طريقة عمل البصل المخلل .. طعم لا يقاوم بخطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 12th, May 2024 GMT
طريقة عمل البصل المخلل، من أشهر الوصفات التي تحرص السيدات على معرفة أسرارها، للحصول على بصل مخلل طعمه مثل المحلات، لتقديمه بجانب المأكولات المختلفة، إذ أنه من المخللات التي يحبها أفراد الأسرة وهو من أساسيات البيوت المصرية، ويمكن لربات المنازل إعداده بأكثر من وصفة بأقل الإمكانيات.
طريقة عمل البصل المخللمقادير البصل المخلل، على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي، الذي قدمته على قناة «سي بي سي سفرة» في برنامجها «على قد الإيد»:
بصل صغير.عصير ليمون. ملح وكمون. ورق لورا. سكر. هريسة ثوم. كرفس وكزبرة. خل. طريقة عمل البصل المخلل ضعي الملح والثوم والكرفس والليمون والجزر والفلفل في الكبة وأفرميهم جيدا. ضيفي على الخليط المفروم الملح والسكر وهريسة الشطة والخل. قلبي كل الخليط معًا. قطعي كزبرة وضفيها على الخليط. ضعي الخليط على البصل وقلبيهم. ضعيهم في برطمان محكم. ضيفي الخل والملح والليمون. اتركيه ليكمل تسويته لمدة أسبوع. مقادير طريقة البصل المخلل
طريقة أخرى لعمل البصل المخلل بأسهل الوصفات:
كيلو بصل. نصف كيلو جزر. فلفل أحمر. كوبان خل. ملعقة سكر وملح. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة خردل. طريقة تحضير البصل المخلل ضعي كوبان من الخل على النار حتى يغلي. ضيفي البصل ليغلي غلوه واحدة. ارفعيه ثم ضيفي الجزر ليغلي مرة أخرى. ارفعيه من على النار وضيفي الفلفل. اطحني الخردل وضيفيه مع السكر. ضيفي الملح والكركم والتوابل على البصل. قلبيهم ثم ضيفي الخل واحتفظي بالمخلل في برطمانات. طريقة تخليل البصلعلى طريقة الشيف شربيني، طريقة عمل مخلل البصل في خطوات سهلة:
المقادير: كيلو بصل. كوب ملح. كوب خل أبيض. نصف ملعقة سكر. ملعقة صغيرة بهارات. ملعقة صغيرة فلفل. طريقة تحضير البصل المخلل قشري البصل وضعي مع الملح في وعاء. صبي الماء المغلي حتى يغمر البصل. غطى الوعاء واتركيه يومين مع التقليب. صفى البصل من الماء. ضعي البصل في وعاء. وضيفي عليه الماء المغلي مرّة أخرى. اتركي البصل لمدة خمس دقائق. صفي من الماء. ضعي البصل في ماء مغلي مرة أخرى. ضعي البصل قبل أن يبرد في وعاء. ضيفي الخل مع البهارات والفلفل والسكر. ملعقة الملح ويترك على النار لمدة ربع ساعة في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوع حتى ينضج، لعمل طريقة عمل البصل المخلل. إزاي أعمل بصل مخلل؟المقادير:
اثنان كيلو بصل. كوبان ملح الطعام. أربعة أكواب خل. ملعقة طعام سكر. طريقة البصل المخلل بالبهارات أولى خطوات طريقة عمل البصل المخلل ضعي البصل دون تقشير مع الملح. ضعي كمية من الماء المغلي. غطيه واتركيه لمدة يومين. صفيه من الماء وأزيلي القشرة. ضعي البصل في إناء. ضيفي عليه الماء المغلي. اتركيه لمدة 3 دقائق ثم صفيه من الماء. اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الماء المغلی على النار ضعی البصل البصل فی من الماء
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الميني بيتزا
يفضل الكثير من الكبار والأطفال تناول الأطعمة السريعة، وتأتي الميني بيتزا أحد تلك الأطعمة المفضلة لديهم، ونستعرض خلال السطور التالية كل ما يخص تحضير الميني بيتزا.
مقادير عمل ميني بيتزا سريعةوجاءت مقادير عمل ميني بيتزا، كالتالي:
- 2 كوب دقيق
- ربع كوب من الزيت
- رشه صغيرة ملح
- ماء
- معلقة صغيرة خميرة فورية
- معلقة كبيرة لبن بودرة
- رشة سكر
- صلصة البيتزا
- فلفل رومي
- شرائح من البصل
- جبنة موتزاريلا
- جبنة رومي
- زيتون أسود حلقات
وتتمثل خطواتعمل ميني بيتزا، فيما يلي:
1) الخطوة الأولى: لعمل البيتزا في عجان، قومي بوضع كوبان دقيق ولبن البودرة والملح والسكر والخميرة، وقلبيها جيدًا، وضعي الزيت وبعده المياه حتى يصبح لديك عجينة متماسكة وطرية.
2) الخطوة الثانية: شكلي عجينة البيتزا وضيفي إليها الحشو، وضعيها في طاسة ساخنة على نار هادئة.
3) الخطوة الثالثة: بعد أن تنضج ضعي الميني بيتزا في أطباق وقدميها لأسرتك.
اقرأ أيضاًأشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
طريقة عمل البيتزا السريعة في 10 دقائق.. خطوة بخطوة
طريقة عمل عجينة البيتزا بمكونات سهلة
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش