اليوم العالمي للتبريد.. 4 نصائح لحفظ الطعام داخل الثلاجة
تاريخ النشر: 26th, June 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تحرص ربات البيوت على حفظ الاطعمة في الثلاجة، حتى يظل صالحا لأكبر وقت ممكن، ولكن قد يحدث بعض الأخطاء البسيطة التي تفسد الطعام وتجعله غير صالح للاستخدام الآدمي، ولتجنب ذلك نستعرض في التقرير، بمناسبة اليوم العالمي للتبريد نصائح لحفظ الطعام في الثلاجة، وفقا لما ذكره موقع " safefood".
نصائح هامة ومفيدة لحفظ الأطعمة داخل الثلاجة:
ضبط درجة حرارة 5 درجات مئوية أو أقل
ينصح بضبط درجة حرارة الثلاجة على 5 درجات مئوية أو أقل مع إبقاء باب الثلاجة مغلقا، مما يساعد على رفع درجة الحرارة مع تجنب حفظ الطعام الساخن في الثلاجة، لأن ذلك يؤدي إلى رفع درجة الحرارة.
خفض كميات الأطعمة داخل الثلاجة
يجب تقليل تعبئة الثلاجة بالمأكولات حتي لا يؤدي ذلك إلى منع الهواء البارد من الوصول للطعام، وبالتالي قد لا يتم تبريد الأطعمة بشكل جيد.
تخزين الأطعمة المتنوعة في الأماكن الصحيحة بالثلاجة
يجب تخزين الأطعمة الجاهزة للأكل مثل الجبن واللبن واللحوم المطبوخة وبقايا الطعام على الرفوف الوسطى والعلوية، مع وضع اللحوم والأسماك والدواجن النيئة في أوعية محكمة الغلق على الرف السفلي وذلك حتى لا تلامس بعضها البعض أو تتساقط على الأطعمة الأخرى.
وضع بقايا الطعام في الثلاجة لمدة ساعتين
ينصح بوضع بقايا الطعام الثلاجة خلال ساعتين من الطهي، مع تقسيمها إلى أجزاء أصغر ووضعها في مربع مسطح حتى يبرد بسرعة أكبر، أما بقايا الأرز المطبوخ يجب تبريدها ووضعها في الثلاجة خلال ساعة واحدة.
وأما الطيور مثل الديك الرومي يفضل تنظيفه حتى يبرد بسرعة ووضع بقايا الطعام في طبق نظيف ومغطى لمنع التلوث، ويفضل تناول أي بقايا طعام خلال ثلاثة أيام.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: حفظ الأطعمة واللحوم والدواجن اليوم العالمي داخل الثلاجة بقایا الطعام فی الثلاجة
إقرأ أيضاً:
8 نصائح لمرضى ضغط الدم يجب اتباعها في رمضان.. النوم والسحور أهمها
يؤثر الصيام بالنسبة مرضى ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم، على صحتهن، لذلك من المهم اتباع نظام غذائي متوازن وعادات صحية للحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
نصائح للحفاظ على ضغط الدم في رمضان
وإذا كنت تعاني من ارتفاع أو إنخفاض ضغط الدم المزمن، استشر طبيبك قبل الصيام لضبط جرعات الأدوية وضمان صيام آمن، وفقا لما نشر في موقع “ncbi”، فهناك بعض النصائح يجب إتباعها لتجنب حدوث مضاعفات، وتشمل ما يلي :
ـ تقليل استهلاك الملح والصوديوم :
تجنب تناول الأطعمة المالحة مثل المخللات، واللحوم المصنعة، والأطعمة المعلبة، لأنها تسبب ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم، واستخدم التوابل الطبيعية مثل الليمون، الكمون، والثوم بدلاً من الملح لإضافة نكهة للطعام.
ـ تجنب المشروبات الغنية بالكافيين :
قلل من استهلاك الشاي والقهوة والمشروبات الغازية، لأنها قد تسبب ارتفاع ضغط الدم والجفاف. لذا استبدلها بـ الماء، والعصائر الطبيعية، والمشروبات العشبية مثل الكركديه واليانسون.
ـ تناول وجبة إفطار متوازنة :
ابدأ الإفطار بالتمر والماء، ثم تناول وجبة متوازنة تحتوي على البروتين، الألياف، والدهون الصحية، وتجنب الأطعمة المقلية والدسمة التي ترفع ضغط الدم وتؤثر على صحة القلب.
ـ الحفاظ على الترطيب وتناول السوائل الكافية :
شرب 2-3 لترات من الماء يوميًا بين الإفطار والسحور يمنع الجفاف، الذي قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وتناول الفواكه والخضروات الغنية بالماء مثل الخيار، البطيخ، والخس.
ـ ممارسة النشاط البدني الخفيف :
تجنب التمارين الشاقة خلال النهار، واستبدلها بالمشي الخفيف بعد الإفطار لتحسين دورة الدم والحفاظ على ضغط الدم.
ـ الحصول على قسط كافٍ من النوم :
النوم المنتظم مهم لتنظيم ضغط الدم، لذا حاول النوم 7-8 ساعات يوميًا وتجنب السهر المفرط.
ـ تناول وجبة سحور صحية :
لا تهمل السحور، لأنه يساعد على استقرار ضغط الدم طوال اليوم. لذا اجعل السحور غنيًا بـ الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز، التمر، والأفوكادو، لأنها تساعد في خفض ضغط الدم.
ـ تجنب التوتر والانفعال :
مارس تمارين التنفس العميق والاسترخاء لتجنب ارتفاع ضغط الدم بسبب التوتر أو الغضب.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025