طريقة عمل البيكاتا بالمشروم في مطبخك
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
تنتمي البيكاتا بالمشروم إلى المطبخ الإيطالي، فهو من الأطباق اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة.
لذا يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية طريقة عمل البيكاتا بالمشروم.
طريقة عمل البيكاتا بالمشرومطريقة عمل البيكاتا بالمشرومالمكوناتنصف كيلو من شرائح اللحم.
كوب دقيق.
كوب مشروم طازج.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ملاعق من مرقة اللحم
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم- قومي بتتبيل، شرائح اللحم في البداية واتركيها لفترة تتراوح من ساعة لساعتين.
-وحضري وعاء مناسب وضعي فيه الزبدة.
-تشويح الثوم والمشروم لحين ظهور رائحة الثوم.
-إضافة ملعقة من الدقيق وبالتدريج والمرقة مع التقليب المستمر.
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم-إضافة عصير الليمون والملح والفلفل حسب المذاق.
-ترك الصوص حتي الغليان.
-تحضير الدقيق، وقومي بتقليب شرائح اللحم في الدقيق.
-التحمير على الجانبين على نار هادئة.
-ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم وافردي عليه الصوص بالمشروم.
اقرأ أيضاًبكل سهولة.. طريقة عمل سلطة الرنجة قبل شم النسيم
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل البيكاتا شرائح اللحم
إقرأ أيضاً:
قافلة علاجية جديدة لدعم 118 مريضا من أبناء محافظة أسوان
نجحت اشراف مديرية التضامن الإجتماعى بمحافظة أسوان، نجحت جمعية الأورمان فى تنظيم قافلة طبية جديدة بالتعاون مع المستشفى الجامعى بأسوان
استهدفت تقديم الدعم الطبي لعدد (118)مريض ومريضة بقرى عزبه الواحي والرمد الشرقي والرغامه البلد والنجاجره والاصلاح القبليه بمركز كوم امبو، وقرى الجعافرة ونجع العرب ونجع الكروموبنبان والقيقر والكنوز بمركز دراو، وقرى ابوالريش والسيل الريفي والامبركاب والاعقاب بمركز اسوان.
وأكد “محمد يوسف "وكيل وزارة التضامن الاجتماعى بأسوان، علي توفير الدعم الكامل للجمعيات الأهلية ومنظمات المجتمع المدني للارتقاء والنهوض بالأسر الأكثر احتياجا من أبناء المحافظة وخدمة وتنمية المجتمع والمساهمة في رفع المعاناة عن كاهل المواطنين الأولى بالرعاية.
من جهته قال اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الاورمان، ان القافلة تضمنت الكشف الطبي على المواطنين بجميع التخصصات من (صدر – عيون – أعصاب – عظام – مخ وأعصاب – سمعيات – جراحة عامه – أطفال – باطنة – مسالك)، وعمل اشاعات وتحاليل لعدد 54حالة.
مشيرًا إلى إنه تم اجراء كافة الفحوصات والأشعة والتحاليل الطبية اللازمة بالمجان مع تحمل نفقات إنتقال المرضي ذهابا وعودة، بالإضافة إلى إجراء عمليات جراحات العيون المختلفة بداية بالمياه البيضاء والمياه الزرقاء مرورًا بجراحات الشبكية وصولًا إلى زرع القرنية، وجميع عمليات القلب،وتسليم الأجهزة التعويضية وتقديم جميع الخدمات الطبية لمن يحتاج وكل ذلك بالمجان تمامًا.
مضيفًا، أن الجمعية بمحافظة أسوان نفذت عددا كبيرا من المشروعات الخيرية ومنها بجانب تنمية القرى الفقيرة تسليم مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر للسيدات الأرامل غير القادرات والاسر غير القادرة، كذلك مساعدة شرائح غير القادرين بالمحافظة من مرضى القلب والعيون لاجراء الجراحات المطلوبة وصرف الدواء اللازم بعد توقيع الكشف لدى أفضل المؤسسات الطبية فى المحافظة وفى القاهرة، كذلك توزيع المساعدات الموسمية على شرائح غير القادرين فى المحافظة من شنطة رمضان وبطاطين الشتاء ولحوم الاضاحى.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار