طبيبة تنصح بعدم تناول الجزر لمرضى اضطرابات الكبد
تاريخ النشر: 19th, May 2024 GMT
حذرت أخصائية التغذية كسينيا جلينكينا من أن الجزر قد يكون موانع لعدد من الاضطرابات المزمنة مثل أمراض الكبد.
أخبرت أخصائية التغذية جلينكينا من لا يجب أن يأكل الجزر وبحسب المختصة، فإن هذه الخضار التي تتمتع بالعديد من الخصائص المفيدة، غير مرغوب فيها للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكبد.
وعلى الرغم من الخصائص المفيدة العديدة للجزر، إلا أن استهلاكه غير مرغوب فيه للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد وذلك لأن الكبد يلعب دوراً رئيسياً في معالجة الكاروتين الموجود في الجزر وتحويله إلى فيتامين أ.
وإذا لم يعمل الكبد بشكل صحيح، فقد لا يتعامل مع هذه العملية، مما يؤدي إلى تراكم الكاروتين في الجسم، مما يسبب كاروتين الدم، حيث يكتسب الجلد صبغة صفراء"، قالت جلينكينا لبوابة العاطفة.
وأضافت أن الجزر النيئ غالبًا ما يُمنع استخدامه لأمراض الجهاز الهضمي - قرحة المعدة والتهاب المعدة وأمراض الأمعاء الالتهابية والتهاب البنكرياس.
وهذه الجزر مليئة بالألياف الخشنة، ومع الأغشية المخاطية الحساسة أو الملتهبة أو التالفة، يمكن للخضروات إثارة ردود فعل سلبية وتهيج وتفاقم الأمراض، ونصحت جلينكينا الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بتناول الجزر مسلوقًا أو مخبوزًا فقط.
وأشارت أيضًا إلى أن تناول الجزر يؤدي إلى ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص (على سبيل المثال، قد تحدث أعراض مميزة بعد تناول الجزر لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام أو حساسية حبوب اللقاح) مع زيادة الحساسية في شكل رد فعل تحسسي، قد تحدث صعوبة في التنفس أو صدمة الحساسية.
وقالت الخبيرة: "إن المدخول اليومي من الجزر للشخص البالغ يبلغ حوالي 200 جرام".
ما هي أمراض الكبد؟
الكبد عضو يوجد تحت القفص الصدري في الجانب الأيمن من البطن. ويمكن أن يصل وزنه إلى 4 أرطال (1.8 كيلوغرام) والكبد ضروري للمساعدة على هضم الطعام، وتخليص الجسم من الفضلات، وإنتاج مواد تُسمى عوامل التخثر تحافظ على تدفق الدم بشكل سليم، فضلاً عن مهام أخرى.
يمكن أن ينتقل مرض الكبد عبر أفراد العائلة، وحينها يُسمى وراثيًا، كما يمكن أن يسبب أي شيء يضر الكبد مشكلاتٍ في الكبد، بما في ذلك الفيروسات، وتعاطي الكحول، والسُمنة.
بمرور الوقت، يمكن أن تؤدي الحالات المضرِّة للكبد إلى حدوث تندّب يُسمى تشمع الكبد، ويمكن أن يؤدي التشمع إلى فشل الكبد، وهي حالة مرضية مهددة للحياة، ولكن العلاج المبكر قد يمنح الكبد وقتًا للشفاء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكبد الجزر أمراض الكبد فيتامين أ الجلد الذین یعانون من یمکن أن
إقرأ أيضاً:
كشافة الحرم.. أبطال التطوع الذين يسهلون رحلة المعتمرين بروح العطاء
في مشهد يعكس أسمى معاني البذل والإحسان، تواصل جمعية الكشافة العربية السعودية دورها الفاعل في خدمة ضيوف الرحمن خلال شهر رمضان المبارك، حيث يشارك أكثر من 400 شاب وفتاة من الكشافة في تنظيم وإرشاد المعتمرين، مقدمين خدمات إنسانية لا تقدر بثمن تسهم في تيسير أداء الشعائر في أجواء روحانية مطمئنة.
يقف هؤلاء الفتية والفتيات في الصفوف الأولى لمساعدة المحتاجين، يعملون على إرشاد التائهين، وتقديم الدعم لكبار السن وذوي الإعاقة، إضافة إلى مساندة الجهات الأمنية والصحية، وهو ما يعكس حس المسؤولية وروح العطاء المتأصلة فيهم.
أخبار متعلقة لذوي الإعاقة بالجامعات.. كيف تحصل على مكافأة مالية شهرية؟إداريو التعليم الموقوفين أكثر من 3 شهور بسبب كف اليد لا يخضعون للتقييمومن بين القصص التي تجسد تفانيهم، يروي الكشاف شكري وترة موقفًا مؤثرًا عندما لمح طفلًا صغيرًا يخرج وحيدًا من مصلى النساء، متجهًا نحو صحن الطواف وسط الزحام.
بحسّه الإنساني السريع، التقط الطفل بحنان وأعاده إلى المصلى حيث كانت والدته الباكستانية تبحث عنه بقلق شديد، وما إن رأته حتى احتضنته بشدة وهي تغالب دموعها، رافعة يديها بالدعاء للكشاف الذي أعاد لها فلذة كبدها.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } جهود كشافة الحرم لخدمة ضيوف الرحمن- اليومرسالة إنسانية نبيلةأما الكشافة ود سامي السنوسي، فقد امتدت يدها الحانية لمساعدة ثلاثة معتمرين مسنين أنهكهم التعب بين الحشود، إذ سارعت إليهم بابتسامة ودية، وعندما أشار أحدهم إلى حاجته إلى كرسي للجلوس، لم تتردد في اصطحابهم إلى توسعة الملك فهد، حيث وفرت لهم مكانًا هادئًا للصلاة، ليغادروا بعدها بألسنة تلهج بالدعاء والامتنان.
بدورها، لم تتوانَ الكشافة ريتاج علي شعيري عن تقديم المساعدة لسيدة مسنة من ذوي الإعاقة كانت تواجه صعوبة في تحريك عربتها وسط الزحام.
بذلت ريتاج جهدها في إيصال السيدة إلى مصلى النساء، متيحة لها فرصة العبادة بطمأنينة، مؤكدة أن هذا الموقف ترك في قلبها أثرًا لا يُنسى، حيث شعرت بأن خدمة المعتمرين ليست مجرد واجب، بل رسالة إنسانية نبيلة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } جهود كشافة الحرم لخدمة ضيوف الرحمن- اليوم قيم المجتمع السعوديوفي تعليقها على هذه الجهود العظيمة، أشادت القائدة الكشفية سميرة النفاعي بدور الكشافة قائلة: "شرفنا الله بخدمة ضيوف بيته، وما يقدمه أبناؤنا وبناتنا من جهود يعكس القيم الأصيلة لأبناء هذا الوطن المعطاء. إن هذا العمل التطوعي يتماشى مع رؤية المملكة 2030، التي تهدف إلى ترسيخ ثقافة العطاء والمسؤولية الاجتماعية".
وأكد قائد المعسكر الكشفي في مكة المكرمة زياد محمد قدير، أن هذه المواقف وغيرها تعكس جوهر العمل الكشفي وروحه الإنسانية العميقة، مشيرًا إلى أن خدمة ضيوف الرحمن ليست مجرد عمل تطوعي، بل شرف عظيم وسلوك راسخ في قيم المجتمع السعودي.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية