حضري باستا بالجمبري في مناسبتك السارة
تاريخ النشر: 27th, May 2024 GMT
يعشق الكبار والصغار تناول المكرونة لانها من الوصفات اللذيذة التي يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة وبأقل المكونات المتواجدة في المنزل.
ودائما ما تحرص الأمهات على تحضير الوصفات المحببة لدى أفراد أسرتها وتحب تحضير المكرونة في العزومات المفاجئة لانها تنقذها من الوقوع في ورطة الزمن وتحضير وصفة سهلة تليق بضيوفها.
واليوم نقدم لكٍ وصفة سريعة تنقذك في زيارات العائلة المفاجئة ويسهل عليكي تحضيرها بأكثر من طريقة، حضري باستا بالجمبري بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الروبيان : 1 كيلو (مقشر ومنظف)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج / مفروم)
- الباستا : باكيت (مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة / ومصفاة)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون والزبدة بمقلاة على النار حتى تذوب الزبدة.
2. أضيفي الجمبري وقلبي حتى يتغير لونه ويتحول للذهبي.
3. أضيفي الثوم المهروس وقلبي.
4. نكهي بالفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو وحركي.
5. أضيفي البقدونس الطازج المفروم وقلبيه مع الجمبري حتى يتوزع.
6. أضيفي الباستا المسلوقة وحركيها مع الجمبري.
7. وزعي جبن البارميزان المبشور وقلبي بخفة حتى يذوب.
8. قدمي الطبق ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: زيت الزيتون باستا بالجمبري جمبري الروبيان الزبدة الثوم الفلفل الأحمر ملح فلفل أسود بقدونس الباستا ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل طعمية البطاطس للشيف نجلاء الشرشابي
تعتبر طريقة عمل طعمية البطاطس من الوصفات السهلة واسريعة، والتي يمكن تحضيرها على العشاء أو حتى على الفطور.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل طعمية البطاطس بطريقة سهلة وسريعة وموفرة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل طعمية البطاطسمقادير طريقة عمل طعمية البطاطس:
2 حبة بطاطس مسلوقة
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملح وفلفل حسب الرغبة
حزمة بقدونس مفرومة
2 ملعقة كبيرة دقيق
زيت للقلي
شطة أو فلفل حار حسب الرغبة
طريقة عمل طعمية البطاطس:
ـ في وعاء، اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة.
ـ أضيفي البصل والثوم والتوابل (كمون، كزبرة، ملح، فلفل) وقلّبي المكونات مع بعض.
ـ ضيفي البقدونس والدقيق ونقلبهم إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
ـ شكّلي العجينة على شكل أقراص صغيرة أو دوائر حسب الرغبة.
ـ سخّني الزيت في طاسة غويطة، واقلي الطعمية أن لى أن تاخد لون دهبي من الناحيتين.
ـ تصفى طعمية البطاطس على ورق مطبخ، وتقدم سخنة مع خبز بلدي وسلطة طحينة أو مخلل.
ـ يمكن إضافة القليل من الشبت أو الكزبرة الخضراء للنكهة.
ـ إذا كانت العجينة طرية جدًا، نزيد ملعقة دقيق.
ـ يمكن عمل طعمية البطاطس في الساندويتشات أو كفاتح شهية على السفرة.