فيديو| رئيس نحالي الأحساء: طريقتان لكشف العسل المغشوش والشراء من مصادر موثوقة #عاجل
تاريخ النشر: 23rd, May 2024 GMT
أكد رئيس مجلس إدارة الجمعية التعاونية للنحالين في الأحساء علي العرفج، أن موضوع جودة العسل ومكافحة ظاهرة الغش، يشكل هاجسًا كبيرًا لدى المستهلكين، خاصة مع سهولة تركيب مواد تشبه العسل باستخدام السكر والملونات، مشيرا إلى صعوبة اكتشاف الغش دون إجراء فحوصات مخبرية.
وأوضح طاهر أن مكافحة ظاهرة الغش في العسل معقدة، وتتطلب من المستهلك اتباع أحد طريقتين: (الأولى: أخذ عينة من العسل والتوجه بها إلى المختبر للتحليل، مع طلب شهادة من المختبر من النحال تؤكد جودة العسل، والثانية: وهي الطريقة المتبعة بشكل عام، وهي الاعتماد على عامل الثقة بين المستهلك والنحال، وشراء العسل من مصادر موثوقة).
أخبار متعلقة السعودية للشحن تعلن استئجار مرافق جديدة في قرية الصيانة التابعة للسعودية لهندسة الطيرانافتتاح المتجر الـ60 لـ "لولو" في السعودية بخميس مشيط، عسيروشدد على ضرورة شراء العسل من مصادر موثوقة، مثل المتاجر المخصصة لبيع المنتجات الطبيعية، والتأكد من وجود علامة تجارية مسجلة على العبوة.
كما نصح المستهلكين بشراء كميات صغيرة من العسل في البداية لتجربتها قبل شراء كميات أكبر، والتأكد من ثبات لونه ورائحته ومذاقه، وعدم وجود أي رواسب في قاع العبوة.جودة العسل
شدد على أهمية دور الجمعية التعاونية للنحالين في الأحساء في نشر الوعي بين المستهلكين حول كيفية التعرف على جودة العسل، وكيفية مكافحة ظاهرة الغش، وذلك من خلال برامج توعوية وإرشادية، وتنظيم حملات تفتيشية على محلات بيع العسل للتأكد من التزامها بمعايير الجودة.
كما دعا طاهر الجهات المعنية، مثل وزارة التجارة وأمانة الأحساء، إلى تشديد الرقابة على محلات بيع العسل، واتخاذ الإجراءات اللازمة ضد المخالفين، لضمان حصول المستهلكين على عسل طبيعي بجودة عالية.مكافحة الغش
حذر النحالين من مغبة الغش في العسل، لما له من آثار سلبية على سمعة منتجاتهم وصحّة المستهلكين، داعياً إياهم إلى الالتزام بأعلى معايير الجودة في إنتاج العسل.
وقال إنّ ظاهرة الغش في العسل تشكل خطرًا على صحة المستهلكين، وتؤثر سلبًا على سمعة عسل الأحساء، المعروف بجودته العالية، مناشدا الجهات المعنية والمستهلكين التعاون لمكافحة هذه الظاهرة، وضمان حصول الجميع على عسل طبيعي نقي.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: الأمير بدر بن عبدالمحسن الأمير بدر بن عبدالمحسن الأمير بدر بن عبدالمحسن محمد العويس محمد العويس الأحساء العسل أمانة الأحساء ظاهرة الغش جودة العسل
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة المنصورة يستقبل فريق القومية لضمان جودة التعليم لاعتماد كلية السياحة والفنادق
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
استقبل الدكتور شريف يوسف خاطر، رئيس جامعة المنصورة، اليوم الأحد، فريق الاعتماد من الهيئة القومية لضمان جودة التعليم والاعتماد، للاعتماد المؤسسي لكلية السياحة والفنادق، واعتماد برنامج الإرشاد السياحي بالكلية، وذلك ضمن برنامج زيارة الجامعة المحدد من الهيئة.
ضم الوفد الدكتورة سلوى السيد المليجي، رئيس فريق الاعتماد، وعضوية كل من الدكتور محمد أحمد محمد نصار، و الدكتورة فريدة محمد مجاهد محمود، و الدكتورة لمياء مصطفى سعيد، و الدكتور تامر مجدي، عيسى كما حضر اللقاء الدكتور محمد عبد اللطيف، عميد كلية السياحة والفنادق، و الدكتورة نسرين شلبي، مدير مركز ضمان الجودة وتقييم الأداء بجامعة المنصورة، الدكتورة منى عز، منسقة برنامج الإرشاد السياحي، والدكتور ريهام ممدوح، مدير وحدة ضمان الجودة والاعتماد.
وفي بداية كلمته، رحَّب الدكتور شريف خاطر بوفد الهيئة في رحاب جامعة المنصورة، مؤكدًا حِرص إدارة الجامعة على مواكبة معايير الجودة والتميز، وتطبيق ثقافة الاعتماد بمختلف كليات الجامعة بما يتوافق مع رؤية مصر 2030.
وصرح الدكتور شريف خاطر بأنه تم خلال اللقاء استعراض إنجازات الجامعة وكلياتها ووحداتها المختلفة، وما يتم عمله لاستيفاء معايير الجودة طبقًا لدليل الاعتماد، وكذلك الجهود التي تُبذل للتغلب على نقاط الضعف وتحسين الأداء.
وأشاد رئيس الجامعة بالتعاون المثمر مع الهيئة، موجهًا لهم الشكر على الدعم الفني والأكاديمي الذي قُدم للجامعة للحصول على الاعتماد الأكاديمي كأول جامعة حكومية معتمدة في مصر، مشيرًا إلى دور الجامعة في دعم الكليات المتقدمة للاعتماد على المستوى الفني واللوجستي.
فيما أكدت الدكتورة سلوى المليجي على تميز جامعة المنصورة في تقديم خدمات علمية وبحثية ومجتمعية عالية الجودة، مشيرة إلى أن الجامعة تسعى باستمرار إلى تطوير أدائها وتحقيق الريادة، وأوضحت أن زيارة فريق التقييم تأتي في إطار حرص الجامعة على الحفاظ على مكانتها المرموقة واعتماد كليتها وبرامجها.
كما أشادت بالجهود المبذولة من إدارة الجامعة للارتقاء بجودة التعليم بكل كليات الجامعة، وتميزها في كافة المجالات، والمساهمة الفعالة في تحقيق تطور نوعي مستمر لجامعة المنصورة.
وأوضح الدكتور محمد عبد اللطيف أن كلية السياحة والفنادق تقدمت بأوراق اعتمادها المؤسسي تنفيذًا لرؤية الجامعة، مضيفًا أن الكلية تشهد حاليًا طفرة كبيرة لرفع جودة العملية التعليمية، والسعي للمنافسة الدولية للجامعات، ورفع مستوى تنافسية الخريج محليًّا ودوليًّا، مؤكدًا أن الكلية حرصت على استيفاء المعايير المقررة للاعتماد والجودة، وأنها تسعى لتحقيق هذا الهدف من خلال تطوير العملية التعليمية والبحثية، وحل مختلف المشكلات المجتمعية، والقيام بعمليات التطوير اللازمة.
وأشارت الدكتورة نسرين شلبي إلى أن مركز ضمان الجودة بالجامعة يعمل بالشراكة بين الهيئة والجامعة لتحقيق النجاح والحصول على الاعتماد الأكاديمي لكافة الكليات وجميع البرامج بها، اتساقًا مع أهداف الخطة الاستراتيجية للجامعة، والتي تهدف إلى حصول كافة الكليات والبرامج على الاعتماد من خلال تقديم كل وسائل الدعم المادية والبشرية لتوضيح وشرح المستجدات في معايير التقدم للاعتماد، والترتيبات التي تقوم بها الهيئة لرفع جودة العملية التعليمية، ورفع مستوى تنافسية الخريج محليًّا ودوليًّا.
وعقب اللقاء، توجه فريق لجنة الاعتماد من الهيئة القومية لضمان جودة التعليم والاعتماد إلى كلية السياحة والفنادق للقيام بالزيارة الميدانية وفقًا لبرنامج الزيارة المحدد من قبل الهيئة، والذي يستمر على مدار ثلاثة أيام.