تعتبر لحمة الرأس، من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثير من الأسر والعائلات، خصوصا في عيد الأضحى، ومع اقتراب العيد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل لحمة الرأس.
طريقة طهي لحمة الرأس في عيد الأضحىيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص «طرق طهي لحمة الرأس في عيد الأضحى»، وذلك من خلال خدمة يوفرها الموقع على مدار اليوم.
-لحمة رأس مسلوقة.
-سمنة.
-زيت.
-2 فص ثوم.
-خل.
-ملح.
-فلفل أسود.
-فلفل أخضر رومي.
-كرفس.
-بصل مقطع مكعبات صغيرة.
-حبهان.
-ورق لورا.
طريقة عمل لحمة الرأس في عيد الأضحىطريقة طهي لحمة الرأس-نحضر إناء عميق ونضع به ماء ونتركه يغلي على النار ثم نضع قطع اللحمة ونضيف إليه الكرات المقطع والكرفس والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود ونتركه حتى تستوى اللحمة.
-في طاسة على النار نضع زيت الزيتون ونتركه يسخن ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه شفاف، ثم نضيف الثوم المفروم ونستمر في التقليب ونضيف إليه فلفل حار مقطع مكعبات، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح.
طريقة عمل لحمة الرأس في عيد الأضحى-بعد ذلك نضيف إليه الطماطم المبشورة والماء ونتركه على نار هادئه حتى تتسبك الطماطم بشكل جيد، ثم نضيف قطع لحمة الراس إلى الصلصة.
-نقلبها ونتركها على النار حتى تستوي جيداً.
-ثم نرفعها من على النار ونضعها في أطباق التقديم وتقدم لحمة الرأس بجانب الخضروات المختلفة ويمكن تقديمها بجانب المكرونة بالصلصة أو صينية بطاطس.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البيض باللحم المفرومة
سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل لحمة على النار طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
سلسلة مطاعم شهيرة تهنئ الأمة الإسلامية بعيد الأضحى بدل الفطر
هنأت سلسلة مطاعم شهيرة، الأمة الإسلامية بمناسبة عيد الأضحى بدلا عن عيد الفطر المبارك عن طريق الخطأ.
وشاركت الصفحة الرسمية لسلسلة المطاعم تهنئة، وكتبت: “أتمنى أن يكون يومكم مليئا بالفرح والامتنان عيد الأضحى المبارك لأصدقائك وعائلتك ”.
ويستعد الجميع لقضاء إجازة عيد الفطرالمبارك هذا الأسبوع ، والتي منحتها الحكومة بشكل رسمي لكل العاملين وكذلك القطاع الخاص بنفس عدد الأيام دون اختلاف بعد قرار وزير العمل بمنح العاملين بالقطاع الخاص إجازة عيد الفطر 4 أيام .
وبدأت إجازة عيد الفطر 2025 منذ يوم السبت 29 مارس، وتمتد إلى يوم الأربعاء 2 أبريل وذلك بعد قرار رئيس مجلس الوزراء الذي أصدر قراراً لتكون إجازة رسمية مدفوعة الأجر للعاملين في الوزارات والمصالح الحكومية والهيئات العامة ووحدات الإدارةالمحلية وشركات القطاع العام وشركات قطاع الأعمال العام، وذلك بمناسبة عيد الفطر المبارك.
إجازة عيد الفطر للقطع الخاصوبعد الإعلان عن إجازة عيد الفطر للحكومة، أعلن وزير العمل قراره بـ إجازة عيد الفطر للقطاع الخاص، حيث تم اعتماد نفس القرار المماثل للحكومة، وتبدأ إجازة العيد للعاملين بالقطاع الخاص من السبت29 مارس إلى الثلاثاء 1 أبريل .ومدها إلى يوم 2 أبريل بقرار رسمي .
مد إجازة عيد الفطر يوم زيادةوبعد استطلاع شهر شوال والإعلان عن موعد عيد الفطر يوم الأثنين الموافق 31 مارس، فبذلك تصبح إجازة عيد الفطر ممتدة إلى يوم الأربعاء 2 أبريل لكل القطاعات الحكومي والخاص والمدارس والجامعات .
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز