أستاذ اقتصاد منزلي توضح مدة حفظ اللحوم في الفريزر
تاريخ النشر: 11th, June 2024 GMT
قالت الدكتورة هبة يونس، المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي جامعة حلوان، إنَّ اللحوم لها عمر افتراضي بعده تقل قيمتها الغذائية، وأيضًا يمكن أن تصل إلى عدم الصلاحية للتناول، مهما كانت درجة التبريد المحفوظة بها.
وأضافت «يونس»، خلال حوارها مع الإعلامية مروة شتلة، بحلقة برنامج «البيت»، والمُذاع على شاشة «قناة الناس»، اليوم الثلاثاء: «اللحوام الحمراء مدة صلاحيتها للتخزين تبلغ من 9 أشهر إلى سنة، واللحوم المفرومة لا تخزن أكثر من 4 أشهر».
وتابعت المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان: «الأجزاء الداخلية من الذبائح من الكبد أو الأحشاء أو غيرها فلا بد من استخدامها سريعا لأنّها سريعة الفساد».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: حفظ اللحوم طهي اللحوم أنواع اللحوم لحوم الأضحية تخزين اللحوم
إقرأ أيضاً:
"تصميم البراند" دبلومة مميزة بكلية الفنون التطبيقية جامعة حلوان
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت كلية الفنون التطبيقية جامعة حلوان عن دبلومة “تصميم البراند”، وهى دبلومة مهنية مقدمة للمتخصصين وغير المتخصصين في مجال تصميم البراند، وهو ما يساعد على تطوير مهارات جميع الفئات والحصول على فرص توظيف افضل.
وتبلغ مدة الدبلومة المهنية ٦٠ ساعة معتمدة مقسمة على ٤ فصول دراسية ، بواقع 15 ساعة معتمدة للفصل الدراسى الواحد.
ويشترط لقيد الدارس أن يكون حاصلاً على درجة البكالوريوس/ ليسانس أو ما يعادلها من الكليات والمعاهد العليا الحكومية والخاصة، هذا ويستمر التقديم حتى ٢٠ فبراير 2025 من خلال هذا اللينك
https://www.facebook.com/share/p/15c5TNKH8m/
تهدف هذه الدبلومة لتأهيل كوادر فنية فى مجال الإعلان قادرة على الابتكار و تطوير الحلول التصميمية، تعزيز المساهمـة الإبداعيـة التخصصيـة لمكانـة قســم الإعلان بكليـة الفنـون التطبيقيـة جامعـة حلوان فى خدمـة المجتمع المحلى والإقليمى والدولى، كما تهدف إلى تقديم الخبرات المتخصصة والاستشارية للمؤسسات المتخصصة و الهيئات الرسمية محليا وإقليميا ودوليا فى مجال الاعلان، وكذلك إيجاد حلول لمشكلات سوق العمل من خلال الربط بين التعليم ما بعد الجامعى ومشكلات المجتمع لمواكبة سوق العمل المحلى و الاقليمى و العالمى .
وفي نهاية الدبلومة وبعد اجتياز المدة المحددة (60 ساعة معتمدة) يحصل المتقدم على شهادة معتمدة.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها