طريقة عمل حلى التمر بالمكسرات| بأسهل الخطوات
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
كشفت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الأنستجرام، عن طريقة عمل حلى التمر بالمكسرات بمذاق لذيذ وبأسهل الخطوات.
مقادير حلى التمر بالمكسرات
2 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
2 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف كوب جوز مجروش
نصف كوب فستق حلبي مجروش
نصف كوب جوز هند
500 جرام تمر معجون
ربع كوب طحينة
للتزيين: فستق حلبي ناعم
طريقة تحضير حلى التمر بالمكسرات
1.
2. في مقلاة واسعة سخني السمن. أضيفي السمسم، الهيل، القرفة، الزنجبيل، الجوز و الفستق، جوز الهند، وقلبي لبضع ثواني لتتصاعد رائحته الزكية
3.أضيفي التمر و الطحينة واستمري بتقليبه على نار هادئة لتندمج المكونات مع بعضها.
4.مباشرة وهو ساخن ضعي التمر على ورق الزبدة، اجعليه على شكل رول
5.أنثري الفستق ودحرجي التمر عليه ليتغطى جيدا.
6.أقفلي الورق جيدا ثم أتركيه في البراد لعدة ساعات ليتماسك تماما
7.باستعمال السكين قطعي الرولات وقدميها
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركي
تعتبر طريقة تحضير الكباب التركي من أشهر الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وتتبيلتها الفريدة، وهي من وصفات المطبخ التركي ويمكن تقديمه مع الخبز المشوي وشرائح البصل مع السماق.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة تحضير الكباب التركي، وهو من أكثر أنواع الكباب شهرة في تركيا، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة حوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة تحضير الكباب التركيمقادير طريقة تحضير الكباب التركي:
500 جرام لحم مفروم (يفضل خليط بين اللحم البقري والضأن)
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير الكباب التركي:
ـ في وعاء عميق، اخلطي اللحم مع البصل والثوم والتوابل جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
ـ أضيفي البقدونس وزيت الزيتون واستمري في العجن لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام متماسكًا.
ـ غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب النكهات.
ـ شكّلي اللحم على أسياخ معدنية أو خشبية (منقوعة في الماء مسبقًا) بحيث يكون بشكل طولي ومسطح.
ـ اشوي الكباب على شواية فحم أو كهربائية على حرارة متوسطة، مع التقليب حتى ينضج تمامًا ويحصل على لون ذهبي شهي.
ـ قدميه ساخنًا مع الخبز التركي، السلطة، واللبن الزبادي.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين