خالد النمر يوضح كيفية تجنب الإصابة بالتسمم بسبب المايونيز
تاريخ النشر: 12th, May 2024 GMT
أوضح استشاري أمراض القلب خالد النمر، أن المايونيز وسط غني جدا لتكاثر البكتيريا اذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح؛ لأنه يحتوي على البيض والزيت والخل وسكر وكلها تؤدي إلى زيادة تكاثر البكتيريا.
وأشار خلال مداخلة مع قناة «العربية» أنه يفضل أن يحفظ في درجة حرارة 4 فوق الصفر اذا فتحت العلبة يعني في الفريزر مع عدم إعادة الاستخدام.
ولفت النمر إلى ضرورة عدم وضع العلبة جنب درجة حرارة عالية ما يؤدي إلى تكاثر البكتريا، موضحا أنه لا بد ان تكون درجة الحرارة في الاستخدام 15 درجة مئوية وبعد مرور 8 ساعات يجب التخلص من العلبة لان خطورة التسمم تكون عالية.
لا تأكل منه إلا إذا كان من "الفريزر".. نصائح هامة من استشاري أمراض القلب خالد النمر لتجنب الإصابة بالتسمم بسبب المايونيز#صباح_العربية
شاهدوا الحلقة الكاملة على شاهد ????https://t.co/q8WSOHEOpk pic.twitter.com/tE4ByyEl9e
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: التسمم الغذائي
إقرأ أيضاً:
طبيب: عدم التحكم بارتفاع الدهون الثلاثية يسبب حدوث جلطة القلب مرة أخرى
أميرة خالد
نبه استشاري وأستاذ أمراض القلب، خالد النمر، إلى خطورة عدم التحكم بارتفاع الدهون الثلاثية على من أصيب بالجلطات.
وقال “النمر” إن عدم التحكم بارتفاع الدهون الثلاثية يسبب حدوث جلطة القلب مرة أخرى.
ولفت إلى أن قياس الكولسترول الضار LDL لا يحتاج صيام لأنه ببساطة الفرق بين مستوى الصائم وغير الصائم 8% فقط.
أقرأ أيضا
استشاري ينصح المعتمرين من كبار السن والمرضى بارتداء الكمامة