صدى البلد:
2025-03-31@11:31:47 GMT

طريقة عمل شوربة قرع العسل مع العيش المحمص

تاريخ النشر: 1st, May 2024 GMT

تقدّم الشيف سارة الحافظ طريقة بسيطة لعمل شوربة قرع العسل مع العيش المحمص لعشاق تناول القرع :

السوق ميت.. أسعار الأجهزة الكهربائية على موعد مع انخفاضات جديدة نصف نهائي الأبطال| ريال مدريد يضرب بايرن ميونيخ بهدف في الشوط الأول المكونات لعمل شوربة القرع 

1 قرع عسل بحجم متوسط
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص ثوم، مفرومة
4 أكواب من المرق (الخضار أو الدجاج)
1/2 كوب من الحليب
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
زيت زيتون للطهي
عيش محمص مقطع إلى مكعبات صغيرة للتزيين

طريقة عمل شوربة قرع العسل 

قشر قرع العسل مع إزالة البذور، ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.


في وعاء كبير، سخن قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة وإضافة البصل والثوم مع التقليب حتى يصبحان لينين وشفافين.
أضيفي قطع القرع إلى الوعاء وقلبيها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
إضافة المرق إلى الوعاء واتركيه يغلي.. ثم قللي حرارة النار واتركيه يطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج قرع العسل.
باستخدام مضرب يدويا أو خلاط يدوي لخفق الشوربة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
إضافة الحليب مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقة إضافية.
إضافة توابل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
وضع مقلاة صغيرة على نار متوسطة وإضافة قليل من زيت الزيتون. ثم إضافة مكعبات العيش المحمص والتقليب حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
تقديم الشوربة الساخنة في وعاء التقديم وزينها بمكعبات العيش المحمص المقرمشة.
تستطيع تذوق هذه الشوربة اللذيذة مع العيش المحمص كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية مع الخبز المحمص والزبدة.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: العيش قرع العسل قرع العسل

إقرأ أيضاً:

شاهد بالفيديو.. الكشف عن قبر مجهول وبقايا صواريخ ومحاليل وريدية وسرير طبي داخل منزل “حميدتي”

بسط الجيش السوداني سيطرته الكاملة على العاصمة الخرطوم, التي انتشر فيها ووصل إلى حي المطار حيث منزل قائد الدعم السريع “حميدتي”.

وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فقد نجحت قناة العربية في الدخول لمنزل “حميدتي”, بعد سيطرة الجيش على المناطق المحيطة به.

ولفت نظر مراسل القناة وجود قبر مجهول, إضافة لبقايا صواريخ, كما تم العثور على محاليل وريدية, وأدوية إضافة لسرير طبي تم وضعه بشكل عشوائي.

محمد عثمان _ الخرطوم

النيلين

إنضم لقناة النيلين على واتساب

مقالات مشابهة

  • بعد استبعاد ليون.. مقترح من أجل إضافة فريق جديد لمونديال الأندية
  • محلية مروي تدشن السلال الغذائية لمركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية
  • مثل إنستجرام .. واتساب يحصل على تحديث كبير قريبا
  • شاهد بالفيديو.. الكشف عن قبر مجهول وبقايا صواريخ ومحاليل وريدية وسرير طبي داخل منزل “حميدتي”
  • مغامر باكستاني يوثق معلم تاريخي فريد في الطائف.. فيديو
  • طريقة عمل الغريبة بشكل محترف
  • واتساب تتيح إضافة المقاطع الصوتية إلى الحالات
  • النظام الغذائي النباتي يساعد مرضى القلب والسكري على العيش لفترة أطول| تفاصيل
  • أول ولاية أميركية تحظر إضافة الفلورايد إلى مياه الشرب
  • إعلان زواج تحت الماء.. عروسان يبدأن شهر العسل صحبة الأسماك