شيف ياسمين تخلت عن المحاماة من أجل فنون الطهي
تاريخ النشر: 12th, June 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
الطهي فن وشغف يشغل الكثير من محبيه حتى أنه لا يقتصر على النساء فالكثير من الرجال من أشهر شيفات العالم، هناك اكاديميات تدرس الطهي وفنونه من اجل مراقبة الاغذية وجودتها سواء في المطاعم او التي تباع في المنافذ من اجل صحة المواطنين ومن أجل التأكد من كل ما يتناوله الشخص فالطهي ليس مجرد روتين يقوم به الشخص داخل منزله لتناول الطعام والشراب، من اجل البقاء في الحياة، ومن الناس الذين تملكهم هذا الشغف وتخلت عن دراستها وحلمها للعمل في المحاماة لتصبح شيف دولي هي "ياسمين طايع".
ياسمين مصرية في الأربعينات من عمرها، بعد تركها لمجال القانون درست فنون الطهي في مركز معتمد واصبحت شيف دولي معتمد من مؤسسة في لندن، عملت في مجال الطهي في كبرى الفنادق العالمية واكبر شركات الاغذية في العالم واصبحت شيف تنفيذي ومسئولة تدريب، ومراقبة جودة المنتجات، شاركت أيضا في برنامج فنون الطهي لدعم وتطوير التعليم الفني والتدريب المهني برعاية الاتحاد الأوروبي والحكومة المصرية لعام ٢٠١٩، وتقدم دورات تدريبية في عدد من الأكاديميات الكبرى لمحبي الطهي.
مهارتها في هذا المجال الذي اختارته بعد سنين طويلة من دراسة مجال أخرى اهلتها لأن تصبح سفيرة لإحدى منتجات الاتحاد الأوروبي في أكبر معارض القاهرة وشاركت في عدد من برامج الطهي التي عرضت، على القنوات التلفزيونية وبرامج الطهي الدولية التي عرضت في البرامج أيضا حتى انها اصبحت عضو لجنة تحكيم في عدد من برامج مسابقات الطهي، ومع تطورها اصبحت منفذة ومطورة للوصفات مع العديد من الشركات في مجال الطهي ولم يقف شغفها عند هذا الحد فهي تشارك في كل مجال خاص بالطهي محليا ودوليا.
تقول أنها لم تندم ابدا على ترك مجال دراستها للحقوق والعمل بالمحاماة وشغفها بالطهي وممارسته بشكل احترافي عوضها عن اشي شيء اخر وحتى انها تجد نتيجة مجهودها من كل شخص حولها في مجال العمل او من العائلة بسبب الدعم والتشجيع والاشادة وكانت تلك الكلمات سبب في دفعها للتقدم وعلمها بان اختيارها كان صحيح وان هذا المجال هو الذي تريده عن حق.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الطهي المطاعم فنون الطهي المحاماة
إقرأ أيضاً:
مليار يورو لتطوير كرة القدم النسائية في الاتحاد الأوروبي
بروكسل- رويترز
قال الاتحاد الأوروبي (اليويفا) اليوم الأربعاء إنه سيخصص مليار يورو (1.08 مليار دولار) من إيرادات المسابقات والاستثمار لتطوير كرة القدم النسائية في القارة على مدى السنوات الست المقبلة.
ويأتي هذا الالتزام ضمن استراتيجية اليويفا الجديدة لزيادة شعبية اللعبة بين السيدات في القارة حيث ستذهب هذه الأموال إلى الأندية والمنتخبات الوطنية والمسابقات المختلفة بهدف تجهيز خمسة آلاف لاعبة محترفة وست مسابقات احترافية للدوري في أوروبا بحلول عام 2030.
وقالت نادين كيسلر مديرة قطاع كرة القدم النسائية في الاتحاد الأوروبي في بيان "لم تكن كرة القدم الأوروبية للسيدات في مكان أفضل من هذا قط... لقد أصبحت رياضة شعبية تجذب قاعدة جماهيرية متزايدة ومتنوعة، وشركاء يساهمون بكل إخلاص في نموها".
وشهدت كرة القدم للسيدات نموا كبيرا في الإيرادات والاهتمام في السنوات الأخيرة إذ حققت كأس العالم 2023 في أستراليا ونيوزيلندا أكثر من 570 مليون دولار.
وحقق الدوري الممتاز للسيدات في إنجلترا أيضا إيرادات قياسية في 2022-2023 كما حضر أكثر من مليون شخص المباريات في أكبر درجتين في البلاد في 2023-2024.
وقال ألكسندر تشيفرين رئيس اليويفا إن الاستراتيجية الجديدة التي تمتد لست سنوات ستضع حجر الأساس لإطلاق العنان لكل إمكانات كرة القدم النسائية.
وأضاف "التزامنا بهذه القضية يظل قويا كما كان دائما. مهمتنا بسيطة وهي مساعدة كرة القدم النسائية على الوصول للمكانة البارزة التي تستحقها في المجتمع الرياضي الأوروبي".