الكليجا والتمر السعودي تستوقف زوار معرض "آيسف 2024" بلوس أنجلوس
تاريخ النشر: 16th, May 2024 GMT
وسط تأهب شباب وفتيات المملكة للتنافس مع أكثر من 70 منتخبًا دوليًا في مجالات العلوم والهندسة، لم تغب الثقافة السعودية عن مرافقتهم في رحلتهم العلمية إلى مدينة لوس أنجلوس الأمريكية للمشاركة في معرض آيسف الدولي 2024، تمثّل ذلك في عدة أوجهٍ لها ما بين حسن تعاملٍ وخلق، وأزياء تمثّل هويتنا، وأطعمةٍ تنقل صورةً مبسطةً عن موائدنا في مقدمتها الكليجا والتمر الذي احتضنها جناح موهبة وجذبت زوارة .
الحضور اللافت للجناح السعودي داخل المعرض جذب الأنظار إليه بتصميمه الفريد النابع من ثقافتنا السعودية وتنوعه بمأكولات الضيافة التقليدية المتمثلة بالتمر، الكليجا، والمعمول والقهوة السعودية، مما أتاح الفرصة للفريق السعودي للتعريف بتلك المأكولات، من حيث المكونات وطرق الإعداد، ولتسليط الضوء على الصناعات التحويلية التي تستند إلى التمور، والتي تعد المملكة أبرز مصدريها عالميًا.
كما يتجذّر كل من الكليجا والمعمول في الثقافة السعودية، حيث تنتقل وصفات هذه الأطباق عبر الأجيال. ونظرًا لأهمية الطعام كجزء لا يتجزأ من ثقافات الشعوب وتاريخها، تبادر المملكة بمشاريع لحفظ وتوثيق هذه الوصفات، وهو ما عزز حضور هذه الأطباق في المعارض الدولية من فهم واحترام التراث السعودي وتميزه عالميًا.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: الكليجا التمر السعودي
إقرأ أيضاً:
تجاوز عدد زوار قلعة صحار 1172 زائرًا خلال إجازة عيد الفطر
العُمانية: شهدت قلعة صحار التاريخية بمحافظة شمال الباطنة خلال إجازة عيد الفطر السعيد توافد الزوار من المواطنين والمقيمين، حيث بلغ إجمالي عددهم أكثر من 1172 زائرًا.
وقال سلطان بن علي المقبالي مدير متحف قلعة صحار: إن تعرف الزوار على قلعة صحار ومحتوياتها وقصة بنائها التي تعد من القلاع المهمة في محافظة شمال الباطنة نظرًا لموقعها المتميز ودورها الكبير الذي أخذته طوال القرون الماضية، مشيرًا إلى أن تاريخ بناء القلعة يرجع إلى نهاية القرن الثالث عشر وبداية القرن الرابع عشر الميلادي.
وأضاف: إن القلعة تضم حاليًّا متحفًا، يتناول الكثير من الجوانب الأثرية والتاريخية لمدينة صحار وغيرها من المواقع الأخرى في سلطنة عُمان، ويتناول أهمية الدور الذي قامت به تجارة النحاس في هذه المدينة العريقة وعلاقتها مع مدينة كانتون في الصين، إضافة إلى عرض الكثير من القطع الأثرية التي عثر عليها أثناء التنقيبات الأثرية داخل القلعة وفي مواقع مختلفة من عُمان.
جدير بالذكر أن ولايات محافظة شمال الباطنة شهدت خلال إجازة عيد الفطر العديد من الفعاليات المتنوعة التي نظمتها بلدية شمال الباطنة، وسط مشاركة وحضور من مختلف فئات المجتمع، حيث تتنوع الفعاليات فيها بين المسابقات للصغار والكبار، وركوب الخيل، والمشاهد التمثيلية، والشخصيات الكرتونية، وعروض المواهب.
انطلاق الأسبوع الثقافي الـ37 لأطفال المحافظات الحدودية ضمن "أهل مصر"