نقيب الفلاحين: البطيخ الأصفر يحتوي علي عناصر غذائيه أعلي من الأحمر
تاريخ النشر: 26th, May 2024 GMT
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ان البطيخ ذو اللب الأصفر يحتوي علي فيتامين C وفيتامين A وعناصر غذائيه كثيره مثل الصوديوم والبوتاسيوم اعلي من البطيخ ذو اللب الاحمر
لافتا إلى ان البطيخ بشكل عام يساهم في ترطيب الجسم وتقليل نسبة الاصابه بأمراض القلب.
إقرأ أيضًا .. موعد عرض ولاد رزق 3 فى السينمات " القاضية " |صور الكواليس
واضاف عبدالرحمن الفرق الاساسي بين البطيخ الأحمر والاصفر يتمثل في احتواء البطيخ الاحمر علي مركب الليكوبين والذي يعطي اللون الأحمر للبطيخ والطماطم والكثير من الفاكهة والخضروات الاخري وهو مركب صحي ومضاد للاكسده
اما البطيخ الأصفر فهو لا يحتوي علي هذا المركب وانما يحتوي علي البيتا كاروتين وهي الماده التي تعطيه اللون الأصفر وتوجد في الكثير من الخضروات والفواكه الاخري كالجزر الاصفر وهي ماده مضاده للاكسده وتساعد علي الوقايه من السرطانات وأمراض العيون
واشار ابوصدام إلى ان إرتفاع سعر البطيخ الأصفر عن الاحمر يرجع لقلة المعروض منه نسبيا
مشيرا الي ان الأيام القليله القادمه ومع إرتفاع درجات الحرارة سوف تشهد انخفاض في اسعار كل انواع البطيخ نتيجة طبيعيه لكثرة المعروض من البطيخ الناضج
واكد ابوصدام ان الشكل الخارجي للبطيخ لا يحدد لونه وانما يحدد مدي نضجه سواء اصفر أو احمر لان اصل النوعين واحد
ويتميز البطيخ الأصفر بحلاوة أكثر من الاحمر وحجم اقل وقله الانواع الموجوده منه حاليا في مصر حيث تظهر القشره الخارجيه مخططه ورقيقه بالنسبه للبطيخ الاحمر ويوجد من النوعان اصناف جديده خاليه من البذور
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: نقيب الفلاحين البطيخ الخضروات السرطان أمراض القلب یحتوی علی
إقرأ أيضاً:
الزراعة تواصل دعم الفلاحين والقطاع الإرشادي
قالت د هدى رجب مدير مركز الزراعات التعاقدية انه تم تنظيم ورشة مع المزارعين في محافظتي الفيوم وبنى سويف بحضور المهندس اسامة السعيد مدير مديرية الزراعة ببنى سويف والدكتور اسامة دياب مدير مديرية الزراعة الفيوم والبنك الزراعى المصرى
ومديرى وأعضاء الجمعيات الزراعية وعدد كبير من المزارعين بالفيوم وبنى سويف وأعضاء مركز الزراعات التعاقدية
تنفيذا لتعليمات القيادة السياسية بالدعم المستمر للمزارعين والقطاع الارشادى وبناء على تعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضى بالتوسع فى منظومة الزراعة التعاقدية
وتحت إشراف د احمد عضام رئيس قطاع الخدمات والمتابعة
وخلال كلمتها تحدثت "رجب" عن دور الزراعة التعاقدية وأنها أحد أهم آليات تحقيق أهداف التنمية الزراعية وإنفاذها على أرض الواقع وبخاصة فى الوجه القبلى، حيث أن الزراعة التعاقدية تعد آلية هامة للحد من معاناة المزارعين، خصوصاً في مجالات التسويق، وتطوير نظم الإنتاج، وجذب الإستثمار للقطاع الزراعي، كما أنها آلية رئيسية في تجميع صغار المنتجين الزراعيين باعتبارهم أحد المحركات الأساسية للنمو والتنمية الزراعية
واشارت "رجب" إلى ان الاهتمام بصغار الزراع اصبح ضرورة ملحة للنهوض بالقطاع الزراعي، باعتبارهم العصب الأساسى لتحقيق التنمية الزراعية.
كما تحدثت عن اهمية الزراعة التعاقدية فى تحقيق التنمية المستدامة والنهوض بالمجتمع الريفي وزيادة الدخل للمزارعين بجانب قيام الدولة بإنشاء مركز الزراعات التعاقدية بوزارة الزراعة وقيامها بالتعاقد مع المزارعين على المحاصيل الغير تقليدية من الخضر مثل الطماطم، وتم القاء الضوء على زراعة محصول الطماطم وشرح آلية التعاقد والتوريد وتسليم قيمة المحصول.
كما تحدثت عن إحدي الشركات وانها تهدف الى اقامة مصنع لتصنيع المركزات والعجائن والعصائر بهدف التصدير للخارج. وكذلك البروتوكول المقام بين شركة مافى والبنك الزراعى ووزارة الزراعة على تقديم قروض بفائدة ميسر 5% للمزارعين والجمعيات.
ثم دار الحوار عن القروض الزراعية التى يمنحها البنك للمزارعين وأن فئة القرض الممنوحة للمزارع المتعاقد مع وزارة الزراعة ممثلة فى مركز الزراعات التعاقدية أعلى من تلك الممنوحة فى حالة عدم وجود تعاقد، كما تطرق الحوار الى عملية التعاقد وتسعير المحصول.
وفي نهاية الاجتماع تم الاتفاق على
ضرورة تحديد ألية مناسبة لتسعير المحصول يتفق عليها الشركة والمزارع يراعى فيها مصلحة كلا الطرفين.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول