سهلة واقتصادية.. طريقة تحضير كازا باستا
تاريخ النشر: 6th, August 2023 GMT
تعد الباستا أو المكرونة من الأكلات الشهية التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تقديم المكرونة بوصفات مختلفة ومميزة.
وإليكم طريقة تحضير كازا باستا بالخطوات
رشة من الملح
مكرونة
بصل شرائح
باذنجان شرائح
ثوم مقطع ناعم
فلفل حار
زعتر
2 كوب ونص عصيرطماطم
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة من فلفل أسود
ريحان
جبنة فيتا
جبن البارميزان المبشور جيدًا للتقديم
خطوات تحضير كازا باستا
أغلى الماء المملح وبداخلهٌ المكرونة حتى تصل إلى التسوية.
صفي المكرونة واحتفظي بنصف كوب ماء مكرونة.
في مقلاة على نار متوسطة سخني زيت الزيتون، وضيفي البصل والباذنجان ويُطهى لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.
يضيفي الثوم والفلفل وأوراق الزعتر ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى
يضعي الباساتا والسكر وماء المكرونة ويتبل بالملح والفلفل.
اتركيهم على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم يقلب وضعي أوراق الريحان.
للتقديم، ضعي الصلصة فوق المكرونة، ثم غطى بجبنة الفيتا والبارميزان وأوراق الريحان المتبقية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
تعد الكنافة بالجبنة من أكثر الحلويات التي تتصدر محرك البحث جوجل، وذلك لكونها أكثر الحلويات المفضلة لدى الأشخاص، فالكنافة بالجبنة من أكثر الحلويات الشرقية الشهية التي يمكن تناولها بأكثر من حشو أو سادة على حسب الرغبة.
ونستعرض خلال السطور التالية كل ما يخص طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة ومتاحة.
مكونات عمل الكنافة بالجبنة- الكنافة يمكنكِ استخدام كنافة ناعمة أو خشنة حسب الرغبة.
- الجبن جبن موزاريلا.
- السمن بلدي أو سمن نباتي.
- سكر، ماء، عصير ليمون.
ويمكن تحضير الكنافة بالجبنة عبر اتباع الخطوات التالية:
- في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
- اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح ثقيلًا قليلًا.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
- افردي الكنافة في صينية واسعة.
- اسقي الكنافة بالسمن الذائب بالتساوي.
- باستخدام شوكة، فركي الكنافة جيدًا حتى تمتزج بالسمن وتصبح متفتتة.
تجهيز الصينية:
- ضعي نصف كمية الكنافة في صينية الفرن.
- وزعي الجبن المقطع إلى قطع صغيرة فوق الكنافة.
- غطي الجبن بالنصف المتبقي من الكنافة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا.
- أخرجي الصينية من الفرن واسقي وجه الكنافة بالقطر البارد.
- اتركي الكنافة تبرد قليلاً قبل التقديم.
- زينيها بالمكسرات أو الفستق الحلبي حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًأجمل طعم.. طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل
طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل
طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة