أضرار خطيرة لتناول الفاكهة والخضراوات المعتفنة جزئيا.. تُسبب الإصابة بالسرطان
تاريخ النشر: 8th, June 2024 GMT
في ظل السعي للحفاظ على الموارد الغذائية وتقليل نسبة الهدر، عادًة ما تتورط الأمهات في استخدام النصف السليم من الفواكه أو الخضراوات، والتخلص من الجزء الفاسد، معتقدة أنها بهذا التصرف تراعي أسرتها ولا تطعمهم ما هو فاسد، وفي حقيقة الأمرإن هذه الممارسة تحمل في طياتها مخاطر صحية كبيرة.
وفي هذا السياق ووفقًا لما ذكرته دكتورة غادة الصايغ، أخصائي التغذية العلاجية، من تصريحات لـ«الوطن»، نوضح الخطر الكامن وراء استعمال الفاكهة والخضراوات المتعفنة بشكل جزئي.
بحسب «غادة » يلجأ الناس عند تلف جزء من الخضراوات أو الفاكهة إلى التخلص من الجزء الفاسد واستعمال الجزء السليم، وهذه عادة شديدة الخطورة؛ إذ ينتشر العفن بجميع خلايا الثمرة، سواء كان مرئي أو غير مرئي، ومن الأمراض التي تتسبب فيها ما يلي :
الأمراض السرطانيةنتيجة الفطريات التي تتكاثر بداخل الثمرة، ينشأ نوع من السموم يسمى «mycotoxins»، التي تؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي بشكل كبير، وبالتالي يصبح الجسم عرضة للإصابة بكل الأمراض، وخاصًة الأمراض السرطانية.
يشير تلف جزء من الفاكهة إلى أن الثمرة أصبحت بيئة خصبة لنمو البكتيريا الضارة، ما يؤدي إلى الكثير من المشاكل الصحية، مثل التسمم الغذائي، أو القيء، أو الإسهال الشديد، وقد يتطور الأمر إلى الوفاة.
تنصح استشاري التغذية العلاجية ببعض الإرشادات للحماية من الأمراض السرطانية، أو أي أمراض معدية، كما تعمل على تعزيز المناعة، والتخلص من الأمراض النفسية مع الاستمرار، وهي كالتالي:
تناول كوب من الحليب مع الكركم. تناول كوب من الحليب مع العسل الأبيض. شرب كمية كبيرة من المياه. الحرص على تناول مشروب الجنزبيل. احتساء كوب من الشاي الأخضر مع بعضًا من أوراق النعناع. تناول المشروبات الحمضية مثل الفراولة والليمون البرتقال.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: فواكه الأمراض السرطانية رفع المناعة
إقرأ أيضاً:
حقيقة خطورة تناول الأسماك في الشتاء
انتشرت شائعات كثيرة خلال الفترة الماضية تزعم بأن تناول الأسماك بفصل الشتاء يُشكل خطورة كبيرة على صحة الإنسان ولكن موقع krishijagran أكد أن تناول السمك خلال الأربعة فصول أمر ضروري وهام بل ونصح بضرورة تواجد وجبة السمك مرة واحدة على الأقل كل أسبوع وكشف الموقع عن فوائد السمك وعما يفعله بالجسم وتحديدا بفصل الشتاء.
نضارة البشرة :
فالشتاء يتسبب في جفاف البشرة وتصاب بهذا الفصل بالتشققات وبمشاكل صحية كثيرة كبهتان البشرة وشحوبها، ولكن تناول الأسماك يزيد من تدفق الدم في الجسم، وغني بالفيتامينات والأحماض التي تحتاجها البشرة للحفاظ على نضارتها، وحمايتها من الجفاف، ومكافحة حب الشباب ايضا .
تعزيز صحة القلب :
فالأسماك تحتوي على الأحماض الدهنية ، وهذه الأحماض لها دور هام في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية .
الوقاية من التهاب المفاصل :
فتناول مصادر أوميغا 3، ومنها الأسماك الزيتية يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات، وخاصة التهابات المفاصل كما يخفف من أعراض الالتهاب الروماتويدي، وأمراض المناعة الذاتية، والصدفية.
يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري :
تناول مرضى السكري للسمك يساعدهم في الحفاظ على معدلات سكر طبيعية، فقد وجدت علاقة تربط بين تناول مصادر الأحماض الدهنية الأساسية وأوميغا 3 وتقليل خطر الإصابة بالسكري.
يساعد على النوم :
فقد أكدت الدراسات أن السمك يحمي من الأرق والتوتر المصاحب للكثير من المشكلات ويخلص منها نهائيا.
الحفاظ على صحة العين :
هناك الكثير من أنواع الأسماك الغنية بأحماض أوميجا ٣ والمعروف أنه مفيد لتحسين الرؤية وصحة العين بشكل عام، فهي تحافظ عليها وتزيد من وظائفها، وخاصة في فصل الشتاء الذي تسيطر عليه الغيوم والضباب، وصعوبة الرؤية ايضا .
يقلل فرص الإصابة بالسرطان :
ربطت بعض نتائج الأبحاث مؤخرا بين تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 وبين تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات وبنسب عالية، خاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الفم، وسرطان المريء، وسرطان القولون، وسرطان البروستاتا، وسرطان المبيض
كولر يستبعد كهربا من قائمة الأهلي أمام المصري