أضرار خطيرة لتناول الفاكهة والخضراوات المعتفنة جزئيا.. تُسبب الإصابة بالسرطان
تاريخ النشر: 8th, June 2024 GMT
في ظل السعي للحفاظ على الموارد الغذائية وتقليل نسبة الهدر، عادًة ما تتورط الأمهات في استخدام النصف السليم من الفواكه أو الخضراوات، والتخلص من الجزء الفاسد، معتقدة أنها بهذا التصرف تراعي أسرتها ولا تطعمهم ما هو فاسد، وفي حقيقة الأمرإن هذه الممارسة تحمل في طياتها مخاطر صحية كبيرة.
وفي هذا السياق ووفقًا لما ذكرته دكتورة غادة الصايغ، أخصائي التغذية العلاجية، من تصريحات لـ«الوطن»، نوضح الخطر الكامن وراء استعمال الفاكهة والخضراوات المتعفنة بشكل جزئي.
بحسب «غادة » يلجأ الناس عند تلف جزء من الخضراوات أو الفاكهة إلى التخلص من الجزء الفاسد واستعمال الجزء السليم، وهذه عادة شديدة الخطورة؛ إذ ينتشر العفن بجميع خلايا الثمرة، سواء كان مرئي أو غير مرئي، ومن الأمراض التي تتسبب فيها ما يلي :
الأمراض السرطانيةنتيجة الفطريات التي تتكاثر بداخل الثمرة، ينشأ نوع من السموم يسمى «mycotoxins»، التي تؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي بشكل كبير، وبالتالي يصبح الجسم عرضة للإصابة بكل الأمراض، وخاصًة الأمراض السرطانية.
يشير تلف جزء من الفاكهة إلى أن الثمرة أصبحت بيئة خصبة لنمو البكتيريا الضارة، ما يؤدي إلى الكثير من المشاكل الصحية، مثل التسمم الغذائي، أو القيء، أو الإسهال الشديد، وقد يتطور الأمر إلى الوفاة.
تنصح استشاري التغذية العلاجية ببعض الإرشادات للحماية من الأمراض السرطانية، أو أي أمراض معدية، كما تعمل على تعزيز المناعة، والتخلص من الأمراض النفسية مع الاستمرار، وهي كالتالي:
تناول كوب من الحليب مع الكركم. تناول كوب من الحليب مع العسل الأبيض. شرب كمية كبيرة من المياه. الحرص على تناول مشروب الجنزبيل. احتساء كوب من الشاي الأخضر مع بعضًا من أوراق النعناع. تناول المشروبات الحمضية مثل الفراولة والليمون البرتقال.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: فواكه الأمراض السرطانية رفع المناعة
إقرأ أيضاً:
تناول هذه الأدوية يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف وأمراض القلب
ترتبط أدوية GLP-1 مثل Ozempic وwegovy وMounjaro بانخفاض مخاطر الإصابة بالخرف وفشل القلب والالتهابات الشديدة، وفقًا لدراسة شملت أكثر من 2 مليون مريض. ومع ذلك، فإن هذه الأدوية لفقدان الوزن والسكري تشكل أيضًا مخاطر، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي ومشاكل المفاصل، مما يستدعي التشاور الدقيق مع مقدمي الرعاية الصحية.
وفقًا لدراسة نُشرت في 20 يناير في مجلة Nature Medicine، فإن أدوية GLP-1 ، والتي توصف على نطاق واسع لفقدان الوزن وإدارة مرض السكري، قد تقدم فوائد صحية غير متوقعة، تُظهر هذه الأدوية - المعروفة شعبيًا بأسماء تجارية مثل Ozempic وwegovy وMounjaro وZepbound - نتائج واعدة في تقليل مخاطر الإصابة بمجموعة متنوعة من الحالات، بما في ذلك تعاطي المخدرات والذهان والعدوى وحتى الخرف.
قام الباحثون بمراجعة بيانات ما يقرب من 2 مليون مريض عولجوا من قبل إدارة صحة المحاربين القدامى، بما في ذلك أكثر من 216000 فرد وصفت لهم أدوية GLP-1، كانت النتائج مذهلة: كان لدى مستخدمي GLP-1 خطر أقل بنسبة 24 في المائة للإصابة بفشل الكبد وانخفاض بنسبة 22 في المائة في احتمالية الإصابة بالسكتة القلبية مقارنة بمن يتناولون علاجات أخرى لمرض السكري، بالإضافة إلى ذلك سلطت الدراسة الضوء على مخاطر أقل لـ 42 نتيجة صحية مختلفة، بما في ذلك فشل الرئة، والالتهاب الرئوي التنفسي، والصدمة، والالتهابات الشديدة مثل الإنتان.
وتتماشى هذه النتائج مع اتجاهات الصحة العامة الأوسع نطاقًا، بما في ذلك انخفاض معدلات السمنة في الولايات المتحدة لأول مرة منذ أكثر من عقد من الزمان، كما ورد في عام 2023، ويبدو أن أدوية GLP-1 تلعب دورًا رئيسيًا في هذا التحول.
ومع ذلك، فإن الأدوية ليست خالية من العيوب، فقد وجد الباحثون أن مستخدمي GLP-1 يواجهون مخاطر أعلى فيما يتعلق بـ 19 نتيجة صحية سلبية، تتعلق في المقام الأول بقضايا الجهاز الهضمي مثل الغثيان وحرقة المعدة والقيء وآلام المعدة وشلل المعدة (حالة تشل عضلات المعدة)، كما كانوا أكثر عرضة لمشاكل الجهاز العضلي الهيكلي مثل التهاب المفاصل والتهاب الأوتار مقارنة بمستخدمي أدوية السكري الأخرى.
وبعيداً عن الصحة البدنية، أظهرت أدوية GLP-1 فوائد ملحوظة لصحة الدماغ، فقد وجدت الدراسة انخفاضاً بنسبة 12% في خطر الإصابة بالخرف وانخفاض معدلات الذهان والفصام بين مستخدمي GLP-1، وتشير هذه النتائج غير المتوقعة إلى أن الأدوية قد تؤثر على الصحة الإدراكية والعقلية بطرق لم تكن مفهومة من قبل.
قال الدكتور زياد العلي، رئيس قسم البحث والتطوير في نظام الرعاية الصحية التابع لوزارة شؤون المحاربين القدامى في سانت لويس، والمؤلف الرئيسي للدراسة: "من الصعب تقديم توصية شاملة لأن الآثار الجانبية حقيقية، يجب على الأشخاص إجراء محادثة مع مقدم الرعاية الصحية وإجراء تحليل فردي للمخاطر والفوائد".
قام البحث بتحليل السجلات الطبية من أكتوبر 2017 إلى ديسمبر 2023 لإنشاء "أطلس شامل للارتباطات"، ورسم خريطة لتأثيرات الأدوية عبر أنظمة الأعضاء المختلفة، وعلى الرغم من النتائج الواعدة، يحث الخبراء على توخي الحذر، كان معظم المشاركين في الدراسة من الرجال البيض الأكبر سناً المصابين بمرض السكري، مما قد يحد من مدى قابلية تطبيق النتائج على فئات سكانية أوسع.
وقال الدكتور سكوت بوتش، مدير قسم طب السمنة في عيادة كليفلاند في أوهايو: "إن هذه الدراسة توسع نطاق معرفتنا الحالية بفعالية هذه الفئة من الأدوية، إنها دراسة مثيرة للاهتمام للغاية وتقدم منظورًا مفيدًا للصورة الكبيرة".
وفي حين تواصل أدوية GLP-1 اكتساب شعبية متزايدة، فإن النطاق الكامل من الفوائد والمخاطر يسلط الضوء على أهمية اتخاذ القرارات المستنيرة بالنسبة للمرضى ومقدمي الرعاية الصحية على حد سواء.
المصدر: timesnownews
مسلسلات رمضان 2025.. المطربة الشعبية رحمة محسن تبدأ تسجيل أغنيتها بـ «فهد البطل»