زبادي التوت البري.. يحمي القلب ومفيد للدايت| اعرفي طريقة تحضيره
تاريخ النشر: 3rd, June 2024 GMT
زبادي التوت البري من الوصفات الصحية التي يمكنك تناوله لإفطار أو عشاء صحي يعزز المناعة ويساعد على خسارة الوزن مع مراعات وضع كمية السكر المناسبة لك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
المقادير
- زبادي : كوب ونصف
- التوت البري : كوب ونصف
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اهرسي نصف كمية التوت في وعاء باستخدام شوكة.
أضيفي الزبادي والسكر واخلطي جيداً.
اسكبي المزيج في كوبين.
زيّني بحبات التوت الكامل وقدّميه بارداً.
فوائد تناول التوت
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
يساعد تناول التوت بكافة ألوانه في تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة من الأمراض المختلفة، ويعود السبب في ذلك إلى مضادات الأكسدة والمواد النشطة النباتية الموجودة فيه.
يخفض مستويات السكر لمرضى السكري
تعتبر هذه من أهم فوائد التوت الأبيض، حيث يحتوي هذا النوع من التوت على مواد كيميائية تجعله يعمل كالأدوية المستخدمة من قبل مريض مرض السكري من النوع الثاني.
تناول التوت الأبيض يعمل على إبطاء عملية تحليل وتكسير السكريات في الأمعاء، وذلك ليتم امتصاصها بشكل بطيء من قبل الدورة الدموية، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في معدلها الطبيعي أو المقبول.
يقي من أمراض العين
الحماية من أمراض العيون المرتبطة بالعمر، بفضل مستوياته العالية من مضادات الأكسدة الصحية، خاصة الزياكسانثين.
تعزيز المناعة
يقوم التوت بدعم الجهاز المناعي، نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ذات الخصائص المعززة للمناعة وقدرتها على محاربة الجذور الحرة والالتهابات.
يحمي القلب
تساعد النسبة العالية من الألياف في التوت على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، حيث تعمل الألياف القابلة للذوبان على التقاط الكوليسترول الضار خلال مروره عبر الأمعاء وتتخلص منه كنفايات، مما قد يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويساعد على حماية صحة القلب.
مضاد للالتهابات
يعتبر التوت البري من مصادر الطاقة المضادة للأكسدة، يوفر التوت البري أيضًا مركبات مضادة للالتهابات، وتظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون التوت البري لديهم مستويات أقل من بروتين سي التفاعلي، وهو علامة الدم للالتهاب، وهو سبب معروف للشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة والتدهور المعرفي.
يدعم صحة الأمعاء
تظهر الأبحاث أن تناول التوت البري يمكن أن يخلق تحولًا إيجابيًا في بكتيريا الأمعاء المفيدة المرتبطة بالمناعة والمزاج وصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف الموجودة في التوت البري الكامل أو المجفف أيضًا على منع الإمساك ودعم صحة الجهاز الهضمي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تناول التوت
إقرأ أيضاً:
يعالج 11 مرضًا .. ماذا يحدث للجسم عند تناول الترمس
يعد الترمس من أشهى أنواع التسالي التى يحبها الأطفال والكبار ولكن ما لايعرفه كثيرون أنها غنية بالفوائد الصحية.
ووفقا لما جاء في موقع healthbenefitstimes نكشف لكم أهم فوائد تناول الترمس الصحية .
الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي
يساعد تناول حبوب الترمس بشكل متكرر على تعزيز صحة الأمعاء، كما يساعد في علاج الإمساك ومتلازمة القولون العصبي وغيرها من الحالات المرتبطة بالجهاز الهضمي كما أن محتواها العالي من الألياف يجعلها من البريبايوتكس الجيدة، وهي المواد التي تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء وقد أظهرت الأبحاث الارتباط المباشر بين هذه البكتيريا الصحية وحالة الجهاز المناعي.
2. خفض ضغط الدم المرتفع أو ارتفاع ضغط الدم
في الواقع، يعد خلل في بطانة الأوعية الدموية الداخلية، وأمراض الكلى، وزيادة الصوديوم في الجسم السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم وقد أظهرت مستخلصات بروتين الترمس قدرتها على تصحيح خلل بطانة الأوعية الدموية.
يساعد الترمس على الاسترخاء السليم للأوعية الدموية، مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع. يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والشلل وضعف البصر، إلخ والآن نحن محميون من كل هذه المضاعفات الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم إذا تناولنا حبوب الترمس بانتظام.
3. تخفيف الإمساك
إن المحتوى العالي من الألياف في حبوب الترمس يضمن امتصاص البراز في الأمعاء للماء من الجسم ويصبح طريًا.
تساعد الألياف الغذائية في مرور البراز بسهولة عبر الأمعاء كما أن التخلص من الإمساك يمنع حدوث مضاعفات الإمساك مثل الشق الشرجي والبواسير.
4. جعل الأمعاء صحية
لكي نكون نشيطين ونتمتع بصحة جيدة، نحتاج إلى أن يكون لدينا جهاز هضمي أو أمعاء جيدة ونحتاج إلى تناول الأطعمة التي تعزز نمو البكتيريا المعوية المفيدة وتسمى هذه الأطعمة البريبايوتيك والبروبيوتيك.
5. علاج فقر الدم
تحتوي حبوب الترمس على كمية جيدة من الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين كما يساعد محتوى فيتامين سي في هذه الحبوب على تعزيز امتصاص الحديد وتكوين الهيموجلوبين.
يسبب فقر الدم العديد من المشاكل مثل التعب وضيق التنفس وشحوب الجلد وغيرها وتساعد حبوب الترمس في علاج فقر الدم إلى حد ما وتساعدنا على التخلص من هذه الأعراض.
6. مفيد للبشرة
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب الترمس على مكافحة الجذور الحرة الضارة ويمكن للجذور الحرة أن تلحق الضرر بالجلد وتؤدي إلى الشيخوخة المبكرة وتؤدي الجذور الحرة إلى ظهور تغيرات مرتبطة بالعمر مثل البقع العمرية والتجاعيد والخطوط الدقيقة في سن مبكرة.
يمنع محتوى حبوب الترمس من مضادات الأكسدة الشيخوخة المبكرة، كما يعمل على عكس علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، كما تعمل الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الحبوب على تغذية البشرة وجعلها صحية ومتوهجة.
7. تعزيز المناعة
يعد الجهاز المناعي السليم أمرًا مهمًا للغاية لمحاربة جميع أنواع العدوى ونحتاج إلى اتباع نظام غذائي جيد غني بالفيتامينات والمعادن لتقوية جهاز المناعة لدينا.
تحتوي حبوب الترمس على جميع المعادن والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ ومجموعة فيتامين ب وفيتامين ج التي تجعل جهاز المناعة لدينا قويًا كما أن محتوى فيتامين ج الموجود في حبوب الترمس يجعل جهاز المناعة لدينا قويًا وقادرًا على مكافحة العدوى مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
8. مفيد للشعر
يتكون شعرنا من البروتينات، لذا فإن المحتوى العالي من البروتينات في حبوب الترمس يساعد في تكوين بنية شعر صحية كما أن المحتوى العالي من البروتينات في هذه الحبوب يجعل الشعر قويًا وكثيفًا ويصعب تكسره أو تساقطه.
إضافة إلى ذلك، يحتاج شعرنا إلى كمية كافية من الفيتامينات والمعادن لنمو صحي وتحتوي حبوب الترمس على جميع العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز نمو الشعر الصحي.
9. المساعدة في إنقاص الوزن
كما ذكرنا سابقًا، تحتوي حبوب الترمس على نسبة عالية من الألياف التي تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول من الزمن ونتيجة لذلك، فإن الأشخاص الذين يتناولون حبوب الترمس يستهلكون كمية أقل من الأطعمة الأخرى في وجباتهم.
وقد أدى ذلك إلى فقدان كبير للوزن بين هؤلاء الأشخاص كما حدث انخفاض في محيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم وفقًا للدراسة.
10. يحمي القلب
قد يعاني قلبنا من عدة أمراض مثل تصلب الشرايين أو النوبة القلبية أو احتشاء عضلة القلب أو قصور القلب ويعتبر ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع مستويات السكر في الدم أو مرض السكري أو ارتفاع مستويات الكوليسترول أو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من الأسباب الرئيسية وراء تطور أمراض القلب.
وفقًا لبحث أُجري على الحيوانات، أثبتت مستخلصات بروتين الترمس قدرتها على الحد من تطور الآفات التصلبية كما أنها تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول، وهي عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
11. تقوية العظام
الحفاظ على صحة العظام أمر مهم للغاية لتجنب الإصابة بمشاكل مثل هشاشة العظام والكسور وغيرها والكالسيوم والفوسفور الموجودان بكثرة في حبوب الترمس ضروريان لجعل العظام قوية وصحية ويعملان معًا لجعل عظامنا وأسناننا صحية ويوجد حوالي 85٪ من الفوسفور في عظامنا وأسناننا.
الاستخدامات والفوائد التقليدية الترمس حيث تعتبر مدرة للبول، ومحفزة للدورة الشهرية، وخافضة لسكر الدم، وطاردة للديدان وعند سحقها ونقعها في الماء يتم استخدامها كضمادة على القرحة.
الخُبجي: تكامل الإعلام والسياسة هو مفتاح دعم الجنوب