يا مشوية يا مسلوقة.. خبير يوضح طريقة تناول لحوم عيد الأضحى
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
قدم الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، نصائح مهمة قبل تناول لحوم عيد الأضحى، مشيرا إلى أن هناك بعض القواعد يجب اتباعها لعدم الشعور بألم من تناول اللحوم سواء ضاني أو بتلو.
طرق تناول اللحوم الصحيةوشدد الدكتور كريم جمال خلال لقائه ببرنامج صباح البلد المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأحد، على ضرورة تناول اللحوم خالية الدهون، مع تجنب تحمير اللحوم في اللية أو الدهون، معلقا: اللحمة نأكلها إما مشوية أو مسلوقة.
وأشار الدكتور كريم جمال، إلى أنه يجب تجنب تناول اللحوم المشوية المعرضة مباشرة للنار، خاصة أن أفضل طريقة للشوية تكون في الفرن مع الخضروات أو مسلوقة جوار الفتة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللحوم تناول اللحوم صباح البلد لحوم عيد الاضحى تناول اللحوم
إقرأ أيضاً:
طريقة بسيطة لتناول الحلويات دون خطر زيادة الوزن
تنصح أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلفيرا بيليفا بتناول الحلويات مع الخضار، واقترحت طريقة لتناول الحلويات دون التعرض لخطر زيادة الوزن، وأشارت إلى أن القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها هي الجمع بين الحلويات والخضروات.
والحلويات تساهم في حدوث تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم، ما يؤدي إلى إفراز كميات كبيرة من الأنسولين، وتنشيط عمليات تخزين الدهون، وزيادة الشهية، ما يدفع الإنسان إلى الإفراط في تناول الطعام، وكل هذا يؤدي إلى ظهور الوزن الزائد، ولكن تناول الخضروات مع المنتجات الحلوة يغير الأمر.
وعندما تأكل الحلويات مع الخضار، فإن الألياف الغذائية التي تحتويها تبطئ امتصاص السكر، مما يقلل من الحمل الجلوكوزي الإجمالي للطبق، وأضافت الطبيبة أن هذا يعزز استقرار مستويات السكر في الدم ويقلل من احتمال حدوث ارتفاع مفاجئ في الأنسولين والشعور بالجوع بعد ذلك.
وأشارت بيليفا إلى أن الخضروات تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة التي تدعم بشكل فعال عمل الجهاز المناعي، وهو أمر مهم لعملية التمثيل الغذائي الجيدة بالإضافة إلى ذلك، توفر الألياف الغذائية والألياف الموجودة في الخضروات شعورًا طويل الأمد بالشبع، مما يساعد على التحكم في إجمالي السعرات الحرارية المتناولة.
وقالت الطبيبة إن بعض الدراسات أظهرت أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف الغذائية يحسن وظيفة الأمعاء ويساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما قد يساعد في منع زيادة الوزن.
وأكدت المتخصصة أنه للحفاظ على قوامك يجب عدم تناول الحلويات بشكل منفصل وخاصة على معدة فارغة، وإن تناول الحلويات بشكل منفرد يوفر في الغالب سعرات حرارية فارغة، وهو ما يسبب زيادة الوزن.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت