طريقة عمل برجر الفراخ في المنزل.. وصفة سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 11th, June 2024 GMT
البرجر من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكبار والصغار، ولكنها تكون مليئة بالأضرار، حال شرائها من الخارج، لذا ترغب الأمهات في تحضيره بالمنزل، ونقدم خلال السطور التالية، طريقة عمل برجر الفراخ في المنزل على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على «سي بي سي سفرة».
بهارات برجر جاهزة. نصف كوب بقسماط مطحون. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة ثوم بودرة. ملعقة كبيرة زعتر. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة بابريكا. 3 ملاعق كبيرة كزبرة جافة. 2 ملعقة كبيرة بصل بودرة. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة كبيرة كبابة صيني. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة. ملعقة كبيرة ورق لورا بودرة.
- الخطوة الأولى لبدء طريقة عمل برجر الفراخ، افرمي الفراخ في الكبة وضيفي إليها البقسماط والبهارات الخاصة بالبرجر واعجنيها جيدًا، جهزي غطاء دائري على شكل البرجر وكيس ساندوتشات مدهون زيت بالأكل، وشكلي أقراص البرجر وضعيها على طبق وادخليها الفريزر للتجميد.
- الخطوة الثانية سخني الطاسة وبها كمية بسيطة من الزيت واتركيه يسخن، وابدأي بتشويح البرجر على الجانبين حتى يأخذ لون ذهبي على نار متوسطة الحرارة.
- الخطوة الثالثة في هذه الآثناء حضري :
عيش برجر كايزر. نصف كيلو بصل شرائح رفيعة. طماطم مقطعة بشكل شرائح دائرية. ملعقة كبيرة سكر. كاتشب. مايونيز. مستردة. جبنة شيدر شرائح.- الخطوة الرابعة: ضعي عيش البرجر على الزيت ليأخذ من الطعم، كرملي البصل ابدأي في عمل الساندويتشات، وضعي المايونيز في الخبز، وضيفي بعد ذلك الكاتشب والمستردة على الخبز.
- الخطوة الخامسة: ضعي قطع برجر الفراخ في الخبز، وضيفي شريحة جبنة شيدر، وبصل مكرمل على الجبنة، وشرائح الطماطم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: برجر الفراخ طريقة عمل برجر الفراخ برجر وصفات ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة الفراخ فی
إقرأ أيضاً:
بنص بانية .. طريقة عمل بيكاتا الدجاج
إذا كنت من محبي الأكلات المختلفة من الدجاج نقدم لك اليوم طريقة عمل بيكاتا الدجاج باستخدام صدور الدجاج:
المكونات:نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح رفيعةملح وفلفل أسود حسب الرغبة1/2 كوب دقيق (للتغليف)2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فص ثوم مفروم1 كوب مرق دجاج1/2 كوب عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة كابر (اختياري)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)الطريقة:تحضير الدجاج:
تبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل.غلّفيها بالدقيق، وتخلّصي من الزائد.التحمير:
سخّني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة.حمّري شرائح الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين (حوالي 3-4 دقائق لكل جانب)، ثم ارفعيها جانباً.تحضير الصوص:
في نفس المقلاة، أضيفي الثوم وقلّبيه قليلاً.أضيفي عصير الليمون ومرق الدجاج، واتركي الخليط يغلي لدقائق.أضيفي الكابر إن كنتِ تستخدمينه.إعادة الدجاج:
أعيدي شرائح الدجاج للمقلاة واتركيها على نار هادئة 5 دقائق حتى تتشرب النكهات ويثخن الصوص قليلاً.التقديم:
قدّمي البيكاتا مزينة بالبقدونس، مع أرز أبيض أو مكرونة أو بطاطس مهروسة.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية