أطعمة صحية تساعد في الحفاظ على مستويات السكر بالدم
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
في حالة مقدمات مرض السكري ومرض السكري من النوع 2، يفقد الجسم حساسيته للأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم عن المعدل الطبيعي.
بعض الأطعمة يمكن أن تجعل نسبة السكر في الدم أسوأ هذه، على سبيل المثال، الصودا الحلوة والحلويات والمخبوزات، عندما يتم استهلاكها، ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة وتنخفض بنفس السرعة ومثل هذه الزيادات تتداخل مع إنتاج الأنسولين.
أطعمة صحية أخرى تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم
عين الجمل
إنها تعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتساعد على إنقاص الوزن وزيادة المناعة، والمحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة يغذي الجسم ويستعيد قوته، ويساعد التركيز العالي للحديد في هذه المكسرات على محاربة فقر الدم والأنيميا، والزنك واليود مفيدان للبشرة والشعر والأظافر والغدة الدرقية.
البندق
يحتوي البندق على مادة تستخدم في صناعة الأدوية المضادة للسرطان، يحتوي على أحماض أوميغا 6 وأوميغا 9 الدهنية والعناصر الكبيرة مثل الفوسفور والبوتاسيوم والفلور والمغنيسيوم والكالسيوم، والعناصر الدقيقة التي تحتوي على الحديد واليود والفلور والكروم والفيتامينات B وA وE وفيتامين C.
اللوز
اللوز مفيد للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام بسبب محتواه العالي من الكالسيوم، وغني بالبروتين، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين E، الذي يحسن جدران الأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الصنوبر
الصنوبر على بروتين عالي الجودة فحسب، بل يحتوي أيضًا على حمض التربتوفان الأميني الذي يساعد في مكافحة الأرق، وهو مصدر جيد للمنغنيز والفيتامينات E وK والنحاس والزنك.
الكاجو
يساعد الكاجو على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، ومصدر ممتاز للنحاس والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والزنك والفوسفور.
وكما أظهرت الدراسات التي أجراها علماء كنديون، فإن تناول حصتين من المكسرات يوميا يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
وقد لوحظت أفضل النتائج إذا حلت المكسرات محل الكربوهيدرات السريعة في النظام الغذائي بدلاً من الدهون المشبعة، وتوصل العلماء إلى هذه الاستنتاجات بعد تحليل أكثر من اثنتي عشرة دراسة شملت حوالي 500 مريض مصاب بداء السكري من النوع الثاني.
وتشير الدراسة إلى أن الاستهلاك المنتظم لحوالي 50 جرامًا من المكسرات له تأثير إيجابي على الهيموجلوبين السكري ومستويات السكر في الدم أثناء الصيام.
تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، لكنها دهون صحية غير مشبعة، لذلك لم يكتسب المشاركون في الدراسة زيادة في الوزن وبطبيعة الحال، إذا تجاوزت الجرعة المحددة، يمكنك زيادة الوزن بسرعة.
العلامات الكلاسيكية لمرض السكري من النوع 2
جفاف الفم المستمر
الشعور المستمر بالعطش
جفاف الجلد والحكة
سوء شفاء الجروح
الضعف والتعرق
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر مرض السكري الأنسولين مستويات الجلوكوز عين الجمل البندق اللوز الصنوبر الكاجو القلب والأوعية الدموية جفاف الفم العطش جفاف الجلد الضعف المكسرات داء السكري مستویات السکر السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
تفويت الإفطار قد يهدد حياتك: تأثيرات خطيرة على مريض السكري
صورة تعبيرية (مواقع)
إهمال وجبة الإفطار يمكن أن يكون له تأثيرات صحية سلبية متعددة على مرضى السكري، وتختلف هذه التأثيرات بناءً على نوع السكري (النوع الأول أو الثاني) والعلاج الذي يتبعه المريض.
يعتبر الإفطار من الوجبات الأساسية التي تؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم، وبالتالي على الصحة العامة للمريض. إليكم تأثيرات إهمال وجبة الإفطار على مريض السكري:
اقرأ أيضاً تحذير طبي: هذه الأعراض قد تكون مؤشراً على إصابتك بسرطان البروستاتا 20 يناير، 2025 شوارع غزة تشهد ظهور سيارات كتائب القسام الجديدة: اكتشف الأسعار والمواصفات (صور) 20 يناير، 2025انخفاض مستوى السكر في الدم (نقص السكر): عندما يتناول مريض السكري أدوية تحفز إفراز الأنسولين أو يقوم بحقن الأنسولين، قد يؤدي إغفال وجبة الإفطار إلى انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم. هذا الانخفاض يمكن أن يكون خطيرًا وقد يتسبب في أعراض شديدة تشمل:
دوخة شديدة
تعب عام وإرهاق
تعرق غير مبرر
تسارع ضربات القلب
في حالات متقدمة قد يصل الأمر إلى فقدان الوعي أو الغيبوبة
لذلك، يعد تفويت الإفطار في مثل هذه الحالات أمرًا بالغ الخطورة ويستدعي الحذر الشديد.
ارتفاع مستوى السكر في الدم (فرط السكر): من جهة أخرى، قد يحدث ارتفاع في مستوى السكر في الدم إذا لم يتناول المريض الإفطار، خصوصًا في حالات السكري من النوع الثاني أو في حال كانت هناك مقاومة للأنسولين.
في هذه الحالة، يمكن أن يفرز الكبد مزيدًا من الجلوكوز لتعويض النقص في الطاقة الناتج عن عدم تناول الطعام، ما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر. هذا قد يسبب مشاكل صحية إضافية ويزيد من تعقيد التحكم في مستويات السكر.
زيادة اضطرابات مستويات السكر طوال اليوم: إذا قام مريض السكري بتفويت وجبة الإفطار، قد يتسبب ذلك في تقلبات غير منتظمة في مستويات السكر طوال اليوم.
هذا يعني أن المريض قد يواجه صعوبة في الحفاظ على استقرار هذه المستويات لاحقًا، ما يجعل من الصعب التحكم في السكري بشكل فعّال طوال اليوم. هذه الاضطرابات قد تساهم في تفاقم أعراض السكري وزيادة المخاطر الصحية المرتبطة به.
تأثيرات سلبية على الوزن: إهمال الإفطار قد يؤدي إلى زيادة الشهية لاحقًا في اليوم. في بعض الأحيان، قد يكون لدى المرضى رغبة ملحة في تناول كميات كبيرة من الطعام في الوجبات التالية نتيجة الجوع المفرط، مما يزيد من خطر تناول الطعام بشكل مفرط وغير صحي.
هذه الزيادة في تناول الطعام قد تؤثر بشكل غير مباشر على قدرة المريض في إدارة وزنه، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وصعوبة في التحكم بمستويات السكر.
انخفاض التركيز والطاقة: عندما يتجاهل مريض السكري وجبة الإفطار، فإنه يواجه نقصًا في الطاقة اللازمة لبداية اليوم.
هذا النقص في الطاقة قد يؤثر على القدرة على التركيز ويؤدي إلى شعور بالإرهاق والضعف العام، ما يجعل من الصعب على المريض أداء الأنشطة اليومية بشكل طبيعي وفعّال. كما أن نقص الطاقة قد ينعكس سلبًا على الحالة النفسية والصحة العامة.
النصيحة:
للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، يُنصح مرضى السكري بتناول وجبة إفطار متوازنة تحتوي على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة، البروتينات مثل البيض أو الزبادي، والدهون الصحية مثل المكسرات أو الأفوكادو. هذه الوجبة تساعد في الحفاظ على مستوى ثابت للطاقة طوال اليوم وتمنع التقلبات الكبيرة في مستويات السكر.
علاوة على ذلك، من الضروري أن يلتزم المريض بمتابعة حالته الصحية مع الطبيب المختص بانتظام لضبط خطة العلاج وضمان فعالية العلاج حسب تطورات حالته.
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة