طريقة تحضير طاجن العكاوي في المنزل
تاريخ النشر: 25th, June 2024 GMT
طريقة تحضير طاجن العكاوي.. تبحث الكثير من ربات المنزل خلال الفترة الحالية عن طريقة تحضير طاجن العكاوي في المنزل، فطاجن العكاوي واحدا من الأطباق الشعبية الشهيرة التي يفضلها البعض.
طريقة تحضير طاجن العكاوييوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير طريقة طاجن العكاوي بطريقة سهلة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها موقع الأسبوع من خلال التقرير التالي:
طريقة تحضير العكاويطريقة عمل طاجن العكاوي بالخضارالمكونات:-طماطم مبشورة
-عكاوي
-فلفل ألوان
-جزر
-بصل
-ثوم مفروم
-كرفس
-صلصة طماطم
-عصير ليمون
-فصوص كبيرة حبهان
-فصوص مستكة
-ورق لورا
-ملح
-بهارات
-خل
-زبدة زيت زيتون
-كمون ناعم
-شطة ناعمة
طاجن عكاوي بالبصلطريقة عمل العكاوي بالخضارقومي بتحمير قطع العكاوي في الزبدة والزيت على النار.
أضيفي الماء الساخن والحبهان والمستكة وورق اللورا ثم ضيفي إليهم الجزر والكرفس والبصل واتركي الخليط حتى يسلق حوالى ساعة ونصف.
شوحي الثوم والبصل والفلفل الألوان ويضاف الطماطم والكمون والبهارات وملح والصلصة والشطة حسب الرغبة وجزء من مرقة العكاوي، ثم ضيفي الخل وعصير الليمون حسب الرغبة
ضعي الخليط فى طاجن فى الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه وتقدم ساخنة.
طاجن عكاوي بالبصلطريقة عمل العكاويالمكونات:
عكوة كندوز مسلوقة
ربع كيلو لية مكعبات
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
بصل
بطاطس مكعبات
4 طماطم حلقات
لتر صلصة طماطم مسبكة
زيت
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
سمنة
طاجن عكاوي بالبصلطريقة عمل العكاويفي البداية قومي بغسل العكوة جيداً ثم تبليها بالبصل والتوابل
ضعي السمنة والبصل والتوابل في طاسة على النار، حتى يتغير لونهم.
ضعي العكوة وشوحيها جيدًا.
أضيفي الماء المغلي وقلبي باستمرار حتى تمام النضج، مع الطماطم والفلفل.
في طاجن ضعي العكاوي والخضروات، والصلصة، ثم ادخليه الفرن، حتى تمام النضج.
انتظري لنضج العكاوي وقطعيها إلى قطع صغيرة.
اقرأ أيضاًلو عندك مناسبة.. طريقة عمل الجاتوه في المنزل
طريقة عمل صلصة الدقوس السعودي.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طاجن العكاوي طريقة عمل طاجن العكاوي طريقة تحضير طاجن العكاوي طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
وفري فلوسك وحضري المايونيز في المنزل
تُعتبر صناعة المايونيز في المنزل خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن طرق لتقليل التكاليف والاعتماد على مكونات طبيعية وصحية، ويعد المايونيز من الصلصات الشهيرة التي تُستخدم على نطاق واسع في الوجبات المختلفة، سواء السلطات أو السندويتشات أو الوصفات الأخرى. وبإمكانك تحضيره بسهولة في منزلك باستخدام قليل من المكونات البسيطة وبتكلفة مقبولة.
المكونات
- 1 بيضة كاملة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب من زيت الطهي الخفيف مثل زيت الكانولا أو زيت العباد
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملح حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض (اختياري)
- ملعقة صغيرة من الخردل (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، ضع البيضة وعصير الليمون والملح واخلطهم جيدًا باستخدام خلاط يدوي أو مضرب كهربائي على سرعة منخفضة.
2. أضف الزيت ببطء شديد مع الاستمرار في الخفق حتى يبدأ المزيج بالتكاثف والتماسك.
3. استمر في إضافة الزيت تدريجيًا حتى ينتج لديك مزيج كريمي وسلس من المايونيز.
4. إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية، أضف الخل الأبيض والخردل واخلطهم جيدًا.
5. قم بتذوق المايونيز وضبط الملح والليمون حسب الرغبة الشخصية.
6. احفظ المايونيز في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بمايونيز منزلي الصنع بتكلفة أقل ومكونات طبيعية تمامًا تناسب احتياجاتك وذوقك الشخصي.
المنح الدراسية الممولة بالكامل في 2024.. الشروط وطريقة الاستعلام