كشفت دراسة قام بها باحثون في جامعة إلينوي وجامعة نبراسكا لينكولن في الولايات المتحدة الأمريكية، عن العلاقة بين شيخوخة الدماغ والنظام الغذائي.
وتربط هذه الدراسة الجديدة بين السرعة التي يتقدم بها دماغنا في السن مع العناصر الغذائية الموجودة في وجباتنا الغذائية.
وأًجريت الدراسة على 100 متطوع تتراوح أعمارهم بين 65 و 75 عامًا، بحثًا عن روابط بين أنظمة غذائية معينة وشيخوخة الدماغ البطيئة.
وحدد العلماء نوعين من شيخوخة الدماغ : بطيئة وسريعة، وارتبطت الشيخوخة الأبطأ بتناول العناصر الغذائية المماثلة للنظام الغذائي، الذي يحصل عليه سكان حوض البحر الأبيض المتوسط، والتي أظهرت الدراسات السابقة أنه أحد أفضل الأنظمة الغذائية لأجسامنا.
وتشمل هذه العناصر الغذائية: الأحماض الدهنية، مثل تلك الموجودة في الأسماك وزيت الزيتون، ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E، الموجودة في السبانخ واللوز، وكذلك الكاروتينات، والأصباغ النباتية الموجودة في الجزر واليقطين والتي سبق أن وجد أنها تقلل من مستويات السكر في الدم والالتهابات في الجسم وحماية الخلايا من التلف.
يقول عالم الأعصاب آرون باربي من جامعة إلينوي: “تحدد الدراسة الحالية أنماطًا معينة من العلامات الحيوية للمغذيات التي تعد واعدة، ولها ارتباطات إيجابية بمقاييس الأداء المعرفي وصحة الدماغ”.
من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى المرتبطة بإبطاء الشيخوخة وفقا لهذا البحث هو الكولين، الموجود بتركيزات عالية في صفار البيض واللحوم وفول الصويا الخام.
وخلُصت الدراسة إلى أن نظامنا الغذائي يجب أن يحتوي على كميات كافية من الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة، لإبطاء شيخوخة الدماغ وتجنب العديد من الأمراض.
تتزايد الأدلة الآن على أن التغذية تلعب دورًا مهمًا في كيفية شيخوخة الدماغ، وتساعد كل دراسة جديدة في توفير المزيد من المعرفة حول كيفية ارتباط أدمغتنا بشكل وثيق بكل جزء ووظيفة أخرى في الجسم.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: العناصر الغذائیة شیخوخة الدماغ الموجودة فی
إقرأ أيضاً:
مفاجأة انتقال نجم المنتخب للأهلي.. تفاصيل جديدة (خاص)
كشف مصدر مسؤول داخل نادي سموحة، حقيقة اقتراب النادي الأهلي من التعاقد مع محمد ربيعة مدافع الفريق السكندري، المنضم حديثًا لصفوف منتخب مصر، خلال فترة الانتقالات الشتوية المقبلة، في ظل رغبة مارسيل كولر المدير الفني للأحمر في تدعيم مركز قلب الدفاع؛ استعدادًا لبطولة كأس العالم للأندية 2025 بأمريكا.
سموحة ينفي التوصل لاتفاق مع الأهلي لضم محمد ربيعةوقال مصدر مسؤول داخل نادي سموحة في تصريحات خاصة لـ«الوطن سبورت»: «قمنا بضم محمد ربيعة في صفقة مجانية من نادي مودرن سبورت، ولم يصلنا أي عروض رسمية حتى هذه اللحظة لضمه من جانب النادي الأهلي أو من أي نادٍ آخر، وكل ما يتردد حول الاتفاق مع الأهلي على رحيل اللاعب لا أساس له من الصحة».
وتابع: «هناك تمسك من قبل مجلس إدارة نادي سموحة بكل العناصر الأساسية حتى ختام الموسم الجاري؛ لأن المشوار لا يزال طويلًا ونحتاج لكل العناصر المهمة في تشكيلة الفريق، إضافة إلى صعوبة التفريط في أي من لاعبيه الحاليين حتى نهاية الموسم».
رغبة محمد ربيعة تحسم مصيره في الصيف المقبلواختتم المصدر: «بكل تأكيد محمد ربيعة من اللاعبين القادمين بقوة في الكرة المصرية، وانضمامه لمنتخب مصر خير تتويج لمجهوده خلال الفترة الماضية، لكن رغبة اللاعب ستحسم الأمر حال وصول عروض مناسبة بنهاية الموسم».