طريقة تحضير طاجن العكاوي في المنزل
تاريخ النشر: 25th, June 2024 GMT
طريقة تحضير طاجن العكاوي.. تبحث الكثير من ربات المنزل خلال الفترة الحالية عن طريقة تحضير طاجن العكاوي في المنزل، فطاجن العكاوي واحدا من الأطباق الشعبية الشهيرة التي يفضلها البعض.
طريقة تحضير طاجن العكاوييوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير طريقة طاجن العكاوي بطريقة سهلة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها موقع الأسبوع من خلال التقرير التالي:
طريقة تحضير العكاويطريقة عمل طاجن العكاوي بالخضارالمكونات:-طماطم مبشورة
-عكاوي
-فلفل ألوان
-جزر
-بصل
-ثوم مفروم
-كرفس
-صلصة طماطم
-عصير ليمون
-فصوص كبيرة حبهان
-فصوص مستكة
-ورق لورا
-ملح
-بهارات
-خل
-زبدة زيت زيتون
-كمون ناعم
-شطة ناعمة
طاجن عكاوي بالبصلطريقة عمل العكاوي بالخضارقومي بتحمير قطع العكاوي في الزبدة والزيت على النار.
أضيفي الماء الساخن والحبهان والمستكة وورق اللورا ثم ضيفي إليهم الجزر والكرفس والبصل واتركي الخليط حتى يسلق حوالى ساعة ونصف.
شوحي الثوم والبصل والفلفل الألوان ويضاف الطماطم والكمون والبهارات وملح والصلصة والشطة حسب الرغبة وجزء من مرقة العكاوي، ثم ضيفي الخل وعصير الليمون حسب الرغبة
ضعي الخليط فى طاجن فى الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه وتقدم ساخنة.
طاجن عكاوي بالبصلطريقة عمل العكاويالمكونات:
عكوة كندوز مسلوقة
ربع كيلو لية مكعبات
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
بصل
بطاطس مكعبات
4 طماطم حلقات
لتر صلصة طماطم مسبكة
زيت
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
سمنة
طاجن عكاوي بالبصلطريقة عمل العكاويفي البداية قومي بغسل العكوة جيداً ثم تبليها بالبصل والتوابل
ضعي السمنة والبصل والتوابل في طاسة على النار، حتى يتغير لونهم.
ضعي العكوة وشوحيها جيدًا.
أضيفي الماء المغلي وقلبي باستمرار حتى تمام النضج، مع الطماطم والفلفل.
في طاجن ضعي العكاوي والخضروات، والصلصة، ثم ادخليه الفرن، حتى تمام النضج.
انتظري لنضج العكاوي وقطعيها إلى قطع صغيرة.
اقرأ أيضاًلو عندك مناسبة.. طريقة عمل الجاتوه في المنزل
طريقة عمل صلصة الدقوس السعودي.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طاجن العكاوي طريقة عمل طاجن العكاوي طريقة تحضير طاجن العكاوي طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل ستيك الدجاج في المنزل
يعد الدجاج من الوجبات التي تبدع ربات البيوت في تحضيرها بطرق متنوعة، لأنه من الوجبات المميزة اللذيذة سهلة التحضير والتي لها مذاق رائع، وتقدم غالبا إلى جانب الأرز أو المكرونة والسلطات المختلفة على وجبة الغداء، ومن أشهر هذه الوصفات ستيك الدجاج.
طريقة عمل ستيك الدجاجالمقادير
- كيلو من صدور الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البابريكا
-ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- 1 حبة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
طريقة عمل ستيك الدجاجطريقة تحضير ستيك الدجاج
-يتم غسل وتجفيف شرائح صدور الدجاج.
-في وعاء، اخلطي جميع التوابل مع عصير الليمون وزيت الزيتون والزبادي.
-ضعي صدور الدجاج في وعاء التتبيلة وتأكدي من تغطيتها بالتتبيلة من جميع الجوانب، واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ويفضل تركها لليلة كاملة.
-تتبل من الجانبين بالملح والفلفل الأسود، وتترك لمدة ربع ساعة.
-سخني الشواية أو مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.
-ضعي صدور الدجاج واتركيها حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون من الجانبين.
-قدمي ستيك الدجاج مع سلطة خضراء أو الخضار المشوية.
اقرأ أيضاًلوجبة الغذاء.. طريقة عمل ورقة اللحمة في خطوات
طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
لـ «المبتدئين».. طريقة عمل طاجن البطاطس الفلاحي بالمنزل
وكيل دفاع الشيوخ: المصريون قالوا كلمتهم أمام معبر رفح