أضرار استخدام زيت الطعام المستعمل وكيفية الاستفادة منه
تاريخ النشر: 16th, May 2024 GMT
كشف الدكتور أشرف حتة، أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة، عن الأضرار الصحية لاستخدام زيت الطعام المستعمل، وذلك بعد تحذير وزارة الصحة من إعادة استخدامه.
مخاطر استخدام زيت الطعام المستعملوأوضح الدكتور حتة، خلال تصريحات تلفزيونية لقناة «دي إم سي»، أن عملية إعادة تدوير زيت الطعام تتم باستخدام مواد تبييض لإعادته إلى شكله الأصلي قبل الاستخدام.
وأشار إلى أن استعمال الزيوت المستعملة يعد من الأسباب الخفية وراء انتشار أمراض العصر، خاصةً أنها تُستخدم بكثرة في المطاعم الشعبية مثل مطاعم الفول والطعمية، التي يقبل عليها المواطنون بشكل كبير.
تحذيرات طبية حول إعادة استخدام الزيتنبه الدكتور حتة إلى التحذيرات الطبية المستمرة بشأن عدم استخدام زيت الطعام في عملية القلي بشكل متكرر داخل المنازل بسبب أضراره. وأكد أن الزيت المستعمل غير صالح للاستخدام من الأساس، مما يجعل النصيحة الطبية بعدم إعادة استخدام زيت الطعام الجيد تأكيدًا على مخاطر استخدام الزيت المستعمل.
استخدامات بديلة للزيت المستعملأوضح الدكتور حتة أن الزيت المستعمل يمكن أن يُستخدم في أشياء أخرى مثل تصنيع الصابون، على الرغم من أنه يُفضل استخدام خامات ذات جودة أعلى لأن الصابون يلامس البشرة. وأكد أن الأضرار تكون أقل بكثير عند استخدام الزيت في هذه الحالة مقارنة بتناوله ضمن النظام الغذائي. كما أشار إلى أن الزيت المستعمل يمكن أن يُستخدم في تصنيع الوقود الحيوي، وهو استخدام ذو فائدة أكبر.
نصائح لاستخدام زيت الطعام بشكل آمنقدم الدكتور حتة نصائح طبية هامة بشأن استخدام زيت الطعام خاصة في عملية القلي، منها:
- مراقبة لون الزيت: التوقف عن استخدام الزيت في حالة تغير لونه.
- عدد مرات الاستخدام: عدم استخدام الزيت لأكثر من ثلاث مرات.
- تجنب الحرارة العالية: عدم تعريض الزيت لدرجة حرارة عالية بشكل مبالغ فيه.
- الابتعاد عن المطاعم غير الموثوقة: تجنب تناول الطعام في المطاعم التي قد تستخدم زيتًا من مصدر غير موثوق.
بهذه النصائح، يمكن الحد من الأضرار الصحية المرتبطة باستخدام زيت الطعام المستعمل وضمان استهلاك زيت آمن وصحي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: زيت الطعام الزيت زيت الطعام المستعمل الزیت المستعمل استخدام الزیت الدکتور حتة
إقرأ أيضاً:
خالد الجندي يحدد علامات حسن الخلق وكيفية تحقيقها
أكد الشيخ خالد الجندي، عضو المجلس الأعلى للشئون الإسلامية، أن حسن الخلق ليس مجرد كلمات تزين الألسنة، بل حالة قلبية وروحية تحتاج إلى شحن دائم واتصال مستمر بالله.
وقال عضو المجلس الأعلى للشئون الإسلامية، خلال تصريحات تلفزيونية، اليوم الثلاثاء، إن علامات حسن الخلق تشمل الحياء، وقلة الأذى، وكثرة الإصلاح، وصدق اللسان، وقلة الكلام، وكثرة العمل، والبعد عن الفضول، وأن يكون الإنسان صبورًا، شكورًا، وقورًا، حليمًا، رفيقًا، عفيفًا، شفيقًا، لا يلعن، ولا يسب، ولا يغتاب، ولا يحقد، ولا يحسد، ولا يكون بخيلًا ولا عجولًا، وأن يكون بشوش الوجه، طيب النفس، يحب لله، ويبغض لله، ويرضى لله، ويغضب لله.
يجوز في حالة واحدة.. خالد الجندي يكشف حكم العمل وترك صلاة الجمعة
خالد الجندي: "ويل للمطففين" تحذير إلهي ليس في البيع والشراء فقط
معنى الله الصمد.. خالد الجندي يشرح تفسير سورة الإخلاص
والنازعات غرقًا.. خالد الجندي يكشف مشاهد مهيبة لـ أحداث يوم القيامة
وأشار الشيخ خالد الجندي، إلى أن الوصول إلى هذه الأخلاق لا يكون إلا بشحن إيماني متواصل، يبدأ بالصلاة التي تنهى عن الفحشاء والمنكر، ويمتد بذكر الله، الذي هو أعظم وأكبر أثرًا في تهذيب النفس وحمايتها من الانقطاع عن الله. فالذكر هو الشحنة الأقوى، التي تحفظ القلب من القسوة والروح من التيه.
وأكد خالد الجندي، أن الله سبحانه وتعالى، حين يرى ضيقًا في صدور عباده، يرشدهم إلى العلاج الإيماني، فقال: "ولقد نعلم أنك يضيق صدرك بما يقولون فسبح بحمد ربك وكن من الساجدين"، فالتسبيح والعبادة هما دواء القلب حين يضعف.
وحذر من انقطاع الاتصال بالله، قائلاً: إن الذنوب والمعاصي تران على القلب وتغلفه، كما قال تعالى: "كلا بل ران على قلوبهم ما كانوا يكسبون"، حتى يُحجب الإنسان عن ربه، ويغيب عنه النور والهداية.
وتابع: "لا تتنازل عن وردك، ولا عن صلاتك، ولا عن صدقتك، ولا عن تواصلك مع الأرحام.. كن ممن جدّ في الطاعة، وثبت على الطريق، ليبقى قلبك موصولًا بالله، وروحك مشحونة بالنور، فلا تنقطع، ولا تضل".
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات