الجيلي والكاسترد.. يفضل الكثير من الأشخاص الكثير من أطباق الحلويات المختلفة، ويأتي على رأسها حلي الجيلي والكاسترد، لذا تستعرض "الأسبوع" خلال السطور التالية طريقة عمل حلي الجيلي والكاسترد.
مقادير الطبقة الأولى- بسكويت سادة
- حليب
مقادير الطبقة الثانية- 4 أكواب حليب السائل
- 4 ملعقة سكر
- 5 ملعقة كاسترد
- ملعقة صغيرة فانيلا
مقادير الطبقة الثالثة- فراولة «اختياري»
- 2 باكت جيلي
- 2 كوب ماء مغلي
- كوب ماء بارد
الجيلي بالكاستردطريقة عمل حلى الجيلي والكاستردوتتمثل طريقة عمل حلي الجيلي والكاستردن فيما يلي:
1) احضر وعاء يوضع الحليب ويُغمس به البسكويت و يُرص في صينية بايريكس حتى يُصبح عندنا طبقتين من البسكويت.
2) في وعاء تُحضر الطبقة الثانية بوضع الحليب والسكر والكاسترد والفانيلا والتقليب جيداً على البارد، ثم توضع على النار حتى يثقل قوامها، ثم توضع على طبقة البسكويت و تُترك حتى تبرد و تتماسك.
3) توضع قطع الفراولة فوق طبقة الكاسترد.
4) في وعاء على النار تُحضر الطبقة الثالثة بوضع الجيلي مع 2 كوب من الماء المغلي مع التقليب، ثم يُضاف كوب ماء بارد.
5) يُصب الجيلي بالتدريج فوق طبقه الفراولة والكاسترد، و يُترك لمدة ربع ساعة لتبرد، ثم توضع بالثلاجة حتى تتماسك.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبدة البلدي بالبصل والفلفل الرومي
طريقة عمل البيض باللحم المفرومة
سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الحلويات جيلي حلويات كاسترد طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بمذاق لذيذ.. طريقة عمل عاشوراء في المنزل
تعتبر العاشوراء من الحلويات الشهية واللذيذة التي تحرص الأسر المصرية على تحضيرها للاحتفال بيوم عاشوراء، حيث يعشقها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقا الشهي والمختلف.
يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل عاشوراء، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل العاشوراءمقادير عاشوراء250 جم قمح
لتر ماء
لتر ونصف حليب
كوب ونصف سكر
5 ملاعق كبيرة نشا
نصف كوب بودر كريم شانتيه
ملعقة صغيرة ماء ورد
4 حبات مستكة
طريقة عمل العاشوراءطريقة تحضير عاشوراءنقع القمح في الماء ليلة كاملة.
وفي اليوم الثاني يتم سلق القمح في لتر من الماء ويترك على النار حتى يتشرب أغلب كمية الماء.
ثم يرفع القمح من على النار ويأخذ ثلث كميته لتضرب في الخلاط أو الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر حتى تنعم.
ثم يتم خلط القمح المطحون مع القمح الصحيح ويترك جانباً.
وبعدها تطحن حبوب المستكة مع ملعقة كبيرة من مقدار السكر حتى تنعم تماماً.
ثم يضاف الخليط للقمح ومعه السكر والنشا وبودر الكريم شانتيه والحليب.
ثم تقلب كل المكونات بعيداً عن الحرارة حتى تتجانس تماماً ومن ثم يرفع الخليط على النار ويقلب بإستمرار حتى يغلي ويزيد السمك.
وبعدها يتم رفع العاشورا من على النار ويضاف لها ماء الورد.
وتصب العاشورة ساخنة في كاسات التقديم وتترك لتبرد تماماً.، وتزين بالمكسرات والزبيب.
اقرأ أيضاًمشروبات الصيف.. طريقة عمل ميلك شيك مثلج بالشوكولاتة
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالخل والثوم.. المقادير وخطوات التحضير
قرار جمهوري.. ننشر أسماء التشكيل الكامل للوزراء ونوابهم