بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المدلعة في المنزل
تاريخ النشر: 6th, August 2023 GMT
تعتبر حلوى المدلعة واحد من أشهر أنواع الحلوى المنتشره في الوقت الحالي وهي قريبة من قلوب الكثير، فأشاد بها كل من تذوقها لأول مرة، تشتهر بها مدينة طنطا.
والمدلعة عبارة عن طبقة كنافة وبسبوسة وبينهما قشدة، وتغطى بصوص الكراميل والشيكولاتة والمكسرات، لذلك اطلق عليها المدلعة بسبب الخليط المتعدد.
لماذا سميت المدلعة بهذا الأسم؟والسبب وراء اسم حلوى المدلعة بهذا الاسم هو الخليط المتعدد بين الكنافة والبسبوسة والكريمة وصوص الكراميل، بجانب أنها أيضا سميت بذلك لاحتوائها على العديد من الطبقات التي تجعلها متميزة في الشكل والطعم.
بسبوسة.
ربع كيلو كنافة.
نصف كوب سمنة.
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
الشربات
1 كوب سكر.
1 و نصف كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
الوجه كريم شانتي.
قشطة.
صوص كراميل.
1 كوب سكر.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
ثلث كوب لبن.
صوص شوكولاتة
1 كوب شوكولاتة مبشورة.
ربع كوب زيت.
ربع كوب لبن.
يفرد الخليط في صينية ويكبس جيدًا.
توضع في الفرن حتى النضج.
تسقى بالشربات.
صوص الكراميليخلط السكر مع الزبدة على النار.
تضاف الكريمة ويقلب كل الخليط.
صوص الشوكولاتةتخلط الشوكولاتة مع الزيت واللبن في إناء على النار.
يقلب كل الخليط حتى تتجانس كل المكونات.
ترص طبقات من الكنافة والكريمة والبسبوسة وصوص الكراميل وصوص الشوكولاتة.
في العادة ينصح بتناول قدر قليل صغيرة من حلوى المدلعة نظراً لارتفاع سعراتها الحرارية، كما ينصح بتناولها في وجبة الإفطار والابتعاد عن تناولها ليلا حتى يتمكن الجسم من الحرق طوال اليوم.
تحتوى حلوى المدلعة على مقدر 594 سعرا حراريا.
28 جراما من الدهون.
60 مليجراما من الكوليسترول.
81.6 جرام من الكربوهيدرات.
7.7 جرام من البروتين.
52 مليجراما من الصوديوم.
اقرأ أيضاًشعبة الحلوى والشيكولاتة: حصر احتياجات المصانع من السكر الخام حتي فبراير المقبل
مخاطر الإفراط في تناول حلوى المولد "إنفوجراف"
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل البسبوسة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
توغل إسرائيلي في جنوب سوريا
دمشق (وكالات)
أخبار ذات صلةتوغلت القوات الإسرائيلية ليل أمس في بلدة جملة الواقعة غربي درعا بجنوب سوريا، حيث نفذت مداهمات استهدفت عدداً من المنازل في المنطقة، وسط استنفار أمني.
وفرضت قوات الاحتلال طوقاً أمنياً حول أحد المنازل في البلدة، وطلبت من مالكه الحضور إلى الموقع، في حين كانت زوجته وأطفاله داخل المنزل، حسبما أفادت تقارير إعلامية.
ونقل تلفزيون سوريا على موقعه الإلكتروني أمس عن مصادر محلية قولها إن جنود الاحتلال أجروا اتصالاً بمالك المنزل، مطالبين إياه بتسليم نفسه، من دون تقديم أي توضيحات حول الأسباب.
ووفق التلفزيون السوري، يأتي هذا التوغل ضمن سلسلة عمليات مماثلة شهدتها مناطق في الجنوب السوري خلال الفترة الأخيرة، في ظل تصاعد التوتر الأمني بالمنطقة.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية