طريقة عمل فطائر الكفتة باللبن.. جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
قدمت الشيف منال العالم عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي التواصل الأجتماعي الأنستجرام، طريقة عمل فطائر الكفتة باللبن، فهي من الأطباق غير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص.
مقادير فطائر الكفتة باللبن :
20 قطعة عجين باف باستري مربعات
الكفتة:
500جرام لحم مفروم ناعم
1 حبة متوسطة بصل، ارباع
٢
2 فص ثوم
1 قرن فلفل اخضر
نصف حزمة بقدونس
2 شريحة خبز توست
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
اللبن:
3 كوب لبن
6 فص ثوم مهروس
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيرة شطة مجروش
1 قرن فلفل اخضر مفروم
للتلميع:
1 حبة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة حليب
https://www.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
اعمليها على العشاء.. طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم
تعتبر طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم من وصفات المطبخ العالمي، والتي يمكن تحضيرها خلال وجبة العشاء، وهي وصفة صحية وسهلة التحضير، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم، وهي من الوصفات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوممقادير طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم:
½ كيلو بطاطس صغيرة أو متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم مفروم
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
عصير نصف ليمونة (اختياري لإضافة نكهة منعشة)
طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم:
ـ لتحضير البطاطس: قشري البطاطس إذا كانت كبيرة، أو استخدمي البطاطس الصغيرة بقشرها بعد غسلها جيدًا.
ـ قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم إذا كانت كبيرة.
ـ اسلقي البطاطس في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تصبح نصف ناضجة، ثم صفيها جيدًا.
ـ لتحضير التتبيلة: في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت أو الزبدة.
ـ أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا دون أن يحترق.
ـ أضيفي البطاطس المسلوقة وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.
ـ تبليها بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا، وقلبي جيدًا.
ـ لإضافة الكزبرة: أضيفي الكزبرة المفرومة على البطاطس وقلبيها لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.
ـ أضيفي عصير الليمون إذا رغبتِ في ذلك.
ـ قدمي البطاطس ساخنة بجانب أي وجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة لذيذة.
ـ ملحوظة: يمكنكِ شوي البطاطس بدلًا من قليها للحصول على خيار صحي أكثر.
فريق “ليجون 13″ و”ميرونك” يتصدران أول أيام بطولة” ليف جولف الرياض 2025″