طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 31st, May 2024 GMT
كبسة اللحم البسمتي.. كبسة اللحم بالأرز البسمتي من الأكلات المميزة للغاية والشهية لدي الكثيرين ولا يوجد شخص لا يعرفها، ويمكن تقديمها دائمًا في العزائم والولائم الكبيرة.
من خلال السطور التالية، يستعرض «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه خطوات وطريقة تحضير كبسة اللحم بالأرز، وذلك من خلال خدمة يقدمها على مدار اليوم.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- مقدار 2 كوب أرز بسمتي.
- 2 حبة جزر مفروم.
- قرن فلفل حار أخضر أو أحمر، ويكون حسب الرغبة.
- حبة فلفل أخضر حلو مفروم.
- بصلة مفرومة.
- ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة من اللحم أو على حسب الرغبة.
- وضع بهار الكبسة المطحون.
- نصف كوب من المكسرات أو على حسب الرغبة.
طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي- كيلو من اللحم.
- بصلة كاملة لسلق اللحم.
- وضع بهار كبسة على اللحم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- وضع الملح حسب الرغبة.
- 4 فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 2 قرن فلفل حار مفروم.
- ملعقتين كبيرتين من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل كبسة اللحم بصلصة الدقوسطريقة التحضير كبسة اللحم بالأرز- وضع ملعقة من السمن في القدر، ثم وضع قطع اللحم والتقليب حتى تكتسب اللحمة اللون البني.
- إضافة الملح والبهارات الحب والبصلة الكاملة، والتقليب لمدة ثلاثة دقائق، ثم وضع اللحم في الماء الساخن، وغلق القدر وتركه لمدة تصل إلى ساعتين حتى تنضج اللحمة.
- في قدر آخر نضع الفلفل الحار بدون تقطيع، ثم نضع الفلفل الأخضر والجزر المقطع، والتقليب لمدة تصل إلى خمسة دقائق حتى يذبل الخضار.
- أخذ ثلاثة أكواب ونصف من مرقة اللحمة التي نضجت، ووضعها فوق إناء الأرز والخضار.
- عندما تغلي المرقة نضع الأرز، و نقوم بتهدئة النار، ثم تغطية الإناء وتركها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- وضع الأرز في طبق التقديم وتوزع قطع اللحم المسلوقة، ويمكن تزينها بالمكسرات المحمصة، وتقدم مع السلطة أو اللبن أو الدقوس.
طريقة عمل كبسة اللحم بصلصة الدقوسلتحضير سلطة الدقوستحضير صلصة الدقوس، القيام بضرب الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى تصل إلى درجة النعومة.
تحمير الثوم في مقلاة على نارة متوسطة، ثم إضافة الفلفل الأحمر الحار المفروم الناعم، ثم وضع معجون الطماطم.
رش الملح والبهارات في الطاسة مع التحريك، وترك الصلصة حتى تصل إلى الغليان، والقيام بتهدئة النار وتركها على نار هادئة حتى تصل إلى التسبيك والتماسك.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان سهلة.. طريقة عمل كبسة الدجاج في المنزل
طريقة عمل كبسة اللحم بصلصة الدقوس
أكلات رمضان 2024.. أشهى الوجبات على الفطار والسحور
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل كبسة اللحم كبسة طريقة عمل الكبسة طريقة كبسة اللحم كبسة اللحم كبسة لحم كبسة الدجاج الكبسة الكبسة السعودية طريقة عمل الكبسة باللحمة طريقة عمل كبسة لحم طریقة عمل کبسة اللحم ملعقة کبیرة حسب الرغبة کبیرة من تصل إلى
إقرأ أيضاً:
سهلة ولذيذة.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم في الفرن
إذا كنتِ تحاولين تقديم أكلات سهلة ولذيذة، نقدم لكِ طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم في الفرن.
المكونات:
كيلو صدور دجاج مخلية.
2 فصوص ثوم مهروس.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
1 كوب مرقة دجاج.
2 ليمونة
أعواد روزماري طازجة.
1/2 ملعقة ملح 1/2 ملعقة فلفل أسود 1/2 ملعقة بابريكا 1/2 ملعقة ريحان 1/2 ملعقة زنجبيل.
طريقة تحضير :
تبّلي صدور الدجاج جيدا ، امزجي الملح والفلفل مع البابريكا والريحان والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون.
اتركي صدور الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر، ثُم ضعيها في الفرن لتكون نصف ناضجة.
شوحي البصل والثوم ثُم ضيفي مرقة الدجاج 'الشوربة' واتركيها تغلي 10 دقائق.
أضيفي عصير الليمون على المرقة.
أخرجي صينية الدجاج من الفرن، اسكبي عليها المرقة، واضيفي شرائح الليمون وأعواد الروزماري الطازجة، وادخليها الفرن مرة أخرى لتُكمل نضجها.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية