوائد صحية مع تقديمه هذا العام مع النعنع وهذا المنتج يلقى إقبالاً لطعمه المميز وفائدته، داعياً إلى دعم أكبر للمشاريع الصغيرة والمتناهية الصغر للنهوض بالاقتصاد الوطني بشكل أكبر.
بدورهما رحاب خنيسين وزوجها عيسى حاطوم من محافظة اللاذقية أشارا إلى أنهما يشاركان بعرض منتجاتهما من العسل بأنواعه كعسل الحمضيات وحبة البركة والكزبرة واليانسون، إضافة للمنتجات الطبية كريم الغار العكبر وماء الورد ودبس الخرنوب وغبار الطلع والعسل بشهده ويبيعان منتجاتهما بأسعار مقبولة، لافتين إلى أن هدفهما من المشاركة في المعرض التسويق لمنتجاتهما والتعرف على النحالين والمهتمين وتبادل الآراء والأفكار بهذا المجال.
يشار إلى أن معرض الزهور الدولي بدورته الـ 44 تنظمه وزارة السياحة بالتعاون مع محافظة دمشق في حديقة تشرين بدمشق، وتستمر فعالياته حتى الـ 14 من تموز الحالي.
سكينة محمد وأمجد الصباغ
"إياتا": 10.7% ارتفاع الطلب على السفر الجوي خلال مايو