نصيحة من الخبراء: هكذا تساهم الأطعمة الموسمية في تحسين عاداتك الغذائية وتطوير نمط حياة صحي
تاريخ النشر: 21st, June 2024 GMT
يقول خبراء التغذية أن التركيز على الخضروات والفواكه الموسمية والمزروعة محليًا يساهم في خلق عادات غذائية صحية ونمط حياة أفضل.
في ذروة الصيف، تفضّل آنا، وهي مواطنة إيطالية من جزيرة صقلية، الخضروات المزروعة في المنزل بدلًا من شراء الغذاء من المتاجر.
تقول آنا البالغة من العمر 89 عامًا: "لقد كان هذا أسلوب الحياة في صقلية، مع مراعاة كل ما تقدمه لك فصول السنة".
يتفق خبراء التغذية على أن شراء المنتجات المحلية الموسمية يمكن أن يساعد في خلق عادات غذائية أفضل.
الطريق إلى نظام غذائي أوسع"الغذاء الموسمي هو، نوعًا ما، الطريق لبناء نظام غذائي أوسع"، كما تقول شارون غراي، أخصائية التغذية التي تشرف على برنامج التغذية المجتمعية بجامعة كونيتيكت الأمريكية.
تشمل التغذية الجيدة استهلاك مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، وتناول المنتجات الموسمية يكون مذاقه أفضل فعلًا.
وتضيف غراي: "العديد من الناس البالغين لا يحبون الكثير من الفواكه والخضروات، لذلك إذا تمكنت من جعلهم يحبون شيئًا ما، فإنهم سيُدمجونه في نظامهم الغذائي". وتتابع: "هذا يُبعد الناس عن الأطعمة المصنعة باتجاه إعداد المزيد من الوجبات في المنزل".
أما جوليا زومبانو، أخصائية التغذية المسجلة في مستشفى كليفلاند، فتقول إن تناول الطعام الموسمي غالبًا ما يعني تناول الطعام المنتج محليًا.
وهناك فوائد بيئية ومزيد من العناصر الغذائية عندما يستهلك الناس المنتجات المحلية.
وتقول زومبانو: "هذا يجعلك تتناول أكبر كمية ممكنة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الغذاء، وكذلك البوليفينول ومضادات الأكسدة التي تشكل أسس كيفية تقليل خطر الإصابة بالأمراض".
5 من حلول التكنولوجيا المتطورة لأكبر تحديات الرعاية الصحية في العالمينصح شون هيفرون، طبيب القلب في مركز الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية في جامعة نيويورك لانغون هارت في الولايات المتحدة، مرضاه بالانفتاح على ما هو أبعد من الخضروات المتوفرة على مدار العام.
ويقول هيفرون إن ذلك يجعل الإنسان يتعرف على المزيد من الأغذية الصحية، و"سيجعلك على استعداد لمحاولة تناول المزيد من الفواكه والخضروات بشكل عام".
يحذر الخبراء من أن تناول الطعام بشكل موسمي ليس علاجًا لكل شيء، وقد وجدت بعض الدراسات أن الأشخاص في المناخات الباردة يعانون من نقص التغذية في الشتاء.
كيف يؤثر تناول الخبز في جسمك؟ هكذا تختار رغيفاً صحياً في رمضانهذا يعني أنه لا يزال يتعين على المرء الاستمرار في شراء الخضروات ذات الأوراق الخضراء والخضروات الأخرى طوال العام.
وتقول الخبيرة زومبانو: "نحتاج إلى سبع إلى تسع حصص من الفواكه والخضروات يوميًا... تسعون في المئة منا لا يأكلون ما يكفي منها."
شارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية الذكاء الاصطناعي يساعد الأطباء في تشخيص السرطان في فرنسا هكذا توعدت واشنطن لبنان إذا لم يوقف حزب الله هجماته على إسرائيل تشيلي تحتفي بفلسطين وفنها وتاريخها في معرض بالأرشيف الوطني وقاية من الأمراض الصحة خضروات علاج فواكه الغذاءالمصدر: euronews
كلمات دلالية: الانتخابات الأوروبية 2024 الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا إسرائيل غزة كوريا الشمالية الانتخابات الأوروبية 2024 الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا إسرائيل غزة كوريا الشمالية وقاية من الأمراض الصحة خضروات علاج فواكه الغذاء الانتخابات الأوروبية 2024 الصراع الإسرائيلي الفلسطيني روسيا إسرائيل غزة كوريا الشمالية حركة حماس لبنان حزب الله بنيامين نتنياهو مجاعة الشرق الأوسط السياسة الأوروبية من الفواکه والخضروات یعرض الآن Next
إقرأ أيضاً:
طرق علاج الإسهال في المنزل.. اعرفها
الإسهال اضطراب هضمي شائع يسبب الألم والانزعاج، ويحدث عادةً مرة أو مرتين في السنة. يمكن علاج الحالات البسيطة منه في المنزل باستخدام بعض الطرق مثل زيادة شرب السوائل وتناول البروبيوتيك.في هذه السطور، ستتعرف على طرق علاج الإسهال في المنزل للبالغين والأطفال.
يعد الإسهال حالة مرضية تتمثل في تكرار خروج البراز رخوًا ومائيًا لأكثر من ثلاث مرات يوميًا. يمكن أن يستمر لبضعة أيام أو لفترة أطول تصل إلى أربعة أسابيع، وفي هذه الحالة يُعرف بالإسهال المزمن.
يمكن علاج الإسهال في المنزل إذا كانت الحالة بسيطة أو متوسطة، حيث تساعد العلاجات المنزلية في تخفيف الأعراض وتسريع عملية التعافي. ومع ذلك، إذا استمر الإسهال لأكثر من يومين، يجب استشارة الطبيب.
طرق علاج الإسهال في المنزل:1. شرب السوائل وترطيب الجسم:
شرب الماء لتعويض ما فقده الجسم هو الخطوة الأولى والأهم في علاج الإسهال في المنزل. ينصح بشرب 8-10 أكواب من السوائل يوميًا، مع التركيز على الماء كمصدر رئيسي. يمكن أيضًا تناول:
المشروبات الرياضية لتعويض البوتاسيوم والصوديوم.
عصائر الفاكهة دون لب.
الشوربات السائلة.
ماء جوز الهند.
مرق اللحم.
يمكن تحضير محلول معالجة الجفاف عن طريق خلط لتر من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وست ملاعق صغيرة من السكر، مما يساعد الأمعاء على امتصاص السوائل بكفاءة أكبر.
2. تناول نظام غذائي مناسب:
يجب تناول الأطعمة الصحية التي تساعد في استعادة قوام البراز الطبيعي، مثل:
نظام غذائي يعتمد على السوائل في أول 24 ساعة.
نظام برات (BRAT): الموز، الأرز، هريس التفاح، الخبز المحمص.
تناول وجبات صغيرة متكررة.
الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل البطاطس والموز.
الأطعمة المالحة مثل الشوربات والمشروبات الرياضية.
الخضار المطبوخة والبروتينات الخالية من الدهون.
3. تجنب بعض الأطعمة والمشروبات:
تجنب الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي مثل:
الأطعمة الدهنية والمقلية.
الأطعمة الحارة.
الأطعمة الغنية بالفركتوز والمحليات الصناعية.
منتجات الألبان لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
الأطعمة المسببة للغازات والأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان.
المشروبات التي تحتوي على الكافيين والكحول والمشروبات الغازية.
4. تناول البروبيوتيك:
البروبيوتيك تساعد في استعادة التوازن البكتيري الطبيعي في الأمعاء. يمكن الحصول عليها من الزبادي والأطعمة المخمرة والمكملات الغذائية، وهي فعالة بشكل خاص عند الإصابة بالإسهال الناتج عن تناول المضادات الحيوية.
5. استخدام بعض الأدوية دون وصفة طبية:
يمكن استخدام أدوية مثل اللوبيراميد أو بسموث سبساليسيلات بعد استشارة الطبيب أو الصيدلي. هذه الأدوية تساعد في تقليل الأعراض وتسريع الشفاء. يجب استشارة الطبيب إذا استمر الإسهال لأكثر من يومين.
6. علاج الإسهال بالأعشاب:
تشمل الأعشاب المستخدمة لعلاج الإسهال:
النعناع.
الزنجبيل.
الشاي الأخضر.
البابونج.
علاج الإسهال في المنزل للأطفال:
تشمل الإجراءات:
استخدام محلول الإماهة الفموي.
تناول الأطعمة النشوية مثل الموز والأرز والبطاطا.
تناول البروبيوتيك واتباع نظام برات الغذائي.
متى يجب استشارة الطبيب؟
يجب استشارة الطبيب إذا:
كان الإسهال شديدًا وتكرر أكثر من 10 مرات يوميًا.
كان هناك دم أو مخاط في البراز، أو ارتفاع في درجة الحرارة.
استمر الإسهال لأكثر من يوم للأطفال، ويومين للبالغين.
سلطان يسمي أكاديمية العلوم الشرطية «أكاديمية الشارقة للعلوم الشرطية»