لعشاق الحلويات الشرقية.. حضري بسبوسة بجوز الهند اللذيذة
تاريخ النشر: 29th, May 2024 GMT
بسبوسة بجوز الهند من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بمذاق لذيذ يمكنك إعدادها في المناسبات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند
المقادير
- السميد : 2 كوب
- جوز الهند : كوب
- سكر : نصف كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- شربات : حسب الرغبة
طريقة التحضير
لعمل الـ بسبوسة ..حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اخفقي البيض مع الفانيليا، والسكر، والحليب، في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يتجانس المزيج تماماً ويذوب السكر.صبّي المزيج في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه السميد، وجوز الهند، والبيكنج باودر، وامزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على القوام المطلوب.وزعي خليط البسبوسة بالتساوي في صينية خبز مدهونة بالزيت.أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسة تماماً وذلك لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة، ثم حمري الوجه.صبّي الشربات البارد بالتساوي على البسبوسة عند إخراجها من الفرن مباشرة، ثم اتركيها حتى تبرد، وقطعيها وقدميها.
فوائد جوز الهند
تعزز المناعة
جوز الهند غني بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز جهاز المناعة لدينا، كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتعزز صحة الأمعاء، كما تمنع الإمساك وتدعم حركات الأمعاء المنتظمة
إدارة الوزن أثناء الحمل
تعتبر الكربوهيدرات والألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في جوز الهند مناسبة للنساء الحوامل لأنها تساعد على تحسين صحتهن وتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل.
يمنع الشيخوخة
يحافظ جوز الهند على مظهر الشباب من خلال منع أعراض الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد والبقع العمرية والخطوط الدقيقة وتدلي الجلد وذلك لأنه غني بمضادات الأكسدة، مثل فيتامين C وحمض الفينول، التي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بسبوسة بسبوسة سهلة جوز الهند
إقرأ أيضاً:
بأقل تكلفة حضري الذرة المسلوقة على خطى المطاعم
الذرة من أكثر العناصر الغذائية التي تحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات لتصبح الخيار الأمثل في ليالي الشتاء البادرة، لانها تمد الجسم بالدفء والطاقة.
وتحتوى الذرة على فوائد متعدده أبرزها احتوائها على أحماض دهنية غير مشبعة مثل الأوميجا 3 التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل فرص انسداد الشرايين وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية.
و الذرة لها القدرة على تقليل امتصاص الكولسترول الضار في الجسم مما يجعلها تقي من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
واليوم نقدم لكٍ سناك شتوي مناسب للكبار والصغار ومفيد وصحي يمكن تحضيره في بضع دقائق بأقل تكلفة حضري الذرة المسلوقة على خطى المطاعم الشهيرة.
المقادير
- الذرة : 4 حبات
- الماء : حسب الحاجة (للسلق)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الزبدة : مكعب (صغير)
- بهارات : حسب الرغبة
طريقة التحضير
قشري أكواز الذرة من الأوراق ثم انقعيها في ماء بارد مغمور حتى تتخلصي من الخيوط الصفراء الصغيرة تماماً.
في الماء المغلي المغمور على النار المتوسطة، ضعي أكواز الذرة داخل الماء، واتركيها لمدة 10 دقائق تُسلق.
أخرجي الذرة من الماء الساخن، ويتمّ تقديمها ساخنة. أو يمكنكِ تصفيتها من ماء السلق جيداً ثم شويها بالفرن حتى تتحمر قليلاً.
تبلي الذرة بالزبدة، والملح والتوابل بحسب الرغبة.