الجيلي والكاسترد.. يفضل الكثير من الأشخاص الكثير من أطباق الحلويات المختلفة، ويأتي على رأسها حلي الجيلي والكاسترد، لذا تستعرض "الأسبوع" خلال السطور التالية طريقة عمل حلي الجيلي والكاسترد.
مقادير الطبقة الأولى- بسكويت سادة
- حليب
مقادير الطبقة الثانية- 4 أكواب حليب السائل
- 4 ملعقة سكر
- 5 ملعقة كاسترد
- ملعقة صغيرة فانيلا
مقادير الطبقة الثالثة- فراولة «اختياري»
- 2 باكت جيلي
- 2 كوب ماء مغلي
- كوب ماء بارد
الجيلي بالكاستردطريقة عمل حلى الجيلي والكاستردوتتمثل طريقة عمل حلي الجيلي والكاستردن فيما يلي:
1) احضر وعاء يوضع الحليب ويُغمس به البسكويت و يُرص في صينية بايريكس حتى يُصبح عندنا طبقتين من البسكويت.
2) في وعاء تُحضر الطبقة الثانية بوضع الحليب والسكر والكاسترد والفانيلا والتقليب جيداً على البارد، ثم توضع على النار حتى يثقل قوامها، ثم توضع على طبقة البسكويت و تُترك حتى تبرد و تتماسك.
3) توضع قطع الفراولة فوق طبقة الكاسترد.
4) في وعاء على النار تُحضر الطبقة الثالثة بوضع الجيلي مع 2 كوب من الماء المغلي مع التقليب، ثم يُضاف كوب ماء بارد.
5) يُصب الجيلي بالتدريج فوق طبقه الفراولة والكاسترد، و يُترك لمدة ربع ساعة لتبرد، ثم توضع بالثلاجة حتى تتماسك.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبدة البلدي بالبصل والفلفل الرومي
طريقة عمل البيض باللحم المفرومة
سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الحلويات جيلي حلويات كاسترد طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البطاطس بالجبنة
إذا كنتي من محبي هذه طريقة سهلة ولذيذة لعمل بطاطس بالجبنة إلكي أفضل وأسهل الطرق.
المكونات:3 حبات بطاطس متوسطة الحجمملعقة كبيرة زبدةنصف كوب حليب (أو كريمة)كوب جبنة موزاريلا مبشورة (يمكن إضافة شيدر أو بارميزان حسب الرغبة)ملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة بابريكا (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)الطريقة:تحضير البطاطس:
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة (حسب الطريقة التي تفضلينها).اسلقي البطاطس في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تصبح طرية (حوالي 10 دقائق)، ثم صفيها.تحضير الصوص:
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يسخن.أضيفي نصف كمية الجبنة إلى الخليط وحرّكي حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة.تبّلي بالملح والفلفل والبابريكا إذا أحببتِ.التجميع والخبز:
ضعي البطاطس المسلوقة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.اسكبي صوص الجبنة فوق البطاطس وقلبيها برفق.رشي باقي كمية الجبنة فوق الوجه.أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 200 مئوية لمدة 10–15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر.التقديم:
زيني البطاطس بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”