في يومها العالمي... إكتشفوا أغرب الوصفات فلافل بالشوكولا وبرغر الفلافل
تاريخ النشر: 12th, June 2024 GMT
اعتدنا على تناول ساندويش الفلافل مع الخضار والطراطور، إنها أكلة لذيذة وشهية وغنية بالفوائد الصحية، ولكن هل سمعتم يوماً بوصفات أخرى للفلافل، مثل البرغر أو الفلافل بالشوكولا أو بالمانغا أو بالسبانخ. جميعها وصفات لذيذة وغريبة لهذه الأكلة التي تعدّ جزءاً أساسياً من تراث المطبخ العربي ومأكولاته الشعبية. سنقدّم لك مجموعة من الوصفات الغريبة للفلافل في يومه العالمي:
فلافل الدجاج المقرمش
المكونات: عجينة الفلافل - سفائن الدجاج مقطعة إلى اثنين - ملح وبهار - لبن بالخيار والثوم.
طريقة التحضير: رشوا الملح والبهار على أنصاف سفائن الدجاج ثم قوموا بتغليفها بعجينة الفلافل. أقلوها مدة 3 دقائق لكل جهة، ثم ضعوها في فرنٍ حامٍ بين 6 و8 دقائق. تذوّقوا فلافل الدجاج المقرمش مع سلطة اللبن بالخيار والثوم الباردة.
برغر الفلافل
مكونات: الفلافل - بقدونس - حر بودرة - رشة طحين - بصل وسلطة خضراء للتقديم - خبز البيتا.
طريقة التحضير: تشبه طريقة تحضير الفلافل الكلاسيكية، كل المكونات تطحن في الخلاط حتى الحصول على عجينة ناعمة بعض الشيء، ولكن الفرق أن أقراص الفلافل التي ستحضرونها تشبه بحجمها أقراص البرغر العادية. أقلوا الأقراص مع القليل من الزيت حتى تشقر من الجهتين، وقدموها ساخنة في خبزة البرغر أو خبزة البيتا مع صلصة الطماطم والسلطة الخضراء. تصلح لمن يرغب في قضمة كبيرة في برغرٍ ما، ولكن خالٍ من الوحدات الحرارية.
سلطة الفلافل
المكونات: خيار - باقة بقدونس - باقة كزبرة - بعض البرغل - طماطم - طراطور.
طريقة التحضير: قوموا بفرم البقدونس والكزبرة وتقطيع الطماطم لمكعبات، وامزجوا هذه كلها مع حبات الحمص والبرغل المسلوق. تستطيعون إضافة بعض الخيار المفروم ناعماً. ضعوا الكثير من الطراطور على السلطة، وتمتعوا بنسخة طازجة ومنعشة من الفلافل الكلاسيكية.
فلافل مع صلصة المانغو والأناناس
مكونات الفلافل دون الكربونات - بذور دوار الشمس - بذور الكتان + القليل من البقدونس - زيت نباتي - عصير الحامض - ملعقة طعام ناما شيو - براعم البرسيم (للتقديم). لتحضير الصلصة: مكعبات الأناناس + مكعبات المانغو + مكعبات نبتة الهيكاما + بصل مفروم + أوراق كزبرة طازجة + عصير الحامض. القليل من صلصة الكريما الحامضة Sour cream للزينة.
فلافل بالسبانخ وجبنة الفيتا
المكونات 400 غ حمص - باقة سبانخ - 100 غ جبنة فيتا - رشة كمون - 100 غ طحين - صلصة تزاتزيكي اليونانية بدل الطراطور.
طريقة التحضير: قوموا بسلق أوراق السبانخ، وحالما تبرد اعصروها جيداً حتى لا تكون حبات الفلافل طرية جداً. ضعوا السبانخ في الخلاط الكهربائي مع مكونات الحمص المسلوق والفيتا والكمون والطحين، واصنعوا أقراصاً منها وقوموا بقليها مدة دقيقتين أو ثلاث من كل جهة. لا تنسىوا تقديمها مع صلصة التزاتزيكي اليونانية.
فلافل بالشوكولا
مكونات الفلافل دون الفول والكربونات - 2 ملعقة شوكولا قابلة للدهن - بيضة بط - بقدونس - القليل من مسحوق الكركم - حر بودرة - ملح.
طريقة التحضير: ضعوا المكونات كافة في الخلاط الكهربائي وامزجوها حتى تصبح كالعجينة. أقلوها كأقراص في القليل من الزيت مدة 3 دقائق لكل جهة، ثم أشووها في الفرن على حرارة متوسطة مدة 15 دقيقة. لن تشعروا بطعم الشوكولا بشكلٍ ظاهر، ولكن النكهة مميزة. بإمكانكم أن تتذوقوه مع الطراطور أو مع صلصة خل البلسميك والشوكولا الشهيرة.
المصدر: السومرية العراقية
كلمات دلالية: طریقة التحضیر القلیل من مع صلصة
إقرأ أيضاً:
حضور جماهيري كثيف يزيّن بطولة القصيم لجمال الخيل العربية الأصيلة في يومها الثاني
المناطق_القصيم
تواصلت فعاليات بطولة القصيم لجمال الخيل العربية الأصيلة 2025، لليوم الثاني، والمقامة في ميدان الملك سعود للفروسية في مدينة بريدة، تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز، أمير منطقة القصيم.
وسجّلت البطولة، منذ انطلاقتها، حضورًا جماهيريًا كثيفًا من مختلف مناطق المملكة، ودول الخليج، والولايات المتحدة الأمريكية، في مشهد يعكس عشق المجتمع لهذا الإرث العربي الأصيل، بمشاركة 260 رأسًا من الخيل، تنافست في أجواء مميزة على ألقاب الجمال والأصالة، وسط تحكيم دولي واهتمام إعلامي واسع، مما أسهم في رفع مستوى التنافس والإبداع في العروض المقدمة.
أخبار قد تهمك بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا 26 أبريل 2025 - 2:52 صباحًا 5 عادات يومية.. تجنبها يمنع الإرهاق الذهني 26 أبريل 2025 - 2:50 صباحًاوحظيت منافسات اليومين الأول والثاني بإشادة واسعة من الزوّار والملاك، وتفاعل لافت من الجمهور، الذي أضفى على البطولة أجواءً حماسية ومميزة.
ويشهد اليوم السبت ختام البطولة وتتويج الفائزين، وسط تطلعات بمواصلة النجاح الكبير الذي تحققه مثل هذه البطولات والمنافسات الرياضية.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 26 أبريل 2025 - 2:53 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد26 أبريل 2025 - 1:41 صباحًامحافظ الهيئة العامة للأمن الغذائي يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة إنجازات رؤية المملكة 2030 أبرز المواد26 أبريل 2025 - 1:41 صباحًاأمير منطقة المدينة المنورة يرفع التهنئة للقيادة على ما حققته رؤية المملكة 2030 من إنجازات نوعية وقفزات تنموية أبرز المواد26 أبريل 2025 - 1:41 صباحًاكلية إدارة الأعمال بجامعة الملك فيصل تحصل على الاعتماد الأكاديمي الدولي من “AACSB” أهم الاخبار26 أبريل 2025 - 1:41 صباحًاوزير الصحة يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة إنجازات رؤية المملكة 2030 الرياضة26 أبريل 2025 - 1:41 صباحًاانتخاب ميّ الرشيد رئيسًا للاتحاد العربي للريشة الطائرة26 أبريل 2025 - 1:41 صباحًامحافظ الهيئة العامة للأمن الغذائي يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة إنجازات رؤية المملكة 203026 أبريل 2025 - 1:41 صباحًاأمير منطقة المدينة المنورة يرفع التهنئة للقيادة على ما حققته رؤية المملكة 2030 من إنجازات نوعية وقفزات تنموية26 أبريل 2025 - 1:41 صباحًاكلية إدارة الأعمال بجامعة الملك فيصل تحصل على الاعتماد الأكاديمي الدولي من “AACSB”26 أبريل 2025 - 1:41 صباحًاوزير الصحة يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة إنجازات رؤية المملكة 203026 أبريل 2025 - 1:41 صباحًاانتخاب ميّ الرشيد رئيسًا للاتحاد العربي للريشة الطائرة بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن