عشان متبوظش منك.. طريقة حفظ لحوم الأضاحي في الفريزر
تاريخ النشر: 19th, June 2024 GMT
تتوافر كميات كبيرة من لحوم الأضاحي في المنازل، وتتطلب هذه الكميات الكبيرة طرقًا جيدة لتخزينها والحفاظ عليها، لذلك يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة حفظ لحوم الأضاحي في الفريزر.
حفظ لحوم الأضاحي في الفريزروتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص حفظ لحوم الأضاحي في الفريزر، ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة حفظ لحوم الأضاحي في الفريزرطريقة حفظ لحوم الأضاحي في الفريزر- يجري تقطيع اللحوم بعد عملية الذبح.
- يمنع تخزين اللحوم في الفريزر، بعد الذبح مباشرة، لأنها تكون ساخنة وهذا يعرضها للفساد بسرعة، وعدم حدوث عملية «تشميع اللحمة» أو «التيبس الرمي» الضرورية لحفظ اللحوم.
- يجري فرد لحوم الأضحية على صواني كبيرة، مع مراعاة عدم تكدسها، لمدة ساعتين تحت مروحة شديدة أو في التكييف، حتى تجف، وتعرف هذه العملية بـ«التشميع».
- ممنوع غسل اللحوم قبل تخزينها، لأن هذا يعرضها للفساد بشكل أسرع، ويساعد على نشر الميكروبات.
- بعد تجفيفها، يتم وضع اللحوم في أكياس تخزين شفافة محكمة الإغلاق ومفرغة من الهواء، حتى لا تتعرض للهواء والرطوبة التي قد تؤدي إلى فسادها.
طريقة حفظ لحوم الأضاحي في الفريزرتخزين لحوم الأضاحي في الفريزر- يفضل تقسيم اللحوم إلى حصص صغيرة وضع كل كيلو في كيس واحد لضمان جودة التبريد، وعلى حسب احتياجاتك اليومية أو الأسبوعية.
- نقم بوضع ملصق على كل طرد يحتوي على تاريخ التجميد، هذا يساعدك في تتبع مدة بقاء اللحوم في الفريزر واستخدام الأقدم أولًا.
- يجب التأكد من درجة حرارة الفريزر وبقائها عند -18 درجة مئوية أو أقل للحفاظ على اللحوم في أفضل حالة.
- تجنب تكديس الفريزر بشكل مفرط، مما يعيق تدفق الهواء البارد حول اللحوم ويؤدي إلى تجميد غير متساوٍ.
اقرأ أيضاًبمناسبة عيد الأضحى.. افتتاح منافذ لبيع اللحوم البلدية بأسعار مخفضة في البحيرة
محاضر فورية وعقوبات رادعة لمن يقوم بذبح الأضاحى في شوارع القاهرة
مؤسسة مصر الخير تُوزع صكوك لحوم الأضاحى على 4030 أسرة بأسوان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: عيد الأضحى لحوم الأضاحى لحوم الأضاحي حفظ اللحوم طريقة تخزين اللحوم لحوم الأضحية اللحوم فی
إقرأ أيضاً:
توزيع لحوم مجانا بـ 4 كنائس في محافظة الغربية ..صور
شاركت مديرية التضامن الاجتماعى بالغربية جمعية الأورمان فى تنظيم احتفالية كبرى لتوزيع عدد (1000) كيلو لحوم مجانأ على غير القادرين بكنيسة السيدة العذراء مريم بالمحلة الكبري، وكنيسة الشهيدة رفقة واولادها قرية سنباط بمركز زفتي، وكنيسة الملاك ميخائيل بالحكمة بمركز طنطا، وكنيسة السيدة العذراء مريم بكفر سليمان بمركز السنطة، وذلك فى اطار الاحتفالات بمناسية العام الميلادى الجديد 2025.
جاء ذلك في ظل توجيهات السيد رئيس الجمهورية باستكمال خطة الحماية الاجتماعية لدعم الاسر الاولى بالرعاية ، ولإدخال روح البهجة على الأسر الأولي بالرعاية ، والتخفيف عن كاهلهم، والعمل جنباً إلى جنب مع الجهاز التنفيذي للتيسير عن المواطنين وتوفير إحتياجاتهم من خلال تقديم الرعاية الإجتماعية لهم.
حضر كلا من الاستاذه مرفت الصباغ، مدير ادارة الشؤون الاجتماعية بسنباط، والقمص يعقوب سليم، والقمص اثناسيوس اثناسيوس، والقمص يوسف ناشد، والقمص تواضروس القمص.
وقالت حسناء ابراهيم، وكيلة وزارة التضامن الاجتماعى بالغربية، انه تم توزيع عدد (1000) كيلو لحوم على 500 أسرة من الاسر الاولى بالرعاية والاكثر احتياجًا من المسحيين، مؤكدًا أهمية تضافر كافة الجهود لتوفير المساعدات اللازمة للأسر بالقرى الأكثر احتياجا بنطاق المحافظة وتوفير متطلباتهم .
من جانبه أوضح اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، انه تم اختيار الحالات الاكثر احتياجا عن طريق الجمعيات القاعديه بالمركز وتحت إشراف التضامن الاجتماعى، مؤكدا أن الجمعية تحرص دائما على مشاركة المسيحيين مناسباتهم، وتقديم المساعدات اللازمة للأسر الأكثر احتياجا، في قرى ومدن المحافظة.
وأختتم شعبان، أن الجمعية بمحافظة الغربية نفذت عددا كبيرا من المشروعات الخيرية ومنها بجانب تنمية القرى الفقيرة تسليم مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر للسيدات الأرامل غير القادرات والأسر غير القادرة، كذلك مساعدة شرائح غير القادرين بالمحافظة من مرضى القلب والعيون لإجراء الجراحات المطلوبة وصرف الدواء اللازم بعد توقيع الكشف لدى أفضل المؤسسات الطبية فى المحافظة وفى القاهرة، كذلك توزيع المساعدات الموسمية على شرائح غير القادرين فى المحافظة من شنطة رمضان وبطاطين الشتاء ولحوم الأضاحى.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم