دراسة لسنوات تكشف الكثير عن اضطراب الشراهة.. احتمالية كبيرة للانتكاس
تاريخ النشر: 28th, May 2024 GMT
يعد اضطراب الشراهة هو اضطراب الأكل الأكثر انتشارا، بين البشر، ومع ذلك، فقد قدمت الدراسات السابقة وجهات نظر متضاربة حول مدة الاضطراب واحتمال الانتكاس.
وكشفت دراسة جديدة مدتها خمس سنوات بقيادة باحثين من مستشفى ماكلين، وهو جزء من نظام الرعاية الصحية في ماس جنرال بريغهام، أن 61 بالمئة من الأفراد استمروا في المعاناة من أعراض اضطراب الشراهة بعد عامين ونصف من تشخيصهم، وأن 45 بالمئة ما زالوا يعانون من الأعراض بعد تشخيصهم بعد خمس سنوات.
وأشار الباحثون إلى أن هذه النتائج تتحدى الدراسات السابقة التي اقترحت أوقات تعافي أسرع، بحسب التقرير الذي نشره موقع سايتك ديلي.
وقالت المؤلفة الأولى لتقرير الدراسة كريستين جافاراس، الحاصلة على درجة الدكتوراه، وأخصائية نفسية مساعدة في قسم الصحة العقلية للمرأة في جامعة ماكلين: "الخلاصة الكبيرة هي أن اضطراب الشراهة عند تناول الطعام يتحسن بمرور الوقت، لكنه يستمر لسنوات بالنسبة للعديد من الأشخاص. كطبيب، في كثير من الأحيان، أبلغَ المرضى الذين أعمل معهم عن سنوات عديدة من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام، والذي بدا متعارضا للغاية مع الدراسات التي أشارت إلى أنه كان اضطرابا عابرا. من المهم جدا أن نفهم إلى متى يستمر اضطراب الشراهة عند تناول الطعام ومدى احتمالية انتكاس الأشخاص حتى نتمكن من تقديم رعاية أفضل بشكل أفضل".
ونشرت النتائج في 28 أيار/ مايو في مجلة الطب النفسي، التي تنشرها مطبعة جامعة كامبريدج.
ويتميز اضطراب الشراهة عند تناول الطعام، والذي يُقدر أنه يؤثر على ما يتراوح بين 1 بالمئة و3 بالمئة من البالغين في الولايات المتحدة، بنوبات يشعر خلالها الأشخاص بفقدان السيطرة على طعامهم. متوسط عمر بداية المرض هو 25 سنة.
في حين أن الدراسات السابقة بأثر رجعي، والتي تعتمد على ذكريات الناس الخاطئة في بعض الأحيان، أفادت أن اضطراب الشراهة عند تناول الطعام يستمر من سبعة إلى ستة عشر عاما في المتوسط، فإن الدراسات المستقبلية التي تتبع الأفراد المصابين بهذا الاضطراب مع مرور الوقت تشير إلى أن العديد من الأفراد المصابين بهذا الاضطراب يدخلون في مرحلة تعافي خلال إطار زمني أصغر بكثير - من سنة إلى سنتين.
ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن معظم الدراسات المستقبلية السابقة كانت لها حدود، بما في ذلك حجم عينة صغير (أقل من 50 مشاركا)، ولم تكن ممثلة لأنها ركزت فقط على المراهقات أو الإناث الشابات، ومعظمهن كان مؤشر كتلة الجسم أقل من 30. في حين أن حوالي ثلثي الأفراد الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام لديهم مؤشر كتلة جسم يبلغ 30 أو أكثر.
ومن أجل فهم المسار الزمني لاضطراب الشراهة عند الأكل بشكل أفضل، تابع الباحثون 137 من أفراد المجتمع البالغين المصابين بهذا الاضطراب لمدة خمس سنوات. تم تقييم المشاركين، الذين تراوحت أعمارهم بين 19 و74 عاما وكان متوسط مؤشر كتلة الجسم لديهم 36، للكشف عن اضطراب الشراهة عند تناول الطعام في بداية الدراسة وأعيد فحصهم بعد سنتين ونصف وبعد خمس سنوات.
وبعد خمس سنوات، ظل معظم المشاركين في الدراسة يعانون من نوبات الشراهة عند تناول الطعام، على الرغم من أن العديد منهم أظهروا تحسنا. وبعد مرور عامين ونصف، ظل 61بالمئة من المشاركين يستوفون المعايير الكاملة لاضطراب الشراهة عند تناول الطعام في وقت إجراء الدراسة، كما عانى 23بالمئة آخرين من أعراض مهمة سريريا، على الرغم من أنهم كانوا أقل من عتبة اضطراب الشراهة عند تناول الطعام. وبعد خمس سنوات، استوفى 46 بالمئة من المشاركين المعايير الكاملة، كما عانى 33 بالمئة آخرون من أعراض مهمة سريريا ولكنها دون العتبة.
ومن الجدير بالذكر أن 35 بالمئة من الأفراد الذين كانوا في حالة تعافي خلال فترة المتابعة التي استمرت سنتين ونصف قد انتكسوا إما إلى اضطراب الشراهة الكامل عند تناول الطعام أو دون العتبة في فترة المتابعة التي استمرت 5 سنوات. لقد تغيرت معايير تشخيص اضطراب الشراهة عند تناول الطعام منذ إجراء الدراسة، ويشير جافاراس إلى أنه بموجب الإرشادات الجديدة، كان من الممكن تشخيص نسبة أكبر من المشاركين في الدراسة بالاضطراب عند المتابعة لمدة سنتين ونصف و 5 سنوات.
وأضاف جافاراس أنه نظرا لأن المشاركين في الدراسة كانوا من أفراد المجتمع الذين قد يتلقون العلاج أو لا يتلقونه، وليس المرضى المسجلين في برنامج علاجي، فإن نتائج الدراسة تمثل أكثر المسار الزمني الطبيعي لاضطراب الشراهة عند تناول الطعام. عند مقارنة هذه العينة المجتمعية بتلك الموجودة في دراسات العلاج، يبدو أن العلاج يؤدي إلى تعافي أسرع، مما يشير إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الشراهة عند تناول الطعام سيستفيدون من التدخل. هناك تفاوتات كبيرة في من يتلقى العلاج من اضطرابات الأكل، وفقا لجافاراس.
على الرغم من وجود تباين بين المشاركين في احتمالية الشفاء والمدة التي تستغرقها، إلا أن الباحثين لم يتمكنوا من العثور على أي تنبؤات سريرية أو ديموغرافية قوية لمدة الاضطراب.
قال جافاراس: "يشير هذا إلى أنه لا يوجد أحد أقل أو أكثر احتمالا للتحسن من أي شخص آخر".
ومنذ اختتام الدراسة، قام الباحثون بالتحقيق في خيارات العلاج لاضطراب الشراهة عند تناول الطعام وتطويرها، وفحص طرق الفحص لتحديد الأفراد الذين قد يستفيدون من العلاج بشكل أفضل.
وقال جافاراس: "نحن ندرس اضطراب الشراهة عند تناول الطعام باستخدام التصوير العصبي للحصول على فهم أفضل لبيولوجيا الأعصاب المعنية، مما قد يساعد في تعزيز أو تطوير علاجات جديدة. نحن ندرس أيضا طرقا للتشخيص في وقت مبكر، لأن الكثير منهم لا يدركون حتى أنهم يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام، وهناك حاجة كبيرة لزيادة الوعي والفحص حتى يمكن بدء التدخل في وقت مبكر".
المصدر: عربي21
كلمات دلالية: سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة مقابلات سياسة دولية سياسة دولية الشراهة الأكل الطعام طعام دهون أكل شراهة المزيد في سياسة سياسة دولية سياسة دولية سياسة دولية سياسة دولية سياسة دولية سياسة دولية سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة سياسة اقتصاد رياضة صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة بعد خمس سنوات المشارکین فی یعانون من بالمئة من من اضطراب إلى أن
إقرأ أيضاً:
التقيؤ بين الوجبات إحداها.. اكتشفوا أغرب عادات الرومان القدماء خلال الولائم
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- في زمن الحضارة الرومانية القديمة، كانت استضافة الولائم الباذخة التي تستمر لساعات طويلة بمثابة استعراض للثروة والمكانة في المجتمع الروماني.
وقال ألبيرتو يوري، أستاذ الفلسفة القديمة في جامعة فيرارا بإيطاليا: "تناول الطعام كان الفعل الأسمى للحضارة واحتفالًا بالحياة".
واستمتع الرومان القدماء بتناول شتى أصناف الطعام، الذي أعد بمكونات استُخدمت لصنع الأطباق الحلوة والمالحة أيضاَ، على سبيل المثال، كانت معكرونة "لاجان" الريفية القصيرة التي تقدم عادة مع الحمّص، تستخدم أيضاً لإعداد كعكة العسل مع جبن الريكوتا الطازجة.
لوحة "ورود هيليوغابالوس" من عام 1888 بريشة السير لورنس ألما تاديما، تصور أجواء المأدبة الرومانية Credit: Active Museum/Alamyأما عن البهارات، فكانت تُحضّر من طريق ترك لحوم الأسماك والدم والأمعاء لتتخمر داخل أوعية، تحت أشعة شمس البحر الأبيض المتوسط.
وكانت لحوم الطرائد مثل لحم الغزال، والخنازير البرية، والأرانب إلى جانب المأكولات البحرية مثل المحار النيء، وسرطان البحر، وهي عبارة عن بعض الأطعمة باهظة الثمن التي ظهرت بانتظام خلال الولائم الرومانية القديمة.
وقديماً، تنافس الرومان فيما بينهم على إستضافة ولائم طعام تقدم أطباقاً فريدة من نوعها، مثل طبق يخنة لسان الببغاء أو طبق لأحد أنواع القوارض.
واستعاد جورجيو فرانشيتي، مؤرخ الطعام وباحث التاريخ الروماني القديم، الوصفات المفقودة من هذه الوجبات، التي شاركها في كتابه بعنوان "تناول الطعام مع الرومان القدماء" مع الباحثة والطاهية كريستينا كونتي.
وينظم الثنائي معاً تجارب تناول الطعام بالمواقع الأثرية في إيطاليا التي توفر لمحة للضيوف عن تجربة تناول الطعام مثل النبلاء الرومان.
لوحة تصور مشاركة الإمبراطور نيرون في احتفال عيد باخوس، هو مهرجان روماني كان يُقام تكريماً لباخوس إله الخمرCredit: Universal History Archive/Universal Images Group/Getty Imagesودعا سلوك الانغماس في تناول الطعام لساعات طويلة إلى ما يمكن اعتباره الآن سلوكاً اجتماعياً غير مرغوب به.
وأوضح فرانشتي: "كانت لديهم عادات غريبة لا تتوافق مع آداب المائدة الحديثة، مثل تناول الطعام أثناء الاستلقاء، والتقيؤ بين الوجبات".
ونظراً لأن الولائم كانت رمزاً للمكانة الاجتماعية واستمرت لساعات متأخرة من الليل، كان التقيؤ ممارسة شائعة مطلوبة لإفساح المجال لمزيد من الطعام. وكان الرومان القدماء من أتباع المتعة والسعي وراء ملذات الحياة، وفقاً لما قاله جوري، مؤلف العديد من الكتب عن ثقافة الطهي في روما.
نقش يجسد مأدبة في منزل القائد الروماني القديم، لوشيوس لوكولوس من حوالي عام 80 قبل الميلادCredit: Ullstein Bild/Getty Imagesومع كل ذلك الطعام، تفادى الرومان مشاكل الانتفاخ من خلال تناول الطعام بوضعية الاستلقاء على أريكة مريحة ومبطنة، وكان يُعتقد أن هذه الوضعية الأفقية تساعد على الهضم، كما أنها كانت بمثابة تعبير عن مكانة النخبة.
وسمح لضيوف الولائم بالاستلقاء في بعض الأحيان والاستمتاع بقيلولة سريعة بين الوجبات، ما يمنح معدتهم استراحة من الطعام.
وكان الاستلقاء أثناء تناول الطعام امتيازاً مخصصاً للرجال فقط، بينما كانت المرأة إما تتناول الطعام على مائدة أخرى، أو تجلس بوضعية جلوس على الركبتين أو بجانب زوجها، فيما يستمتع هو بوجباته.
فسيفساء من القرن الثاني الميلادي تصور أرضية متسخة بعد انتهاء المأدبةCredit: De Agostini/Getty Imagesوكان الرومان أيضاً يؤمنون بالخرافات، إذ أشار فرانشتي إلى أن سقوط أي غرض من المائدة يعني أنه أصبح ينتمي إلى العالم الآخر، ولا يمكن إعادته خوفاً من أن يأتي الموتى سعياً للانتقام، بينما اعتبر رش الملح نذير شؤم. وإذا صاح ديك في ساعة غير معتادة، كان يتم إرسال الخدم لإحضاره، وذبحه وتقديمه على المائدة فورا.
وكانت الولائم في زمن الرومان القدماء وسيلة لإبقاء الموت بعيداً، وفقاً لما قاله فرانشتي.