أستاذ تغذية يحذر مرضى ضغط الدم والقلب من تناول الأسماك المملحة
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
قالت الدكتورة مروة شعير، أستاذ الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد تكنولوجيا بحوث الأغذية، إن الأسماك المملحة ليست خطر فقط على مرضى ضغط الدم، موضحة أنها خطر جدا على مرضى القلب والكلى والكبد والأشخاص الذين لديهم مشاكل في الرئة.
خطورة تناول الأسماك المملحةوأضافت «سليمان»، خلال حوارها ببرنامج «8 الصبح»، تقديم الإعلاميتين أسماء يوسف وأية جمال الدين، عبر فضائية DMC، أن نسبة الصوديوم العالية في هذه الأسماك المملحة تمثل خطرًا عليهم؛ لأنها تتسبب في زيادة احتباس المياه في أجسامهم مما تسبب بعض المشكلات الخطيرة.
أكدت على ضرورة هؤلاء المرضى باستشارة الدكتور الخاص بهم قبل تناول الأسماك المملحة لعدم حدث المضاعفات التي تشكل خطر على حياتهم، لافتة إلى أن الحوامل لا يجب تناول الأغذية التي بها نسبة صوديوم عالية مثل الأسماك المملحة، موضحة أن الإنسان الطبيعي يجب نسبة الملح التي تدخل جسمه طول اليوم لا تتعدى 5 جرامات ملح، لذلك وزارة الصحة تحذر من الإفراط في تناول ملح الطعام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الأسماك المملحة ملح وزارة الصحة الأسماک المملحة
إقرأ أيضاً:
استخدمه مسحوقا أو شرابا.. فوائد لن تتوقعها لعشبة الخروب
يمكن تناول الخروب كمسحوق أو شراب، ويستخدم في إعداد العديد من الوصفات الصحية، مما يجعله خيارًا مفيدًا في النظام الغذائي، وذلك لاحتوائه عل العديد من المعادن والفيتامينات، وغني أيضا بالألياف.
فوائد الخروب
ويساعد الخروب على تنظيم مستويات السكر في الدم والوقاية من اضطرابات ضغط الدم، ومقاومة الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى أنه يحسين من عمليات الأيض والتمثيل الغذائي.
ويحتوي الخروب على العديد من الفوائد الصحية، ويمكن الحصول عليها من تناوله كمشورب، او عند إضافته إلى الوصفات المختلفة، وفقا لما نشر في موقع “ هيلث لاين” الطبي، ومن أبرز فوائد الخروب ما يلي :
- تحسين صحة الجهاز الهضمي:
الخروب غني بالألياف الغذائية، مما يساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما يساعد في تهدئة المعدة وتخفيف مشاكل الإسهال.
- مصدر طبيعي للطاقة:
يحتوي على سكريات طبيعية تمنح الجسم طاقة فورية، مما يجعله مناسبًا كوجبة خفيفة أو مكون في الأطعمة الصحية.
- خفض مستويات الكوليسترول:
الألياف الموجودة في الخروب يمكن أن تسهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يساعد في تعزيز صحة القلب.
- غني بمضادات الأكسدة:
يحتوي الخروب على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- بديل صحي للكاكاو:
الخروب خالٍ من الكافيين، مما يجعله بديلاً جيدًا للكاكاو، خاصة لمن يعانون من حساسية الكافيين. كما أنه خالٍ من الثيوبرومين، وهو مكون قد يكون ضارًا لبعض الحيوانات الأليفة.
- مناسب لمرضى السكري:
يحتوي على سكريات طبيعية لا تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا للتحلية لمرضى السكري.
- تقوية العظام:
والخروب غني بالكالسيوم، مما يساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، والوقاية من هشاشة العظام.
- دعم صحة الجهاز التنفسي:
ويُعتقد أن تناول شراب الخروب يمكن أن يساعد في تهدئة الحلق وتخفيف السعال.
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون