للدايت.. طريقة عمل شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس
تاريخ النشر: 31st, May 2024 GMT
شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس من الأطباق الصحية التي يمكنك تحضيرها إذا كنت تتابع نظام صحي لخسارة الوزن، كما تساعدك على الشعور بالشبع فترة طويلة، وقيما يلي نقدم لك طريقة التحضير.
المقادير
- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم ومسلوقة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- مرق دجاج : مكعب
- الماء : كوب
طريقة التحضير
سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل.أضيفي برش الجزر والدقيق، وحركي الخليط جيداً.في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البطاطس المسلوقة، ومكعب مرق الدجاج، والشوفان، والماء، والملح، والفلفل الأسود.اخلطي المكونات لعدة دقائق حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام، ثم أضيفي المزيج فوق خليط الجزر في القدر.حركي الشوربة جيداً، واتركيها لعدة دقائق حتى تسخن تماماً ويثخن قوامها وتنضج.وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة. فوائد تناول الشوفان
المساعدة على خسارة الوزن
يعد الشوفان من الإضافات الممتازة لأي نظام غذائي يهدف إلى تخفيف الوزن أو الحفاظ عليه، وذلك لغناه بالألياف الغذائية التي تعمل على امتصاص الماء الموجود في وجبة الطعام المتناولة، وبالتالي زيادة حجم الوجبة في المعدة، ما يؤدي إلى زيادة الإحساس بالشبع وتقليل الشعور بالجوع.
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
تعمل الألياف الغذائية بنوعيها الذائبة وغير الذائبة في الماء على الحفاظ على حركة الأمعاء الطبيعية والتقليل من حدوث الإمساك، والذي يعد مشكلة تعاني منها العديد من النساء خاصة خلال فترة الحمل.
كما تعمل العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة في الشوفان على الوقاية من حدوث السرطان وخاصة سرطان القولون.
التخفيف من أعراض الداء الزلاقي
يعد الداء الزلاقي من الأمراض المناعية التي تحدث بنسة أعلى عند النساء، إذ قد تصل نسبة الإصابة به عند النساء إلى ثلاثة أضعاف ذلك عند الرجال.
يحتاج الأشخاص المصابون بالداء الزلاقي إلى اتباع نظام غذائي خاص خالي من الغلوتين، لذا يعد الشوفان أحد البدائل الممتازة لخلوه من الغلوتين، كما يمكن استخدامه على شكل طحين لإعداد الخبز أو الكعك أو المعجنات بأنواعها.
الوقاية من الأمراض المزمنة
يعد الشوفان من المصادر الغذائية التي لها دور مقترح في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة التي قد تعاني منها بعض النساء مع التقدم في السن، حيث يعمل الشوفان على التقليل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم والوقاية من ارتفاع الضغط.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان
إقرأ أيضاً:
قبل العيد.. ماسكات طبيعية مذهلة لعلاج مشاكل البشرة
مع اقتراب عيد الفطر، تبحث أغلب الفتيات والسيدات عن ماسكات طبيعية لعلاج مشاكل البشرة والظهور بمظهر مشرق ونضر.
ماسكات طبيعية لعلاج مشاكل البشرةويمكن لبعض الوصفات الطبيعية أن تجعل بشرتك نضرة ومشرقة، وإليكم أفضل الماسكات الطبيعية التي تعالج مشاكل البشرة بسرعة، وتشمل:
ماسك تفتيح البشرة والتخلص من البهتان
المكونات:
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة عسل
نصف ملعقة صغيرة كركم
الطريقة:
ـ اخلطي المكونات معًا ووزّعي الخليط على وجهكِ.
ـ اتركيه لمدة 15-20 دقيقة ثم اغسليه بالماء الفاتر.
ـ كرريه 3 مرات أسبوعيًا للحصول على بشرة مشرقة.
ماسك ترطيب البشرة الجافة
المكونات:
ملعقة كبيرة أفوكادو مهروس
ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند
ملعقة صغيرة عسل
الطريقة:
ـ امزجي المكونات وضعي الماسك على وجهكِ لمدة 20 دقيقة.
ـ اغسليه بالماء الفاتر وتمتعي ببشرة ناعمة ومرطبة.
ماسك تنظيف البشرة والتخلص من الرؤوس السوداء
المكونات:
ملعقة كبيرة طمي مغربي
ملعقة صغيرة ماء ورد
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون (للبشرة الدهنية فقط)
الطريقة:
ـ امزجي المكونات حتى تحصلي على قوام متماسك.
ـ ضعيه على البشرة لمدة 15 دقيقة، ثم اغسليه بالماء الفاتر.
ـ كرريه مرتين أسبوعيًا للحصول على بشرة نقية.
ماسك لعلاج الحبوب وآثارها
المكونات:
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة كبيرة جل الصبار
نصف ملعقة صغيرة عسل
الطريقة:
ـ اخلطي المكونات وضعيها على الحبوب أو آثارها لمدة 15 دقيقة.
ـ اغسلي وجهكِ بماء بارد وكرري الماسك 3 مرات أسبوعيًا.
ماسك شد البشرة والتخلص من التجاعيد البسيطة
المكونات:
بياض بيضة
ملعقة صغيرة نشا
بضع قطرات من عصير الليمون
الطريقة:
ـ اخفقي بياض البيض جيدًا ثم أضيفي باقي المكونات.
ـ وزّعيه على الوجه واتركيه حتى يجف تمامًا، ثم اغسليه بالماء البارد.
ـ استخدميه مرتين أسبوعيًا لبشرة مشدودة وشابة.