طريقة عمل المندي اليمني في البيت.. المكونات وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 15th, May 2024 GMT
طريقة عمل المندي.. يعد المندي اليمني طبقًا مشهورًا في مختلف أنحاء الشرق الأوسط، فهي وجبة تمتاز بأن طعمها شهي، وتنتشر تقريباً في كل البلدان العربية ولكل دولة طريقتها الخاصة في إعدادها.
طريقة عمل المندي اليمني في البيتيوفر «الأسبوع» من خلال السطور التالية، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص عن طريقة تحضير المندي اليمني في البيت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
-3 أكواب أرز بسمتي حبة طويلة.
-3 أكواب ماء.
- دجاجة مقطعة.
-2 بصل مفروم.
-5 ملعقة كبيرة زيت.
-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم والزنجبيل.
-2 طماطم كبيرة مفرومة.
-جزرة كبيرة مفرومة.
-ملعقة صغيرة كزبرة.
-ملعقة صغيرة كركم.
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-ملعقة صغيرة كمون.
-1/4 ملعقة صغيرة هيل حب.
-ملعقة صغيرة قرفة.
-2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
-حفنة من الزبيب حوالي 30 حبة.
-2 فص ثوم.
-ملح حسب الرغبة.
المنديخطوات تحضير المندي اليمني-انقع الأرز بالماء 30 دقيقة.
-ضع قدر كبير الحجم على النار، وسخن الزيت وأضف البهارات جميعها.
-أضف البصل المفروم وقلبه وأضف الزنجبيل والثوم وقلبهما معًا.
-أضف قطع الدجاج واقليها حتى يصبح ذهبي اللون.
-أضف الملح بعد ذلك، واطهو المكونات عدة دقائق.
-أضف الماء واتركه يغلي، ثم اخفض الحرارة وغطي القدر واتركه 15 دقيقة.
-أخرج الدجاج من المرق واشويه في قدر آخر مع الزبدة واتركه جانبًا.
-أضف الجزر إلى المرق ودعها تغلي، ثم أضف الأرز المنقوع واطهوه حتى يصبح طريًّا.
-ضع قطع الدجاج فوق الأرز وغطِ القدر واتركه على نار منخفضة مدّة 10 دقائق.
-حمّص الزبيب ورشه فوق المندي اليمني قبل تقديمه وتناوله.
اقرأ أيضاًأطباء يفجرون مفاجأة بشأن التخدير بالشك بالأبرة أو بالمنديل
أحلى من المطاعم.. طريقة عمل الطحينة السائلة في المنزل
طريقة عمل الكرواسون الهش في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المندي طريقة المندي طريقة عمل المندي ملعقة صغیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
حمادة هلال يكشف حقيقة التحضير لجزء سادس من مسلسل «المداح».. فيديو
أعرب الفنان حمادة هلال عن سعادته البالغة بالنجاح الكبير الذي حققه الجزء الخامس من مسلسل "المداح"، مشيرًا إلى أن استمرار العمل لعدة مواسم يعكس مدى ارتباط الجمهور بالشخصية والقصة.
وأوضح حمادة هلال في تصريحات مع الإعلامية شيرين سليمان ببرنامج سبوت لايت المذاع على قناة صدى البلد، قائلاً: "الحمد لله على نجاح المسلسل هذا العام، وأشكر الجمهور على دعمه المستمر، لا أستطيع أن أقول أكثر من أن الواقع يؤكد نجاح العمل واستمراريته جزءًا بعد الآخر، وأنا شخصيًا لا أمانع تقديم جزء سادس، ولكن الأمر في النهاية يعود إلى حماس المنتج للمشروع".
وعن الانتقادات التي تطال العمل كل عام، أكد حمادة هلال أن الجدل الذي يثار على مواقع التواصل الاجتماعي لا يزعجه، بل يراه دليلًا على التأثير الكبير الذي يتركه المسلسل، قائلاً: "كل عام هناك من يتحدث عن الطلاسم في العمل، ولكننا نحرص دائمًا على استشارة مشايخ من الأزهر أثناء التصوير لضمان صحة المحتوى الديني، فنحن لا نقدم أي شيء دون دراسة أو تدقيق".
وكشف حمادة هلال عن احتمالية تقديم فيلم سينمائي خلال الفترة المقبلة، مؤكدًا أن السينما كانت بدايته الحقيقية، وأنه يسعى إلى تقديم شخصيات متنوعة بعيدًا عن شخصية "صابر المداح"، لكنه في الوقت نفسه لا يمانع استمرار المسلسل طالما أن هناك تطورًا في الفكرة والقصة، أو تقديم أعمال درامية ناجحة مثل "ولي العهد وطاقة قدر".
اقرأ أيضاًحمادة هلال: «المداح 5» ليس جزءًا جديدًا ونستعين بمشايخ من الأزهر في التصوير.. فيديو
مسلسل إش إش الحلقة 28.. تحرك قوات لإلقاء القبض على رجب الجريتلي
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز