سواليف:
2025-04-14@20:34:28 GMT

أطعمة تمنع امتصاص الحديد في الجسم

تاريخ النشر: 2nd, June 2024 GMT

#سواليف

يحتاج الإنسان إلى الحديد لتركيب #الهيموغلوبين، الذي هو أحد مكونات خلايا الدم الحمراء وينقل #الأكسجين إلى أعضاء وأنسجة الجسم، ويزيل ثاني أكسيد الكربون منها.

تشير الدكتورة أناستاسيا تاراسكو أخصائية #الغدد_الصماء، إلى أن الأطباء عادة يصفون تناول مكملات #الحديد عند انخفاض مستوى #الهيموغلوبين في الدم.

ولكن هناك أطعمة تمنع امتصاص الحديد في الأمعاء. فكيف نجمع بين الغذاء والدواء بشكل صحيح في هذه الحالة؟

لماذا لا يمتص الحديد في الجسم؟

مقالات ذات صلة طبيب: تنظيف الأمعاء “هراء من القرون الوسطى” 2024/06/01

لا ينتج جسم الإنسان الحديد، بل يحصل عليه من الأطعمة وهذا هو السبب في أهمية اتباع نظام غذائي متنوع. والأطعمة الغنية بالحديد هي اللحوم والكبد والكلى واللسان والمحار واللوز وبذور عباد الشمس والسمسم والشوكولاتة الداكنة والحنطة السوداء والعدس والفاصولياء والبازلاء.

ووفقا لها، يجب على النساء الحوامل بصورة خاصة الاهتمام بنظامهن الغذائي، لأن فقر الدم الذي يسبق الحمل يزيد من تعقيد مساره.
أطعمة تمنع امتصاص الحديد في الجسم

وتشير الطبيبة إلى أنه يمكن أن يكون سبب نقص الحديد في الجسم هو سوء امتصاصه في الأمعاء. وقد تكون الأسباب: أمراض معدية؛ تناول أدوية مسهلة والتهابات في الأمعاء؛ خلل في عملية التخمر، التهاب المعدة؛ تناول أطعمة محتوية على نسبة عالية من الفوسفات-أطعمة نصف مصنعة، النقانق والأجبان والمشروبات الغازية؛ تناول أطعمة غنية بحمض الأكساليك- الحميض السبانخ، الراوند، الفول السوداني المحمص والكاكاو؛ الإفراط في تناول أطعمة غنية بالعفص (الشاي والقهوة)، والفيتين (قشور الحبوب الكاملة والنخالة والقمح والأرز والذرة والمكسرات)؛ الإكثار من تناول أطعمة غنية بالألياف الغذائية؛ تناول مضادات الحموضة. أي لا ينبغي تناول الحديد مع جميع الأطعمة والمواد المذكورة لأنها تمنع امتصاصه في الأمعاء.

وتجدر الإشارة، إلى أن الطبيب المختص فقط يمكنه تشخيص نقص الحديد وتحديد سببه. ويجب أن نعلم أن تعويض هذا النقص يتطلب فترة زمنية طويلة ويتطلب الاهتمام بالنظام الغذائي وإجراء تحليل دوري للدم.

المصدر: سواليف

كلمات دلالية: سواليف الهيموغلوبين الأكسجين الغدد الصماء الحديد الهيموغلوبين الحدید فی الجسم تناول أطعمة فی الأمعاء

إقرأ أيضاً:

خسائر مادية وإصابات جراء التقلبات الجوية بمختلف الولايات الشرقية للبلاد

 شهدت عدة ولايات شرقية من الوطن، اليوم الإثنين، تقلبات جوية حادة تمثلت في تساقط أمطار غزيرة مصحوبة برياح قوية، ما استدعى تدخلات عاجلة لمصالح الحماية المدنية التي كثّفت من جهودها للسيطرة على الأوضاع ومنع تفاقم الأضرار.

ففي بلدية قسنطينة، قامت وحدات الحماية المدنية بعملية امتصاص لمياه الأمطار المتراكمة بالمكان المسمى الما داخل المنطقة الصناعية، تفادياً لأي أضرار محتملة على المصانع والبنية التحتية.
أما في بلدية الخروب، فقد تم امتصاص كميات كبيرة من المياه المتراكمة خاصة بالقرب من نزل الخيام وأمام الإقامة الجامعية، حيث تسببت الأمطار في عرقلة حركة السير.
وفي بلدية ابن باديس الهرية، تدخلت المصالح المختصة لإسعاف ثلاثة عمال أصيبوا بجروح إثر سقوط صفيحة زنك نتيجة هبوب رياح قوية داخل ورشة للبناء.

أما في ولاية الأغواط، فقد تركزت التدخلات في بلدية الأغواط، حيث تم امتصاص مياه الأمطار من عدة أحياء سكنية، من بينها حي المستقبل، حي السبانيول، حي المقدر، حي المقام وحي القواطين، في إطار مجهودات وقائية تهدف إلى حماية الممتلكات والسكان.

وفي ولاية باتنة، تدخلت مصالح الحماية المدنية على مستوى بلدية أولاد فاضل، حيث تم امتصاص المياه التي غمرت خمس منازل بحي 40 مسكن، ما جنّب السكان أضرارا مادية جسيمة.

من جهتها، شهدت ولاية المسيلة حادثاً كاد أن يكون مأساوياً، بعد أن جرفت السيول سيارة بحي سكارة في بلدية برهوم، إلا أن التدخل السريع لمصالح الحماية المدنية مكّن من إبعاد السيارة دون تسجيل أية خسائر بشرية.

مقالات مشابهة

  • نوع طعام شائع يسبب السرطان وارتفاع السكر في الدم ويتلف الكبد
  • خسائر مادية وإصابات جرّاء التقلبات الجوية بمختلف الولايات الشرقية للبلاد
  • خسائر مادية وإصابات جراء التقلبات الجوية بمختلف الولايات الشرقية للبلاد
  • التخمير الذاتي.. أحذر من الإفراط في تناول الخبز الأبيض
  • بعد ظهوره فى الأسواق .. اكتشف فوائد الخرشوف للصحة
  • أطعمة تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأخرى تزيده
  • توقيت تناول الفيتامينات قد يصنع الفارق في استفادة الجسم منها
  • مختص: حصوات القنوات المرارية تُزال بالمنظار من الجسم
  • إليك الفوائد والأضرار .. ماذا يحدث عند تناول الثوم يوميا؟
  • نتائج مذهلة.. لن تتوقع فوائد تناول حبة البركة يوميا| تمنع أخطر الأمراض