كيف تعرف اللحوم الفاسدة في عيد الأضحى؟.. 5 نصائح من «القومي للتغذية» قبل الشراء
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
كيفية التعرف على اللحوم الفاسدة.. لم يعد يفصلنا سور أيام قليلة على موعد عيد الأضحى 2024، و يزداد إقبال المواطنين على شراء لحوم العيد، سواء الطازجة أو المجمدة، من أجل تناولها طوال فترة العيد، لذا يتساءل المواطنون عن كيفية التعرف على اللحوم الفاسدة.
و في هذا الصدد، وجه المعهد القومي للتغذية عدد من النصائح المهمة للموطنين قبل شراء اللحوم في عيد الأضحى، حتى لا يقعوا ضحية شراء لحوم فاسدة.
ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه، في التقرير التالي، نصائح المعهد القومي للتغذية للتعرف على اللحوم الفاسدة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــا.
كيفية التعرف على اللحوم الفاسدةتحذيرات القومي للتغذية عند شراء اللحوم في عيد الأضحىونشر المعهد القومي للتغذية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، مجموعة من التحذيرات يجب تجنبها عند شراء اللحوم، وجاءت كالتالي:
- يكون ملمس اللحوم الطازجة قوي وجاف، ولكن إذا كانت طرية فهي فاسدة.
- تكون فاسدة إذا كان ملمسها لزج وغير متماسك.
- إذا كانت بها رائحة غير طبيعية فتكون فاسدة.
- يفضل الابتعاد عن اللحوم المجمدة الذي يميل لونها إلى البنى أو البنفسجي.
- ضرورة أن يكون لون اللحوم وردي فاتح.
نصائح عند تناول اللحوم في عيد الأضحىنصائح القومي للتغذية عند تناول اللحوم في العيد
- الابتعاد عن شي اللحوم على الفحم مباشرة، لأنها تعمل أكسدة تسبب مرض السرطان.
- من الأفضل شي اللحوم في الفرن لأنها الأفضل صحيا.
- يجب التقليل من تناول اللحوم الحمراء، حتي لاتسبب الاإصابة بمرض النقرس أو اختلال دهون الجسم.
- يجب التخلص من الدهون البيضاء المرئية قبل طهيها.
- الابتعاد عن طرق الطهي للحوم الحمراء، عالية الدهون مثل القلي و التحمير.
- من الأفضل طهي اللحوم عن طريق السلق أو الطهى في الفرن.
اقرأ أيضاً«المالية» تبدأ غدًا صرف دفعة جديدة من «دعم المصدرين»
منفذ لبيع اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة قبل عيد الأضحى فى حلوان
جولد بيليون: الحذر يسيطر على أسواق الذهب
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اللحوم اللحوم الطازجة اللحوم الفاسدة المعهد القومي للتغذية عيد الأضحى 2024 القومی للتغذیة فی عید الأضحى اللحوم فی
إقرأ أيضاً:
ضبط 697 كيلو أغذية فاسدة في دمياط
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت مديرية الصحة في دمياط عن ضبط واعدام ٦٩٧ كيلو من الأغذية ومنتجات الالبان التالفة الغير صالحة للاستهلاك الادمي بناء على تعليمات الدكتور محمد يحيى بدران وكيل وزارة الصحة بدمياط بتشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية لضمان وصول غذاء صحي و آمن للمواطنين و تحت اشراف الدكتور عطية منصور مدير الادارة العامة للشئون الوقائية .
قام فريق من ادارة مراقبة الأغذية بالمديرية ومكتب اغذية ادارة دمياط اليوم بعمل حملة لمراقبة الاغذية .
وجرى المرور على ٣٩ منشأة غذائية متنوعة ، وقد تم ضبط ٣٣ منشأة تدار بدون ترخيص ، و١٠ منشآت بها خطر داهم على الصحة العامة وتم التوصية بغلقها ادارياً ، وتم تحرير ٧٠ محضر جنحة صحية بسبب مخالفات متنوعة.
كما تم إعدام ٣٨٤ كيلو اغذية تالفة غير صالحة للاستهلاك الآدمي وضبط ٣١٣ كيلو منتجات البان منتهية الصلاحية ومقرمشات مجهولة المصدر وتحتوي على الوان غير مصرح بها ، وبالإضافة إلى ذلك تم سحب ٩ عينات للفحص بالمعمل المشترك للتأكد من جودتها.
وتؤكد مديرية الصحة استمرار حملاتها لضبط المخالفات ومحاسبة المخالفين حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين .
تمكنت مديرية التموين في دمياط من تحرير ١٠٠ محضر خلال الحملات التي شنتها مديرية التموين على الاسواق والمخابز الأمس تنفيذاً لتوجيهات الدكتور أيمن الشهابي محافظ دمياط بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق والمنشآت التجارية والمخابز ومنافذ بيع السلع و مستودعات البوتاجاز، لاحكام الرقابة على تلك المنظومة.. شنت مديرية التموين حملات مكثفة خلال يوم الاحد الموافق ٢ فبراير أسفرت عن تحرير ١٠٠ محضر .
واشار مجدى عبد الكريم مدير مديرية التموين بأن الحملات التفتيشية على المخابز أسفرت عن تحرير ١١ محضر و جاءت المخالفات مابين إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات والاوزان المقررة و عدم الإعلان عن قائمة التشغيل وأيضًا عدم الالتزام باشتراطات النظافة.
فيديو. السكوري : قانون الإضراب الجديد وسع الحريات النقابية