الوطن:
2025-03-16@13:13:11 GMT

طريقة عمل الكمونية المصرية.. وصفة مناسبة للعزومات

تاريخ النشر: 19th, May 2024 GMT

طريقة عمل الكمونية المصرية.. وصفة مناسبة للعزومات

كمونية اللحم المصرية من الأكلات المفضلة للكثيرين؛ خاصة لمحبي الكمون، لما تتميز به من مذاق لذيذ شهي ورائحة مميزة، وهي من الأطعمة الدسمة الملائمة للولائم والعزومات؛ لذا نستعرض في التقرير التالي طريقة عمل الكمونية المصرية بخطوات سهلة في البيت.

وتقدم الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الكمونية المصرية خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، كالتالي:

 طريقة عمل الكمونية المصرية

مقادير عمل الكمونية:

½  كيلو جرام من اللحم مقطع الى مكعبات صغيرة، ويفضل أن يكون لحم ضاني أو لحم يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون.

1 ملعقة كبيرة من الكمون المحمص والمطحون. 2 بصلة كبيرة مفرومة. 5 فصوص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. معلقة سمن كبيرة. ورق لورا مقدار ورقتين أو ثلاث ورقات. ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكمونية المصرية سخني ملعقة كبيرة من السمن في وعاء عميق حتى تذوب تماما. غطي مكعبات اللحم في الدقيق ثم حمريها في السمن حتى يصبح لونها ذهبي من الخارج. ضيفي البصل والثوم والفلفل الأسود وورق اللورا. اتركيها على نار هادئة جدا حتى تنزل مائها وتنضج فيه مع ضرورة مراقبتها على فترات متقاربة حتى لا تفقد كل الماء الموجود بها وتجف من الأسفل. ضيفي الملح والكمون قبل نضوخها ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم اطفئي النار. يمكنك تقديم الكمونية المصرية مع الأرز الأبيض أو مع الأرز بالشعرية.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: اللحم اللحوم الكمون الفلفل الأسود لحم كمون فلفل أسود

إقرأ أيضاً:

في وقت قليل .. 5 وصفات طبيعية للتخلص من الهالات السوداء

يعاني الجميع من الهالات السوداء تحت العينين، والتي قد تكون ناجمة عن التعب والإجهاد، أو ربما السهر وقلة النوم، في السطور التالية، سنستعرض أفضل الوصفات الطبيعية للتخلص من الهالات.

عصير البصل .. وصفة طبيعية قد تعيد نمو الشعر في المناطق الصلعاءطرق طبيعية للتخلص من الهالات السوداء

- وصفة الشاي البارد للتخلص من الهالات السوداء

تعتبر هذه الطريقة من الطرق الكلاسيكية والفعالة، وتعتمد على تحضير أكياس الشاي الباردة، سواء الشاي الأخضر أو ​​البابونج، وذلك بنقع الأكياس في الماء، ثم وضعها في الثلاجة، ثم وضعها تحت العينين لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة، ثم غسل العينين بشكل متكرر. الوصفة للحصول على نتيجة إيجابية.

- وصفة زيت اللوز للتخلص من الهالات السوداء

تعتمد هذه الوصفة على خلط زيت اللوز وعصير الليمون بكميات متساوية، ووضعهما تحت العينين وتدليكهما، ثم تركهما لعدة دقائق وغسل العينين بالماء.

- وصفة الحليب البارد للتخلص من الهالات السوداء

الحليب البارد مُنظّف طبيعي للعينين، ويُساعد على إزالة الهالات السوداء تحتهما، لذلك، يُنصح بغمس قطعة قطن في الحليب البارد، ثم وضعها على منطقة العين، والانتظار لبضع دقائق، ثم غسل العينين بالماء البارد، وتكرار الوصفة ثلاث مرات أسبوعيًا على الأقل.

- وصفة جل الصبار للتخلص من الهالات السوداء

يساعد جل الصبار على ترطيب البشرة ومنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، كما يُساعد على التخلص من الهالات السوداء بوضع جل الصبار تحت العينين وتدليكهما لمدة 5-7 دقائق، ثم غسل العينين بالماء.

مقالات مشابهة

  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • وصفة لنسف دهون البطن
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • في وقت قليل .. 5 وصفات طبيعية للتخلص من الهالات السوداء
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • سبب أكل الكيوي بقشره بعد تناول اللحم.. فيديو
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • لحم 50 درهم.. مبادرة تلقى إقبالا واسعا بالحسيمة
  • البسبوسة المصرية.. من وصفة عثمانية إلى أيقونة رمضانية