صينية دبابيس دجاج في الفرن من الوصفات اللذيذة، التي يمكن تحضيرها على سفرة الغذاء، ولا تأخذ مجهودًا كبيرًا، ويمكن تقديمها مع خبز أو أرز أو مكرونة، بحسب الشيف ساندرا مكاري، ببرنامج «بالهنا والشفا»، على قناة cbc sofra.

المقادير: دبابيس دجاج الكمية حسب المتوفر «من كيلو إلى 2 كيلو». 1 كوب صوص باربيكيو، ويمكن استبداله بالكاتشب، أو كوب صلصة عادية مع ملعقة كبيرة من السكر، للقضاء على أي حمو أو حموضة، قد تسببها الطماطم.

 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض، أو يمكن استبداله بالسكر.  1 ملعقة صغيرة بصل بودر أو يمكن استبداله بالبصل العادي، أو الاستغناء عنه تمامًا.  2 ملعقة كبيرة صويا صوص حسب الرغبة.  1 ملعقة كبيرة صوص حار أو شطة سائلة أو شطة بودرة.  6 فص ثوم مفروم ناعم أو ثوم مقطع شرائح.   شطة مجففة أو الاستغناء عنها تمامًا.  1 ملعقة صغيرة نشا. طريقة عمل صينية دبابيس دجاج في الفرن

في طبق عميق يوضع كوب من صوص الباربيكيو، وملعقة كبيرة عسل أبيض، و2 ملعقة كبيرة صويا صوص حسب الرغبة، وملعقة كبيرة صوص حار، و6 فصوص ثوم مفروم ناعم، وشطة مجففة، وملعقة صغيرة نشا، والتقليب جيدًا حتى تندمج المكونات، وتوضع دبابيس الدجاج، وتخلط وتترك في التتبيلة مدة لا تقل عن 6 ساعات، وتوضع في بيركس وتدخل الفرن، على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى تنضج تمامًا.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: دجاج دبابيس دجاج وصفات ملعقة کبیرة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل مقرمشات منزلية بدون مواد حافظة أو ألوان صناعية

تحرص العديد من السيدات على تقديم الأطعمة الصحية لأطفالها، وتعمل على تحضير الأكلات في المنزل بشكل صحي ومفيد، وخاصة المقرمشات والأكلات التي تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية، لذلك نقدم لك طريقة تحضير المقرمشات في المنزل بالخطوات.

طريقة عمل المقرمشات في المنزل 

المكونات

2 كوب دقيق

1/2 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي

1/4 كوب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)

1 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري)
 

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق وضيفي له الملح والسكر والكمون والسمسم (إذا كنتِ تودين استخدامه)، امزجي المكونات الجافة جيدًا.
 

2. في كوب صغير، ضعي الماء الدافئ مع الخميرة الفورية والسكر، واخلطيهم جيدًا، ثم اتركيهم لمدة 5 دقائق حتى تنشط الخميرة وتصبح فقاعة.
 

3. ضيفي خليط الخميرة إلى المكونات الجافة، ثم أضيفي الزيت وابدئي بعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتماسكة، إذا احتاجت العجينة إلى مزيد من الماء، يمكنك إضافة القليل منه.
 

4. غطي العجينة بغطاء نظيف أو فوطة واتركيها لمدة 30-60 دقيقة في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
 

5. بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة بحيث تكون رقيقة جدًا (حوالي 1-2 ملم). قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات حسب رغبتك.
 

6. سخني الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية، ضعي المقرمشات في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
 

7. بعد إخراج المقرمشات من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة مع مشروباتك المفضلة.

 

مقالات مشابهة

  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
  • للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ
  • طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
  • طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
  • طريقة تحضير مشروب الشيكولاتة بصوص الكراميل
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
  • طريقة عمل كفتة داوود باشا بطريقة سهلة
  • فطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر
  • من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة
  • طريقة عمل مقرمشات منزلية بدون مواد حافظة أو ألوان صناعية