أصبحت المقالي الهوائية "الصحية" شائعة الاستخدام حول العالم، ولكن إهمال تنظيفها بعد الاستخدام قد يؤدي إلى التسمم الغذائي، وفقا لخبراء الصحة.

وقالت كانديس زونا ميندولا، المختصة في سلامة الأغذية، إن طهي الطعام في مقلاة هوائية متسخة، دون تنظيفها "بين الاستخدامات"، يرتبط بارتفاع خطر التعرّض لتلوث الغذاء.

وعلى سبيل المثال، إذا قمت بطهي قطعة دجاج ملوثة بالسالمونيلا، ولم تنظف المقلاة الهوائية قبل طهي طعام آخر، فمن الممكن أن تصيب السالمونيلا عنصرا غذائيا آخر.

ووفقا لإدارة الزراعة الأمريكية، يمكن أن تظل معظم السالمونيلا معدية لمدة 32 ساعة على سطح جاف.

وفي الوقت نفسه، تقول جانيلين هاتشينغز، المتخصصة المعتمدة في سلامة الأغذية وعالمة الأغذية في StateFoodSafety، إذا لم تقم بتنظيف مقلاة الهواء بانتظام "فستتراكم جزيئات الطعام القديمة والجراثيم وتلوث الطعام الذي تضعه فيها".

وأضافت: "ينبغي تنظيف المقلاة الهوائية بعد كل وجبة يتم طهيها فيها".

وأوضحت كانديس: "كل ما عليك فعله هو استخدام الماء الساخن مع قليل من سائل غسل الأطباق. ثلاث دقائق من وقتك ستحافظ على المقلاة آمنة".

ونصحت بعدم استخدام الأدوات عند تنظيف المقلاة الهوائية، لأنها يمكن أن تزيل الطلاء غير اللاصق. كما لا ينبغي استخدام المطهر أيضا، لأنه عادة ما يكون غير آمن على الأسطح الملامسة للأغذية. 

يذكر أن المقالي الهوائية حققت شهرة كبيرة كونها تستخدم الهواء الساخن بدلا من الزيت الساخن لطهي الأطعمة، ما يوفر بديلا سريعا وصحيا للمقالي العادية.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الطعام التسمم الغذائي تلوث الطعام المقلاة الهوائیة

إقرأ أيضاً:

الخميس .. تراجع تأثير الكتلة الهوائية الحارة نسبياً

#سواليف

تنخفض درجات #الحرارة وتكون #الأجواء_حارة نسبياً في أغلب المناطق ومعتدلة فوق المرتفعات والسهول، مع ظهور #غيوم متوسطة وعالية، و #رياح شمالية غربية معتدلة تنشط أحياناً، ما قد يؤدي إلى إثارة #الغبار خاصة في مناطق البادية.

نهاراً
يطرأ انخفاض واضح على درجات الحرارة، مع بقائها أعلى من المعدل 6-8 درجات مئوية.

ويكون الطقس دافئاً ويميل للحرارة مع ساعات العصر مع ظهور السحب المتوسطة والعالية، وتبقى الأجواء حارة في الأغوار والبحر الميت والعقبة.

مقالات ذات صلة القبض على مطلوب خطير ومسلح ومتهم بجريمة قتل في الشونة الجنوبية 2025/04/23

وتكون الرياح غربية الى شمالية غربية معتدلة السرعة، وفي جنوب وشرق المملكة تكون الرياح جنوبية غربية معتدلة الى نشطة السرعة ومثيرة للغبار بحدة متفاوتة.

في خليج العقبة:

الرياح: جنوبية غربية معتدلة السرعة، مع هبات نشطة فترة العصر وتكون مثيرة للغبار. حالة البحر وارتفاع الأمواج: خفيف ارتفاع الموج (10-20 سم). درجة حرارة سطح مياه البحر: 22 درجة مئوية.
التوصيات الانتباه من ارتفاع تركيز الغبار في الاجواء خاصة في جنوب وشرق المملكة

ليلاً
تنخفض درجات الحرارة مقارنة بالليالي السابقة، ويكون الطقس لطيفاً مع ساعات المساء، ويميل #الطقس للبرودة أثناء الليل المتأخر والفجر، مع ظهور السحب المتوسطة والعالية.

وتكون الرياح غربية معتدلة السرعة، مع هبات نشطة أحياناً.

مقالات مشابهة

  • الخميس .. تراجع تأثير الكتلة الهوائية الحارة نسبياً
  • احذر.. هذه الأسباب تجعلك تشعر بالنوم بعد الأكل
  • تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم
  • علاء عبد الفتاح يتعرض لأزمة صحية بسبب إضرابه عن الطعام بالسجن
  • محاكمة عصابة سرقة الدراجات الهوائية بعابدين
  • المسلماني: المخدرات سلاح دمار شامل ولا ينبغي على الفنان الانحياز لمدمنيها
  • كارثة صحية.. استشارى يحذر من تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم
  • من هاتفك وداخل منزلك.. كيف تبلغ عن العنف الأسرى؟
  • ليبرمان: إسرائيل في حالة غليان ولا ينبغي أن نصل للاغتيال السياسي
  • تحذير.. تنظيف اللسان بهذه الطريقة يهددك بأمراض خطيرة |تفاصيل